Manieren om een ​​gerecht met je eigen handen te versieren - enkele tips

Geef een uitweg uit fantasie, pas creativiteit toebij het ontwerpen van gerechten - het betekent een goed humeur krijgen van het proces zelf en met succes zowel een feestelijk als gebruikelijk thuisdiner uitvoeren, vergezeld van lof voor uw smaak, verfijning en vaardigheid.

Een gerecht met je eigen handen versieren is geen professionele vaardigheid, geen snijwerk, maar met enige moeite en een beetje tijd kun je de tafel mooi decoreren, zoals in een restaurant.

Enkele trucs van kleur

Allereerst moet u beslissen over de kleurpalet. Met behulp van kleurstoffen, zoals karamel svokolnogo sap of extract, zal haar helpen enorm verrijken. Bereid deze fondsen van te voren voor en bewaar ze in de koelkast. Svokolny sap verkregen eenvoudig: cut gepeld wortel fijn, giet een kleine hoeveelheid water aan de kook op het fornuis of in de magnetron, voeg azijn, stam en bewaar in een glazen houder. Het zullen verschillende tinten rood zijn. Hiervoor kunt u gebruik maken frambozen, veenbessen, kersen, aalbessen. Cacao, chocolade, koffie en karamel geven bruine tinten. Ook goed ui schil, welke kleur aan de bouillon en eiwit vulmiddel geeft. Spinazie en zuring kleur het product in groen. Sinaasappelschil en tomaat - in sinaasappel. U kunt dus een kleurrijke mayonaise of een gekookte saus maken om een ​​vlees- of vissnack te versieren. Het proces van het versieren van gerechten met hun eigen handen vereist inspiratie, net als elke andere vorm van creativiteit. En creativiteit is inherent aan iedereen, vooral als u de desbetreffende foto's te verwarmen en te begeleiden raden.

Decoratie van gerechten uit groenten

Een veelkleurige paprika fijngesnedenelk - afzonderlijk, olijven, olijven. Rol kleine bolletjes geraspte kaas, gemengd met mayonaise, rol ze en plak in elke tandenstoker of een kleine spies. Mooi en comfortabel. Leg ze op een groot plateau in groepen tussen ingelegde komkommers, gerangschikte waaiervormige, gekookte gevulde eieren, mooi gesneden componenten voor de salade. Bijvoorbeeld, bieten, wortelen, aardappelen kunnen worden gemalen met behulp van verschillende vormen om bladeren, bloemblaadjes en andere figuren te maken. Versier op dezelfde manier gelei en vulling. Je kunt hele foto's verzamelen: hutten, boeketten, aquaria enzovoort. En natuurlijk weet iedereen hoe bloemen worden gemaakt van groenten: dunne plakjes, opgerold, en daarin een groene erwt, een cranberry of een druppeltje mayonaise. Van een gewone lamp kunt u een buitengewoon heldere en elegante decoratie maken met een gewoon mes.

Decoratie van fruitschotels

De vruchten zelf vormen de volledige kleurspectrum, ze zijn de beste decoratie van de feesttafel. Het belangrijkste voor het versieren van een gerecht met uw eigen handen is om het fruit zachtjes te snijden en het te combineren met de smaak. Ze versieren de feesttafel perfect in elke vorm van presentatie, maar je kunt het heel effectief maken. Als je gewoon de cirkels van sinaasappel, grapefruit, citroen van groot naar klein toevoegt, krijg je een figuur die lijkt op een bloem, en kiwi zal helpen om de bladeren in deze krans weer te geven. Je kunt een foto maken van de cartoon "Chunga-changa" - met palmbomen, een eiland, de zon en de zee, van bananen, dezelfde kiwi, mandarijnschijfjes en een oranje cirkel. Als resultaat van het versieren van het gerecht met hun eigen handen van fruit, worden pauwen en egels verkregen, niet alleen palmbomen, maar ook kerstbomen, zelfs met speelgoed. In ieder geval zijn de aanwezigen aan de feesttafel altijd verrukt over het uiterlijk van de fruitschaal. Bijzonder gelukkig zijn de kinderen, die ook kunnen worden betrokken bij het proces van het versieren van het gerecht met hun eigen handen.

</ p>