Winterbestendige schoonheid: Pear Krasulya

De tuinders van de Oeral hebben lange tijd geprobeerd zich aan te passenIn hun tuinen, verschillende soorten peren uit warmere streken. Geplante planten, indien gebruikt, dan slecht geboerd, en de kwaliteit van de vrucht was verre van perfect. De situatie veranderde pas aan het begin van de eenentwintigste eeuw, toen in de regio's West-Siberië en Urals de Krasula-peren werden uitgezet door de naar hen vernoemde wetenschappers van het fruit- en groentetestcentrum van Tsjeljabinsk. IV Michurina. Succesvol was het oversteken van peren zoals Pink Joy en Late.

Voordat ik vertel over de eigenaardigheden van deze peer, laten we ons herinneren wanneer en hoe de peer door de mens werd gecultiveerd.

Een beetje geschiedenis

Volgens wetenschappers, "gedomesticeerde" wilde peren soortenman begon ongeveer 3000-4000 jaar geleden in verschillende regio's van Oost-Azië. In hun tuinen werd deze plant gekweekt door de oude Grieken en Romeinen. Het was van hen dat de peer begon te verspreiden naar dergelijke Noord-Europese landen als België, Frankrijk, Duitsland en Groot-Brittannië. In Rusland verscheen de peer al in de XI-eeuw en werd actief geteeld in de adellijke tuinen en kloosters. In de zestiende eeuw viel deze fruitboom op het Amerikaanse continent.

Dan is nuttig?

De vruchten van de peer, in tegenstelling tot dezelfde appels, meerzoet vanwege het lagere gehalte aan verschillende zuren, maar dit is niet minder nuttig. Moderne studies hebben aangetoond dat de peer chlorogeenzuur bevat, dat aandoeningen van de galwegen en lever voorkomt, en ook arbutine, een stof die het urinestelsel en de nieren helpt goed te functioneren. Traditionele volksgeneeskunde gebruikte zowel vruchten als bladeren van deze plant op grote schaal als een antipyretisch, desinfecterend, antitussief en diureticum.

Grusha Krasulya: beschrijving van het ras

Deze zomervariëteit werd verkregen in 1987, enGebouwd in 2002. Zaailing ontwikkelt zich tot een middelgrote boom en hoogten met een afgeronde dichte kroon. Planten zijn zeer resistent en bestand tegen strenge vorst.

Vruchtvorming begint over vier tot vijf jaarNa de landing, op voorwaarde dat de juiste zorg en tijdige vormen trimmen. Pear Krasulya sredneurozhaynaya, en de vruchten van de afzetting van de middelgrote, met een gewicht tot 120 g Ripen peren afgeplat ovaal, groen-geel tot bruin-rode "blush" in augustus, maar ze worden opgeslagen voor een korte tijd - van 12 tot 15 dagen, zelfs in koelkast.

Kenmerken van hout

Zoals hierboven vermeld, de Peara-variëteitgroeit uit tot een middelgrote boom met een hoogte van maximaal 4 meter. De ronde kroon wordt gevormd door rechte en compact geplaatste takken die zich bijna onder een hoek van 90 van de stam uitstrekken⁰. De stam van deze peer is kegelvormig en een beetjeGedraaid en de schors op de hoofdtakken en de stengel heeft een groenachtige kleur. Peer Krasulya heeft een zogenaamde gemengde vruchtvorm, waarbij de eierstokken zowel op korte fruitstaven - de ringen, als op de groei van vorig jaar worden gevormd.

fruit

Grote maten peren pronken niet met deze variëteitkan. In de regel, bergamotoobraznye, ovaal, afgeplat, single- vruchten zijn klein en weegt 90-120 g Pear Krasulya - beschrijving van het ras van de ontwikkelaar geeft aan dat dit - zou moeten zijn op het moment van het verwijderen van de boom zijn vette en zachte, gladde huid, geschilderd in groene glossy kleur met kleine stukjes rode blos.

Eindelijk rijp is het mogelijk om hier een peer van te beschouwenvariëteiten wanneer de kleur goudgroen wordt en de blos enigszins donker wordt en zich over het grootste deel van de vrucht verspreidt. In grote hoeveelheden zijn er goed gemarkeerde grijze subcutane punten. Deze perenstammen zijn recht en kort en de trechter is helemaal afwezig, omdat er in de plaats uitlopers verschijnen van verschillende vormen, die een van de variëteitskenmerken zijn. In kleine seminale kamers van het semi-open type zijn er vrij grote en brede bruine zaden.

Peer Krasulya kreeg niet vergeefs zijn naam, zoals het uiterlijk van de boom zelf, en van de vruchten is heel aantrekkelijk.

Smaak Nuances

De vruchten van deze variëteit hebben een semi-olieachtig, sappig en zacht vruchtvlees met een romige tint. Experts schatten het als rijk en zoet en medium-aromatisch, met een licht pittige afdronk.

Volgens de tests, volgens een 5-punts proeverijde smakelijkheid van deze peer was 4,7 punten. De uitgevoerde onderzoeken hebben aangetoond dat de Peer van Krasula, waarvan u de beschrijving leest, in zijn vruchten bevat:

- ascorbinezuur - 8,5 mg / 100 g;

- de hoeveelheid suikers - 11,2%;

- droge stoffen - 13%;

- getitreerde zuren - 0,49%.

De vruchten van deze variëteit zijn goed voor consumptie in verse vorm, je kunt er ook sap van maken, en, zoals de ervaring van tuinders heeft aangetoond, ze zijn perfect geschikt voor conservering in de vorm van vruchtenmoes en jam.

Voor- en nadelen

Voors voor de variëteit Krasulya set:

• uitstekende winterhardheid;
• hoge weerstand tegen verschillende ziekten, waaronder schimmel;
• compactheid van de plant;
• goede opbrengst;
• vroege vruchtbaarheid.

De nadelen van deze peer zijn veel minder: dit is natuurlijk de kleine omvang van de vrucht, en ook het feit dat met de koele zomer de vruchten meer scherp en niet erg zoet zijn.

</ p>