Hoe nuttig kefir zo'n populariteit verdiende?

In ons dagmenu zijn er weinig producten die waardevoller zijn voor de normale werking van het lichaam dan een nuttige kefir, de beste vriend van het maag-darmkanaal.

Laten we eerst eens uitzoeken. Hij zal helpen bij het beantwoorden van de belangrijke vraag: "Waarom is yoghurt nuttig?" Deze drank heeft een unieke samenstelling, die speciale bacteriën en schimmels omvat, verkregen door fermentatie en alcoholfermentatie. Het vetgehalte kan variëren van 0,5% in de vetvrije opties. Tot 7,2% voor vette yoghurt. Dit alles maakt het een favoriet product voor een grote verscheidenheid aan mensen.

Kefir - het bereiken van moderne technologie. Zelfs 200 jaar geleden was het onbekend - in feite is het gebaseerd op melkzuurbacteriën, die worden geproduceerd door fermentatie van een speciale starter. Haar recept is nog niet zo lang geleden geopend en geformuleerd. Gedurende deze tijd heeft kefir zich echter stevig gevestigd op de tafels van veel mensen. Hij was noodzakelijkerwijs opgenomen in elk dieet, ontworpen voor kinderen in het Sovjettijdperk, maar zijn eigendommen werden door volwassenen gewaardeerd. Dus, welke nuttige kefir kan een persoon helpen?

Allereerst omdat het zo isafgeleid van zuivelproducten, behoudt het alle eigenschappen van melk. Het is echter niet allergeen. En daarom is het gemakkelijk aan te raden om die categorieën mensen te drinken die allergische reacties op melk hebben uitgesproken.

Dan trekt nuttige kefir nog steedsfans? Het heeft een eenvoudig verlagend effect, dat gewoon onmisbaar is voor diegenen die last hebben van constipatie - en er zijn veel van dergelijke mensen bij de burgers van steden die zich bezighouden met kantoorwerk. Maar voor degenen van wie de maag een reactie heeft die tegengesteld is aan obstipatie, is het beter om af te zien van frequent gebruik van deze drank. In het algemeen heeft yoghurt ook een prachtige eigenschap - om het werk van de maag te versnellen en voedsel te verteren.

Ook nuttig in kefir is zijn onmiskenbaredieet eigenschappen. Geen wonder dat veel topmodellen beweren dat de basis van hun dieet precies hetzelfde is, evenals een ander product van melkzuurgisting - yoghurt. Ze worden allebei snel opgenomen door het lichaam, ze zijn goed verzadigd en hebben geen hoog calorisch gehalte. En toch, als u geïrriteerd bent of perenervnichali, geen ander product heeft betere verzachtende eigenschappen dan een nuttige kefir. Hij is in staat om niet alleen het nerveuze, maar ook het spierstelsel te ontspannen.

Artsen adviseren om kefir te gebruiken opherstel van complexe ziekten, evenals voor de preventie en behandeling van talrijke ziekten van het maag-darmkanaal. De enige beperking - niet in het voordeel van het zal zijn mensen die lijden aan een hoge zuurgraad van maagsap, omdat hij zelf is een zure product. Maar het is onmisbaar voor moeders die borstvoeding geven en zwangere vrouwen - in feite is het dankzij kefir dat de baby snel de darmmicroflora ontwikkelt.

Maar drink dit drankje niet zomaar,lukraak. Om het beter te assimileren, moet het op kamertemperatuur zijn. Het zou ook overbodig zijn om vóór gebruik een eetlepel suiker aan het glas toe te voegen. De norm voor kefir per dag voor een volwassene is 200 milliliter (één glas). Wanneer het voor medicinale doeleinden wordt gebruikt, is het noodzakelijk om een ​​gastro-enteroloog te raadplegen.

</ p>