Dit recept is banofi. Stapsgewijs recept met foto

Banoffy - het zogenaamde Engelse dessert. Het kan een taart, een taart of een taart zijn. Als ingrediënten worden koekjes, room, kaas en andere producten gebruikt. U kunt elk recept voor banofey kiezen uit de opties die in het artikel worden gepresenteerd. We wensen je veel succes in de keuken.

Klassiek recept van Engelse cake

Supermarkt set:

180 gram pakje boter;
witte suiker - glas;
120 g zandkoekjes en 50 g gezouten stro;
twee rijpe bananen;
roomkaas (kwark) - ½ kop;
225 gram crème (vetgehalte - 33%).

voorbereiding

We verspreiden alles op de tafel van waaruit de banffi-taart zal worden bereid. recept omvat het gebruik van koekjes en rietjes. We zullen met hen beginnen. We hakken de koekjes in een kruimeltje. En wat te doen met rietjes? Het moet ook worden verpletterd, maar iets groter. Je moet knobbels voelen.
Smelt een stuk boter van 100 gram. De resulterende massa wordt geleidelijk in een beker gegoten, waarin gekneusde koekjes en rietjes worden gevonden. Roer.
De ronde vorm is bedekt met voedselfolie. Verspreid de kruimels, gedrenkt in olie. Tamp met een lepel. Zorg ervoor dat je rokken maakt. Nu plaatsen we het formulier met de inhoud in de koelkast. Over 1-2 uur zullen we het krijgen.
Terwijl de ingrediënten in de mal bevroren zijn, hebben we dat nodigkook de karamel. We nemen een steelpan met een dikke bodem. We vallen erin in de juiste hoeveelheid suiker in slaap. Vul met water (50 ml). We staken het vuur. U hoeft zich niet te bemoeien. Slechts een klein beetje roeren van de pan is toegestaan. Zodra de massa de karamelkleur krijgt, moet je het vuur uitschakelen. Voeg in de pan 120 gram room in een warme vorm toe, evenals 80 g koude olie. Is de massa gaan bubbelen? Het zou zo moeten zijn. Meng de ingrediënten.
We krijgen de vorm met bevroren kruimels. Giet de gekookte karamel op de basis. Bovenop (in 2 lagen) leggen we bananen in plakjes.
Klop in een aparte kom de room (100 g). We voegen kwarkaas toe. We zijn opnieuw verslagen. De resulterende crème wordt verspreid over de cirkels van bananen. We level. U kunt een patisspuit gebruiken.
De vorm met dessert wordt 2 uur in de koelkast (op de middelste plank) gelegd en beter - 's nachts.
Trek de randen van de film weg en haal de cake uit de vorm.

Het is tijd om het huishouden naar de tafel te vragen. We wensen iedereen een aangename thee!

Het recept voor een banofey-taart (taart)

Noodzakelijke ingrediënten:

één ei;
Een stuk boter van 125 gram;
suiker - genoeg 25 g;
250 g bloem (de variëteit is niet belangrijk).

Op de vulling:

rijpe bananen - 5 stuks;
oploskoffie - 1 theelepel;
room met een gemiddeld vetgehalte - 400 ml;
1 blik gecondenseerde melk;
poedersuiker - niet meer dan 1 dec. lepel.

Gedetailleerde instructies

Stap # 1. Verwarm de oven voor. De aanbevolen temperatuur is 180 ° C.

Stap nummer 2. Voeg in de bloem een zeer koude boter toe, gemalen met blokjes. Bestrooi met suiker. Deze ingrediënten moeten worden ingewreven in een kruimel. Dan breken we het ei. Haal de pasta, die we moeten overzetten naar een kom. Een beetje ondersteboven. Maar je hoeft het deeg niet te kneden. Een kom met de inhoud wordt een half uur in de koelkast schoongemaakt.

Stap # 3. We blijven banofi bereiden. Het recept voorziet in het gebruik van een oven. Dus, de vorm voor het bakken is bedekt met perkament. We snijden het gekoelde deeg erin. Voor de zijkanten kunt u 2 eetlepels toevoegen. l. van ijswater. We kneden een beetje. Nou we comprimeren het.

Stap # 4. Bedek met perkamentpapier. Giet rijst of een ander ontbijtgranen uit. Hiermee wordt de vorm van de test opgeslagen. Vorm met de toekomstige basis van de cake in de oven. Baktijd is 15 minuten.

Stap # 5. We nemen de vorm van de oven. Wij verwijderen grutten en papier. Bak de cake nu klaar (controleer met een tandenstoker). We wachten tot de basis volledig is afgekoeld.

Stap # 6. Laten we koken met iris. Om dit te doen, hebt u een gecondenseerde melk nodig in een blik. Verwijder de wrapper. U hoeft geen pot met gecondenseerde melk te openen. We stoppen het in een pan en gieten het in met water. We zetten op het vuur en zetten het vuur maximaal aan. We wachten tot de vloeistof begint te koken. We verminderen het vuur tot het minimumniveau. Laat de gecondenseerde melk ongeveer 3 uur koken. Als het water kookt, voeg het toe.

