In de regel kunnen maar weinig huisvrouwen vindentoepassing op een product zoals radijs. Eigenlijk is het gewoon een tondel, voeg een beetje plantaardige olie, zout toe - en nu is het gerecht klaar. Vandaag zullen we je vertellen over een prachtig recept. "Tasjkent" salade, volgens een versie, kreeg zijn naam ter ere van het ooit beroemde restaurant van de Oezbeekse keuken in Moskou. Ze zeggen dat het is uitgevonden door de chef van deze instelling. De meest populaire versie is echter dat het een traditionele Oezbeekse schotel is, die al sinds mensenheugenis door gasten wordt genoten. Als je het eenmaal hebt geproefd, wil je het zeker nog een keer proberen!
Dit recept staat zelfs in het kookboek"Traditionele gerechten uit de Oezbeekse keuken". En zoals je weet, het is gemaakt door de beste kookmeesters, die de geheimen van deze nationale lekkernijen hebben bewaard. Neem het recept dat erin staat. Salade "Tasjkent" is goed in deze interpretatie. Dus, wanneer het radijsseizoen komt, neemt het zijn rechtmatige plaats in op elke tafel. Ook wil ik de aandacht vestigen op dit gerecht voor diegenen die niet van radijs houden, omdat het in deze salade absoluut zijn specifieke geur en smaak verliest. Omdat het doorweekt is, blijkt het zoet en erg fris te zijn.
Salade "Tasjkent" van radijs kan zijnte plaatsen en elke dag, en op de feesttafel. We zijn ervan overtuigd dat het zal worden gewaardeerd door zelfs de meest veeleisende fijnproevers. En vanwege zijn eenvoud, het duurt stevig plaats in de top tien gerechten die elke vrouw blijft in het geheugen voor het geval dat onverwachte gasten arriveren. Ter voorbereiding salade "Tashkent", het recept van die geven we hieronder, krijgt u de volgende producten nodig: twee middelgrote groene radijs, drie uien, tweehonderd gram vlees (rundvlees of kip), drie kippeneieren, zonnebloemolie, mayonaise, zout, zwarte peper.
Eerst moet je de radijs schoonmaken en hakkenstro, hoe dunner, hoe beter. Als de optie voor lui of vlug is, dan is het groot om te wrijven. Spoel het vervolgens af met warm water en laat het 15 minuten koud staan. Sommigen brengen een zwakke oplossing van azijn. Dit is speciaal om de radijs te ontdoen van zijn specifieke smaak en aroma. Als je het leuk vindt en je de geur niet erg vindt, kun je het inweekproces vermijden. Snijd de uien in ringen zo dun mogelijk. Passerovat in een kleine hoeveelheid plantaardige olie op een laag vuur. Het moet heel klein zijn, maar niet om uien aan te plakken, zoals vereist door het recept. Salade "Tasjkent" betekent het gebruik van jong rundvlees, en als dat niet het geval is, dan is de kipfilet.
Gekookt vlees in reepjes gesneden en toevoegenradijs. Vervolgens leggen we er eieren (verpletteren ze op dezelfde manier als vlees). Het is het beste om kippeneieren te kiezen, hoewel sommige minnaressen kwarteleitjes toevoegen. Daar verspreiden we de uien uit de pan. Solim, peper, voeg een beetje mayonaise toe en meng goed. Vergeet niet dat er al wat plantaardige olie in de salade zit. Zoals u kunt zien, is dit een heel eenvoudig recept. De "Tasjkent" -sla is klaar. Zoals u ziet, zijn minder dan twintig minuten verstreken. Eet smakelijk en heerlijke experimenten!</ p>
