Salade "Caprice"

Het woord "gril" betekent letterlijk een bevlieging,Spontaan verlangen of een soort van excentriciteit, veroorzaakt door een persoonlijke fantasie. Salade, die deze naam heeft, heeft geen duidelijk recept, zoals bijvoorbeeld haring onder een bontjas of Griekse salade. Het hangt allemaal af van de grillen en voorkeuren van wie dit gerecht kookt. Iedereen kan een mix van favoriete producten maken in de combinatie die het meest de voorkeur heeft, maar noodzakelijkerwijs met zijn unieke "schil".

Laten we proberen onze eigen salade "Caprice" te maken. Maar kijk eerst naar andere opties, misschien valt de gril van iemand samen met die van jou.

Salade "Caprice" - de eerste optie

De gril in dit recept bestaat uit rollen dun gesneden ham, gehuld in ringen van uien (alleen de binnenste kleinste bolringen worden gebruikt).

Salade "Caprice" is goed om elke gast van dienst te zijnafzonderlijke plaat. Aan de onderkant van de schotel doe er een paar blaadjes sla en besprenkel met citroensap. Vervolgens - gesneden komkommers, cherry tomaten, in vieren gekookte eieren, ham rollen uienringen, olijven en dunne plakjes Cheddar kaas. Solim, peper gemalen peper en giet olijfolie.

Uw gasten zullen uw grillen waarderen!

Salade "Caprice" - een variant van de tweede

Leg slablaadjes op een schaal. Snijd dan in een lang rietje en mix de volgende ingrediënten:

• kippenvlees (200 g);

• ham (200 g);

• gekookte tong (200 g);

• gekookte champignons (300 g), in vieren gesneden.

Maak een dressing van een mengsel van plantaardige olie (50 g), azijn (20 g), mosterd (30 g), zout naar smaak. Leg het op een schaal en giet de saladedressing.

Een goed alternatief voor dit gerecht kan zijnGemengde salade is een originele mix van heerlijke ingrediënten. Rasp één rauwe wortel en één appel op een rasp. Gesneden plakjes rundvlees medium (200 g), kalfsvlees (200 g), twee verse komkommer, gezouten haring (ongeveer 100 g), tri gekookte aardappelen, champignons (een paar lepels). Meng alle producten, voeg zout, suiker en peper toe (alles naar smaak). Doe in een slakom, giet mayonaise, zonder te roeren, besprenkel met kruiden en decoreer met plakjes citroen.

"Snake" salade

Dit gerecht laat niemand onverschillig. Registratie kost tijd en moeite, maar het is het waard.

Hoe een basis voor een salade bereiden?

• Mash met een vork met blikjes (makreel, roze zalm).

• Aardappelen gekookt in een uniform (3 st.), En twee eieren raspen en meng met vis.

• Fused cheese curds (3 pcs.) Rooster, toe te voegen aan het vorige mengsel.

• Om de salade in te persen, een teentje knoflook, door de pers, een beetje zout en breng op smaak met mayonaise (mayonaise moet niet te veel zijn, zodat de salade zijn vorm niet verliest).

Salademassa van de fijngemaakte producten,gekleed met mayonaise, neergelegd op een grote platte schaal in de vorm van een opgerolde slang. De staart loopt taps toe naar het einde toe en de kop van de slang moet iets dikker zijn.

De slang ziet er erg indrukwekkend uit in het groen -peterselie, groene ui, slablaadjes, dille en basilicum. Deze groente moet alle vrije ruimte op de schaal vullen - dan zal de slang er anders uitzien.

De slang kan opkrullen met een ring, maar hij ziet er beter uit als "zigzag".

Nu kunt u het zelf doensla. Om de schalen te simuleren, maken vaak zeer dunne, bijna doorzichtige segmenten van ingeblikte komkommers. Kies komkommers kleinere diameter aan het naar beneden strakker vastgelegde schaal. Maar, voordat u begint met enkele komkommer kringen te leggen, sieren de achterkant van een slang langs de verhoogde strook of gele maïs, gesneden of gehakte zwarte olijven (nou ja, als ze zijn gevuld met rode peper - zal nog kleurrijker zijn), of beide, en de andere op hetzelfde moment. Soms, in plaats van met een blik erwten komkommers, strak stapelen en deze in te drukken een beetje salade.

Laat voor het hoofd wat maïskorrels enverschillende olijven. Helften olijven zijn geschikt voor kijkgaten en maïs maakt een kader. Van een groene ui of een plakje gekookte worteltjes is het mogelijk om een ​​gevorkte tong van een slang te maken.

Eet smakelijk.

</ p>