Kaukasische bloemkool - een ongewoon fruit

Onder één gemeenschappelijke naam, twee vruchtenplanten: mispel van de Kaukasus en Japans. Tegelijkertijd zijn hun verschillen zo duidelijk dat botanici ze naar verschillende soorten en geslachten van de Rosaceae-familie brachten. Allereerst zijn we geïnteresseerd in de mispel van de Kaukasus. In overeenstemming met zijn naam verscheen dit fruitgewas voor het eerst in de Kaukasus. Er zijn aanwijzingen dat het drieduizend jaar lang op die plaatsen werd gecultiveerd. In sommige bronnen wordt deze plant een Mexicaanse loquat (gewoon) genoemd. Deze naam werd haar door Carl Linnaeus gegeven, maar het kwam zonder veranderingen en tot nu toe. Op industriële schaal wordt deze cultuur geteeld in Klein-Azië, West-Europa, Transkaukasië, Zuid-Oekraïne, Moldavië en Rusland.

Loquat Kaukasus is een bladverliezendeboom. Het bereikt vaak een hoogte van 5 m en dezelfde breedte van de kruin. Het is omdat de loquat een hele grote boom is, maar weinigen willen hem in zijn tuin hebben. Hij bloeit in mei. Bloeiende planten hebben een zeer decoratief uiterlijk. Fruitmispelers bereiken pas aan het einde van de herfst of vroege winter volledige volwassenheid. Vanwege het feit dat deze plant een zeer lange vegetatieperiode heeft, is groei in de klimatologische omstandigheden van Rusland vrij moeilijk.

Mispel van de Kaukasus brengt klein fruit. Hun diameter is niet groter dan 2,5 cm en de lengte is ongeveer 7 cm, ze kunnen appelvormig, rond of een andere vorm hebben. Bijna naakte vruchten kunnen geelachtig bruin, bruin, roodbruin zijn. Het vlees is bruin van kleur. Het smaakt zoet, zuur, verfrissend. In de vrucht zitten 5 zaden (gehoorbeentjes).

De energiewaarde van deze vruchten is laag. Aldus 100 g loquat bevatte slechts 40-45 kcal. Ze bevatten stoffen zoals eiwitten (0,7%), vet (0,6%), cellulose (0,9%), suiker (8,6%), organische zuren (tot 0,18 %). Vruchten bevatten vitamine B1 (0,02 mg / 100 g), B2 (0,04 mg / 100 g), C (10 mg / 100 g), B2 (0,04 mg / 100 g), beta-caroteen (up 775 mg / kg). Loquat blanke rijke mineralen: fosfor (tot 36 mg / 100 g), calcium (30 mg / 100 g), ijzer (tot 0,8 mg / 100 g), kaliumcarbonaat (350 mg / 100 g). De vruchten van vele organische zuren (citroenzuur, appelzuur, wijnsteenzuur). De vruchten kan worden gegeten nadat ze zacht worden (pasta) textuur.

Loquat Kaukasisch wordt vaak niet alleen gebruiktals een voedingsproduct, maar ook als een medicijn. De vruchten hebben antidisenterische, antidiarrheale eigenschappen. Ze verbeteren het metabolisme, normaliseren de klieren van interne secretie. Organische zuren hebben een positief effect op het bloed en het zenuwstelsel, de lever en de longen.

De loquatplant heeft een zeer decoratief uiterlijk,dus als je vrij land in de tuin hebt, kun je proberen deze boom te laten groeien. In de regel worden 3-4 jonge boompjes jonge planten die in de kwekerij worden gekweekt, in de volle grond geplant.

Hoe een Loquat te laten groeien? De landing vindt plaats in de late herfst. Alleen goed bemeste grond is geschikt voor deze plant. De zaailingen zijn vastgemaakt aan een stevige pen. De eerste 2 jaar worden de geleiders van skeletstakken halverwege weggesneden. In de komende 2 jaar worden ze slechts voor een kwart afgesneden. Zijscheuten moeten worden ingekort tot 15-20 cm. Verzorging van volwassen planten is een kleine snoei, hoewel je er zonder kunt.

Mispel van de Kaukasus wordt meestal niet beïnvloed door eenziekten en plagen. Fruit wordt geoogst in oktober-november. Ze worden 3-4 weken in een laag op een koele plaats verspreid voor het rijpen. Wanneer ze zacht worden, kunnen ze vers worden gegeten of worden gebruikt voor het bewaren van het voedsel.

</ p>