Macaroni met kaas en tomaten: recepten zijn anders en het resultaat is er een - het is heerlijk!

Pasta met kaaskaasdressing Italianengenaamd short - paste. Natuurlijk heeft echte pasta zijn eigen kookgeheimen. We zullen enkele zeer heerlijke recepten van verschillende mate van complexiteit beschouwen. En jij, beste lezers, kiest wat je leuker vindt.

Lichte gerecht van pasta in tomatensaus

In feite, kook pasta met kaas entomaten zijn heel eenvoudig. De meest elementaire manier is: 5-6 grote, sappige, vlezige tomaten fijngesneden. In een braadpan met hete zonnebloemolie, plaats een gesnipperde ui-twee, bak tot ze goudbruin zijn. Voeg de tomaten toe, in de saus uitgegoten tot ze gaar zijn. Voeg zout, indien gewenst, een beetje suiker, geurige peper, koriander toe. De dressing is klaar, macaroni met kaas en tomaten zullen er gewoon heerlijk uitkomen. Kook nu de pasta zelf: vul in een pan met heet zout water de tubes, spaghetti of een ander soort product. Als je klaar bent, gooi in een vergiet, spoel af en meng met hete geraspte kaas. Doe dan in saus, peper en meng opnieuw. Bij het serveren van de pasta met kaas en tomaten opnieuw besprenkelen met kaas, kunt u een ander soort, en gehakte greens. In de saus kun je naast tomaten ook stukjes paprika toevoegen.

Macaroni met kaas van drie variëteiten

Maar het recept, wat complexer qua samenstelling en bereiding, maar het gerecht blijkt een heel, heel originele smaak te hebben.

ingrediënten: pasta - 400-450 g, hete peper - 1 pod of half, als u een zachtere smaak wilt. Verder - 1-1,5 bollen, een beetje plantaardige olie en room, 250 g gehakt (naar keuze - een vogel, varken, rundvlees, enz. Of assortiment).

Zelfs in deze pasta met kaas en tomaten zijn nodigtomaten zelf - 400-450 gram ingeblikt, verschillende teentjes knoflook, zout, kruiden, inclusief geraspte nootmuskaat, 100 g. zure room, 3 eieren en verschillende soorten harde kaas - slechts 270-300 gr.

Methode van voorbereiding

Scherpe peper, fijngehakt. Doe het met de ui. In een koekenpan beide soorten boter, voeg de uien toe en plak tot een gouden transparantheid. De volgende fase van het maken van pasta met kaas op dit recept - gehakt moet worden gemengd met gehakte rode paprika en naar een braadpan, naar een strik worden gestuurd. Blijf op laag vuur sudderen tot het vlees bijna klaar is. Voeg er gemalen knoflook aan toe en snij in kleine stukjes middelgrote tomaten. Stoof het onder het deksel tot overtollig vocht verdampt. Kruid het seizoen en breng op smaak met kruiden. Terwijl de gehakt gaar is, is het noodzakelijk om de macaroni zelf te koken, ze te zeven, te spoelen en te mengen met een van de soorten kaas (snijd ze in stukjes). Verwarm de oven voor op +200. De vorm of een bakplaat aan olie (plantaardige olie, hoeft het alleen niet te betreuren dat het product niet op de bodem komt). Leg een laag pasta neer. Vervolgens een laag kaas, tomatengehakt en opnieuw pasta. Zure room wordt geslagen met eieren. Daar schonk hij ook nootmuskaat in. Saus is gevuld met een gerecht en kaas wordt weer op de top gegoten. Het gerecht wordt gebakken op een gemiddelde temperatuur van +180. Na ongeveer 35-40 minuten is pasta met kaas in de oven klaar. Hun aroma zal niemand onverschillig laten, maar de smaak zal je maken en je vingers likken.

Bereid met plezier, eet gezond!

</ p>