Een verscheidenheid aan gerechten van gehakt in een haast

Het komt voor dat gasten onverwacht komen enDe gastvrouw staat voor de taak om snel een smakelijk en bevredigend gerecht te bereiden. In dit geval, om te helpen de gerechten van gehakt vlees in een haast. U kunt bijvoorbeeld gevulde tomaten koken.

Om dit te doen, hebt u nodig: 8-10 st. rijpe tomaat, halve kilo, bol, knoflook, tomatenpuree en kaneel naar smaak. Tomaten wassen en verwijderen de toppen. Verwijder een stuk vruchtvlees met een lepel. Gehakt wordt uitgespreid op een braadpan, voeg gemalen uien toe, een paar fijngehakte teentjes knoflook. Bak, strooi een snufje kaneel, zout en meng met een eetlepel tomatenpuree. Voeg de uitgenomen pulp van tomaten toe en vul de vulling met tomaten. De oven wordt verwarmd tot 200 graden, waarna het gedurende 10 minuten in een pan met gevulde tomaten wordt gedaan. Versier met takjes peterselie voor het opdienen.

Wat kun je nog meer koken met gehakt in een haast? Bijvoorbeeld pasta met saus.

Lamp geraspt op geraspte, gemengd met een pak gehakt vleesin 200 gr en bak in een pan, voeg 2-3 grote lepels tomatenpuree en een glas water toe. Zout, peper, mix en stoof een paar minuten. Macaroni wordt gekookt, water wordt er uit gegoten, boter wordt toegevoegd en gemengd met de bereide saus.

Gehaktballen met champignons of pannenkoeken - dit is zeker geen gerecht van gehakt vlees in een haast. Voor ervaren huisvrouwen zorgt koken echter niet voor speciale moeilijkheden.

Ze hebben nodig: een paar bollen, 200 g gehakt en 4-5 stuks. aardappelen en 2 eetlepels bloem. Aardappelen en uien worden geschild en getorst op een fijne rasp. Breng over naar een kom en voeg gehakt toe. Zout, voeg bloem toe en meng goed. Leg het deeg met een lepel op een verwarmde braadpan en bak het goed aan elke kant. Serveer met zure room.

Voor vleesbrokken met champignons heb je nodig: een halve kilo gehakt, ui, 200 g champignons, ei en kruiden. Hak zout, peper en meng met het ei. De bol en champignons worden fijngehakt en gefrituurd met plantaardige olie. Van de vulling vormen de kleine stukjes, waarbinnen de paddestoel vult. Elk wordt gerold in broodkruimels en gebakken tot een gouden korst verschijnt. Vervolgens worden ze in een vorm gevouwen en naar de oven gestuurd om te bakken tot ze worden gekookt op een temperatuur van 200 graden.

Stoofschotels zijn ook eenvoudige gerechten gemaakt van gehakt vlees in een haast.

Om een ​​gewone braadpan te maken die je nodig hebtnemen: aardappelen - 10 stuks, 1 ui en wortels, 200 g gehakt, een half glas melk en groen. Aardappelen worden schoongemaakt en in dunne ringen gesneden. Worteltablet op een fijne rasp, de ui fijngesneden. Groenten en vulling worden overgebracht naar een pan en gebakken. Verspreid de helft van de gesneden aardappelen in een ovenschaal. Dan - een laag geroosterd gehakt en de resten van aardappelen. Giet 2/3 kop melk, roer er een halve theelepel zout, in stukjes gesneden groente en een snufje gemalen peper door. Giet dit mengsel van aardappelen en zet het formulier in de oven. Van boven kun je sprenkelen met geraspte kaas. Bereid je voor op ongeveer dertig minuten op een temperatuur van 220 graden.

Zelfgemaakte zal waarschijnlijk genieten van een rol gehakt vlees met deeg of egels met gehakt vlees en rijst in zure roomsaus, gekookt voor het diner.

Roulette recept:

Ingrediënten: een halve kilo gehakt en bladerdeeg, 100 gram kool, ui, 2 eieren, 100 gram kaas, marjolein en hop-suneli, sesamzaad - voor decoratie.

Het deeg wordt met een groot vel op tafel gelegd. Maak de vulling klaar: snij uien fijn, voeg gemalen vlees, eiwit, in blokjes gesneden kaas, een theelepel mosterd, een snufje zwarte peper en kruiden toe. Allemaal mixen en smeren op het deeg. Kool wordt fijngehakt en vijf minuten lang in een pan gelegd. Overtollig water mag uitlekken en kool over gehakt vlees verspreiden. Rol ze om, smeer ze in met eigeel en bestrooi met zaden, wikkel ze in folie en leg ze op een bakplaat in de oven, die tot ongeveer 200 graden wordt verwarmd. Minuten voor 10 voordat de klaarfolie kan worden geopend naar de bovenkant bruin.