"Dolmio" (saus): samenstelling en besprekingen

Er zijn producten die perfect zijnvoor het koken van bepaalde gerechten. Het is bijvoorbeeld moeilijk om een ​​Caesar-salade zonder mayonaise of Italiaanse lasagne zonder gearomatiseerde kaas voor te stellen. Dus, en "Dolmio" - een saus, die over de hele wereld wordt beschouwd als een geweldige toevoeging aan de beroemde spaghetti "Bolognese".

Beschrijving van het product

"Dolmio" - saus, met behulp waarvan, zonder specialwerk kan worden bereid een uitstekend diner in de Italiaanse stijl. Het is speciaal ontworpen als een additief om gewone pasta in een smakelijk en zeer nuttig gerecht te veranderen. Slechts een paar lepels van dit geurige mengsel is voldoende om de smaak van het eindproduct te veranderen en te beginnen spelen met nieuwe kleuren.

"Dolmio" is een saus bereid op basis vantomaten grondstoffen. En dankzij extra ingrediënten bereikt de smaak de volle perfectie. Zo'n product kan niet alleen spaghetti "Bolognese" versieren. Het kan ook worden gebruikt als een van de componenten voor het maken van sappige gehaktballen, overheerlijke lasagne, rijke borsch, gebakken vis of groenten. In feite is dit een eenvoudige tomatensaus gemaakt van gemalen tomaten. De dikke consistentie en rijke smaak van het product bepalen de manier waarop het wordt gebruikt. Slechts een paar lepels van een dergelijk geurig mengsel, om de smaak van een gerecht aanzienlijk te verbeteren.

Beroemd merk

"Dolmio" is een voedingsproduct datOorspronkelijk was het ontworpen als saus voor pasta en andere soorten pasta. De eigenaar van het merk is het beroemde bedrijf Mars Food, waarvan het hoofdkantoor zich in de Belgische stad Brussel bevindt. Sinds de oprichting, sinds 1985, heeft het bedrijf vertegenwoordigingen geopend in tien landen over de hele wereld. Nu zijn er bijna op elk continent bedrijven die dit al populaire product produceren, met behulp waarvan elke minnares haar familie kan plezieren met gerechten uit de Italiaanse keuken. Meestal wordt "Dolmio" (saus) geproduceerd in glazen potten met metalen deksels. Bovendien wordt het gedroogde mengsel van producten soms verpakt in speciale papieren zakken. Voor gebruik kan de inhoud alleen met water worden gevuld en grondig worden geroerd. In Europa wordt de beroemde saus geproduceerd in Nederland en Rusland, waar twee volledig identieke planten worden gebouwd. Ze produceren producten op dezelfde apparatuur met hetzelfde recept en dezelfde technologie.

Geheimen van koken

Hoe werkt de beroemde "Dolmio" -saus? Recept en technologie van kookbedrijf blijft strikt vertrouwelijk. Maar, afgaand op de informatie op het etiket, bevat de samenstelling van een dergelijk product:

• tomatenpuree;
• water;
• suiker;
• uien;
• olijfolie;
• zout;
• verse tomaten;
• citroensap;
• Specerijen (basilicum, knoflook, oregano, peterselie, venkel en zwarte peper).

In principe is dit een standaardset voor elke tomatensaus. De eigenaardigheid van "Dolmio" is dat het niet altijd is voorbereid. Het hele proces bestaat uit drie fasen:

1. In een afzonderlijke container worden vooraf bereide voedingsmiddelen gemengd. Voor conservering wordt citroensap toegevoegd aan de conclusie.
2. De kant-en-klare massa wordt afgebroken tot blikjes en verstopt.
3. Het product is gepasteuriseerd en vervolgens opgestuurd voor opslag.

Het unieke van deze saus zit eriner zijn geen bewaarmiddelen, kleurstoffen van chemische oorsprong, maar ook producten met GGO's, verdikkingsmiddelen, stabilisatoren en synthetische smaken. En de opslagtijd wordt uitsluitend bepaald door de kenmerken van de kooktechnologie.

Eigen mening

Nu in de schappen van bijna iedereensupermarkt kun je de "Dolmio" -saus vinden. De feedback van klanten op dit product is overwegend positief. De meesten van hen zijn van mening dat dit product de heldere scheldwoorden verdient die in reclames en boekjes worden gebruikt. Het product komt echt overeen met alles wat er over gezegd wordt. Bewondering is waardig als een 100% natuurlijke samenstelling van het oorspronkelijke mengsel, en een unieke technologie waarmee deze saus wordt bereid. Het lijkt erop dat alles heel eenvoudig is. Er zijn zelfs niet helemaal de gebruikelijke componenten zoals venkel. Toch is het eindproduct perfect geschikt voor bijna alles: pasta, boekweit, rijst of gekookt vlees.

Bij hem krijgt elk gerecht een special, met nietsvergelijkbare smaak. Een succesvolle combinatie van de originele ingrediënten zorgt voor een enorme eetlust. Maar je kunt niet bang zijn om het te veel te eten, want in 100 gram bevat dit geurige mengsel slechts 48 kilocalorieën. Bovendien is de samenstelling ideaal voor vegetariërs. Niet zonder reden voor het beroemde merk werd zo'n aantrekkelijke slogan uitgevonden: "Mom Mia. Eet Dolmio. "

Samenstelling en soorten sauzen

Gezien de publieke opinie kunnen we concluderendat mensen de "Dolmio" -saus echt lekker vinden. De samenstelling van het product is ontwikkeld door de beste specialisten die zich bekommeren om de juiste voeding en gezondheid van mensen. Producten van het beroemde merk houden rekening met verschillende smaken en voorkeuren. Het bedrijf produceert producten voor een specifiek doel:

• voor macaroni (zonder extra onderdrukking en frituren);
• voor de "Bolognese";
• voor het bakken (met room en kaas);
• voor salades (saus "Pesto" met basilicum »).

Momenteel zijn er verschillende soorten tomatensauzen Dolmio voor "Bolognese":

1. "Traditionele". Het wordt vaak gebruikt met vlees en pasta.
2. "The Island".
3. "Met uien en knoflook."
4. "Met champignons."
5. Met paprika.
6. "Met aubergines en knoflook."
7. "Met paprika en courgette."

Sauzen voor het vullen van pasta:

1. "Met de basiliek."
2. "Met aubergines en knoflook."
3. "Met olijven."
4. Met paprika.
5. "Met hete peper".

Elk van hen is goed op zijn eigen manier. De keuze hangt alleen af ​​van wie er bij het kookproces is betrokken.

Met je eigen handen

Elke gastvrouw kan zelf in haar keukenom een ​​dolmiosaus te bereiden. Het is vrij eenvoudig. U kunt zelfs knuppels maken voor toekomstig gebruik (voor de winter). Eerst moet je de volgende producten inslaan: voor 2,9 kilo tomaten, 1,5 gram rode gemalen peper, 0,6 kilo zoete Bulgaarse peper, 1 eetlepel zout en oregano en 2 eetlepels gedroogde basilicum.

Zodra alle componenten klaar zijn, kunt u beginnen met werken:

1. Tomaten eerst in stukjes snijden en vervolgens in een blender malen tot de toestand van dikke aardappelpuree.
2. Pepperzoet om los te laten van de zaden en ook te veranderen in een homogene massa.
3. Het resulterende mengsel wordt in een ketel gedaan en op een groot vuur gezet.
4. Voeg de rest van de ingrediënten toe volgens het recept.
5. Kook de massa in een open schaal gedurende anderhalf uur, af en toe roeren. Het product moet goed verdikken. Als tomaten te sappig zijn, zal de tijd iets meer nodig hebben.
6. Terwijl het mengsel wordt gebrouwen, is het mogelijk om de blikken te steriliseren.
7. Klaar massa giet in een container, strak kurk en zet het voor koeling, draaien op zijn kop.

Deze saus wordt goed bewaard, zowel in de kelder als in de koelkast, en bij normale kamertemperatuur.