Armudas - Turkse bril voor thee

In de oosterse landen is theedrinken een echt ritueel,die elke keer wordt uitgevoerd in overeenstemming met nationale tradities. Turken houden zich vooral bezig met thee. In Turkije eindigt ontbijt, lunch en diner noodzakelijkerwijs met de bereiding van dit drankje. Zelfs bij warm weer, doven de Turken hun dorst met hete sterke thee. De belangrijkste plaats in dit proces is ingenomen door een Turkse bril voor thee.

Geschiedenis van een bril

De ochtend van elke Turk begint met een kopje thee. Traditioneel wordt dit drankje gedronken van een speciale Turkse bril, die Armudas wordt genoemd. Het zijn kleine peervormige glazen verpakkingen.

Turkse theeglazen hebben hun eigen geschiedenis. Er is een legende die Armudu zijn gemaakt als een symbool van volmaakte liefde. Dichters en romantiek vergelijken dit gevoel met een ongelooflijke schoonheid van bloemen. Daarom Armudu ontving vorm van een tulpenknop. Sommige historici beweren dat in zijn vorm lijkt op een glas van peer fruit steen - een populaire boom in Centraal-Azië.

Tegenwoordig is het drinken van thee van Armud eerdertraditioneel karakter en maakt deel uit van de nationale cultuur van de Turken. Turkse theeglazen hebben ook de aandacht getrokken van buitenlandse toeristen. Elke reiziger tijdens zijn verblijf in Turkije probeert echte thee te proberen en een bril te kopen.

vorm

Armud - een glas in de vorm van een peer, gemaakt van transparant glas. Het is dun, enigszins versmald tot het midden van de muur en heeft een brede dikke bodem. Dus het lijkt op een Turks glas voor thee.

De vorm van armuid wordt als praktisch en handig beschouwdgebruiken. Door de versmalde randen is het glas comfortabel om in de hand te houden. Het glijdt niet weg en valt niet uit, zelfs niet bij plotselinge bewegingen. Een speciale vorm verbetert ook de smaak van gebrouwde thee. Het vernauwde deel van de beker vertraagt ​​de warmte.

In een oriëntaal glas behoudt de drank zijn aroma nog lang. Een persoon die Turkse thee drinkt, kan alle tonen van een kruidenboeket volledig ervaren.

Turkse theeglazen hebben geen handvat. Tijdens het drinken van thee moet armud in de taille worden gehouden.

Het volume van het glas is 100 ml. Ondanks de kleine capaciteit vullen de armuads niet de top. Het is gebruikelijk dat Turken 1-2 cm boven blijven. In sommige armuads wordt deze plaats gemarkeerd door een rand. Het vrije gedeelte van het glas in de mensen wordt de plaats voor de lippen genoemd.

Soorten Armuad

Tot op heden is Turkse bril gemaaktverschillende materialen. De meest voorkomende zijn de klassieke armuads, gemaakt van kleurloos glas. Deze glazen worden door de Turken gebruikt voor het dagelijks drinken van thee. Op feestdagen en feesten is het gebruikelijk om thee van Armud te drinken, versierd met kleurrijke ontwerpen of gouden patronen.

De duurste zijn de armuads van kristal, zilver en goud. Om eenvoudige gebruiksvoorwerpen glas, faience en porselein glazen betreffen.

Gebruik voor ontvangst van bezoekers een set Turkse glazen voor thee, bestaande uit verschillende paar armuads met schoteltjes en een dienblad. Dergelijke sets kunnen zowel veelkleurig als in klassieke stijl zijn.

Hoe thee drinken van Armud

Een glas, volgens de Turken, is de beste capaciteit, in staat om de ware smaak en smaak van thee over te brengen. Meestal is zwarte zwarte thee gedronken van Armuda. Het wordt in verschillende fasen gebrouwen:

1. Giet de brouwer de juiste hoeveelheid droge thee voor de helft van de benodigde hoeveelheid kokend water.
2. Bedek de container met een deksel en laat 2-3 minuten staan.
3. Voeg de tweede helft van het kokende water toe aan de brewer en laat het opnieuw een paar minuten staan.
4. Een klaar drankje is over glazen gegoten.

Armudas worden geserveerd op schotels. Suiker, jam en honing worden apart geserveerd. De meeste Turken geven de voorkeur aan suikers. Het is licht gedompeld in thee en gekauwd, weggespoeld met een geurend drankje.

Het wordt geaccepteerd om Armudas met de duim en wijsvinger voor een smal gedeelte te nemen en het naar je lippen te brengen zonder het van de schotel te verwijderen. Gebruik voor het gemak bekerhouders.

Tijdens het drinken van thee blijft de brouwer op tafel liggen. De eigenaar biedt gasten thee aan.

De duur van dergelijk thee drinken is onbeperkt. En de eigenaar van het huis of de oudste persoon van het bedrijf moet het proces leiden.

In Turkije wordt thee aangeboden aan elke gast, ongeacht het doel van zijn bezoek aan het huis. Als de gastheer geen gast uitnodigt voor een theekransje, wijst dit op een slechte houding tegenover laatstgenoemde.