Stap # 7. We openen de pot. Tijdens het koken van gecondenseerde melk omgezet in iris. Deze massa is neergelegd in de basis voor de taart, het niveau.

Stap # 8. Bananen worden gepeld. Fruit wordt doorgeknipt. We verspreiden ons bovenop de zoete massa. Dankzij de gebogen vorm passen bananen perfect in de randen.

Stap nummer 9. In een aparte beker combineren we koffie met suiker. Klop met een mixer. Bereide room distribueert de toekomstige cake.

Stap nummer 10. Deze keer hoef je het dessert niet te bevriezen. Als je het niet meteen op tafel wilt serveren, bedek het dan met perkament en snij de randen in vorm weg. Verpak het dessert ook in voedselfolie.

Het blijkt een geurige en bevredigende taart Banofi. Het recept veroorzaakt geen problemen voor beginners. Het belangrijkste is om de hierboven beschreven instructies te volgen. En je zult slagen.

Banofi Pai: recept met mascarpone

Product lijst:

een citroen;
300 g gekookte gecondenseerde melk;
0,5 kg Mascarpone-kaas;
rijpe bananen - 4 stuks;
havermoutkoekjes met sesam - genoeg 220 g;
100 gram boter;
twee eierdooiers;
poedersuiker - niet meer dan 2 el. l.

Kookproces

Cookies worden naar de blender gestuurd voor het daaropvolgende vermalen tot kruimels.
Wat is de volgende stap? Giet de koekjes in een kom. We schenken gesmolten boter. Roer.
In een afneembare vorm (diameter - 24 cm) verspreiden we een massa bestaande uit koekjeskruimels en boter. Nou we comprimeren het. We verwijderen naar de middelste plank van de koelkast. Over een half uur krijgen we het.
We moeten een crème maken. Stuur de kaas Mascarpone naar de glazen kom. Voeg daar ook eierdooiers aan toe. Strooi poedersuiker. We nemen een mixer in de hand. Versla deze ingrediënten gedurende 2-3 minuten.
We keren met bevroren massa terug naar de mal. Verdun de gekookte gecondenseerde melk gelijkmatig door de cake. We leggen er banaanplakjes bovenop. Ze moeten elkaar enigszins overlappen.
Daar was de laatste hand aan. Het gaat over het aanbrengen van crème met Mascarpone. We stellen het waterpas. We stoppen Banofi in de koelkast. Hoeveel zou hij daar moeten zijn? Minimaal 1 uur en bij voorkeur 2-3.
Voordat we de taart naar de tafel serveren, versieren we hem met geraspte chocolade, plakjes banaan en muntblaadjes.

We hebben het originele en ongelooflijk heerlijke banofidessert. Het recept met de foto laat zien hoe de kant-en-klare taart eruit moet zien. Laten we elkaar een aangename eetlust toewensen!

We bereiden taart van banofi voor

ingrediënten:

gewone suiker - ½ kop;
rijpe bananen - 4 stuks;
witte en bittere chocolade;
0,3 kg room met medium vet;
Een stuk boter van 200 gram;
chocoladekoekjes - 150 g;
0,4 kg gecondenseerde melk.

Praktisch deel

Cookies worden naar een keukenmachine gestuurd, waar het in een kruimel wordt geplet. We gieten in de kom. Daar schenken we gesmolten boter.
Vierkante of ronde vorm is onzichtbaarperkament. Koekjeskruimels, vermengd met boter, stevig samengeperst, verdeeld over de bodem en de wanden. We verwijderen het formulier in de koelkast (noodzakelijkerwijs op de middelste plank).
De overgebleven boter wordt gesmolten in een pan en suiker gegoten. We koken, roeren. Voeg de gecondenseerde melk toe zodra de suikerkristallen oplossen. We koken tot de massa dikker wordt.
Caramel moet een beetje afkoelen. Giet het dan op het substraat. Nogmaals, verwijder het toekomstige dessert in de koelkast.
Voor het voeren wordt de taart uit de vorm gehaald,verschuiving naar het gerecht. Bananen worden in plakjes gesneden, die we bovenop de karamellaag leggen. Klop de room. Schuiven we zetten ze op de taart. Dit recept banofy voorziet in het gebruik van geraspte chocolade als ornament. We raden het gebruik van twee typen aan: zwart en wit.

Hier is zo'n geweldig dessert. We waarschuwen: hij is zeer rijk aan calorieën - 453 calorieën per portie. Dus laat je niet verleiden door de taart te eten.

Tot slot

We presenteerden een klassiek recept voor banofey, evenals verschillende varianten van dit dessert. Op elk moment kunt u de man en kinderen een heerlijke cake, taart of taart bezorgen.

</ p>

evaluatie: