Blij jezelf en je dierbaren - bak een taart met peren of kiwi.

Deeg en vulling - wat misschien makkelijker is. Maar door deze componenten te combineren, krijgen we heerlijke en aromatische gebakjes, genaamd pasteien. Een cake met appels, jam, kaas is bij wijze van spreken een klassieker. Ze verschijnen vaak in onze keuken. Ik wil voorstellen om een ​​cake te bakken met vrij zeldzame, maar van deze niet minder smakelijke vullingen, zoals peer en kiwi.

Taart met peren

Dit recept wordt een recept voor een taarttaart genoemd, omdat het na het bakken moet worden omgedraaid. Maar over alles in orde.

Voor het bereiden van een taart met peren nemen we: peren (3-5 st.), Boter (100-150 g), suiker (1 glas), eieren (3 st.), Melk (minder dan een half glas), walnoten, vanilline, zout , frisdrank.

voorbereiding

We maken het deeg: klop de eieren met suiker (0,5 eetl.), voeg zout, soda, vanilline, verzachte boter, melk toe. Geleidelijk mengen we het gezeefde meel in het mengsel. Kant en klare deeg moet lijken op zure room.

We nemen de vorm aan waarin een taart met peren wordt gebakken, in brand wordt gestoken. Giet er een halve kop suiker in en voeg 4-5 eetlepels boter toe.

Koken karamel. Peren worden in plakjes gesneden en kiezen uit hen met botten. We rangschikken ze in vorm in de vorm van een zon. Openingen tussen de plakken bestrooien met plakjes walnoten. Bestrooi peren met een beslag. We plaatsen de vorm in een voorverwarmde oven. De temperatuur waarbij een taart met peren wordt gebakken is 180 graden. Het bakproces duurt ongeveer een half uur. Nadat de taart klaar is, halen we hem uit de oven en onmiddellijk, zonder te wachten op de koeling, keren we hem om. Top met licht bestrooid met poedersuiker.

Bladerdeegcake met peren

Een heel eenvoudig recept, met een kant-en-klaar bladerdeeg. Zo'n taart kan een uitstekende optie zijn voor koffie in de ochtend of thee.

Benodigde ingrediënten: bladerdeeg, ingeblikte of verse peren, verschillende lepels suiker (bij voorkeur bruin), een beetje rozijnen, een lepel boter.

voorbereiding

Verse peren, gedroogd met een servet ofwafel handdoek. Als er een dikke schil op zit, reinigen we. We snijden ze in dunne plakjes, terwijl ze de zaden eruit halen. Als de peren bewaard blijven, halen we ze uit de pot om wat glas vloeibaar te maken.

Deeg beetje uit, leg opEen pan, bestrooid met koud water. In het midden van de laag leggen we de lobules van de peer neer (de randen blijven staan ​​zonder de vulling), besprenkel met suiker en rozijnen. Voorzichtig met een scherp mes, maken we sneden langs de randen om strepen te vormen. We weven deze strepen boven de peren op een zodanige manier dat het deeg de vulling bedekt. We zetten taart met peren in een voorverwarmde oven en bakken 25-30 minuten op 200-220 graden.

U kunt deze taart in porties verdelen. Om dit te doen, spreidt u een stuk deeg uit, smeert u lichtjes in met boter en bestrooit u met suiker. We snijden het in verschillende delen, bijvoorbeeld, 6. Voor elk deel, waaier de perenreepjes en een paar rozijnen uit en strooi er suiker over. Leg alles op een bakplaat en bak het zoals hierboven vermeld.

Biscuitgebak met kiwi

Ongebruikelijk zoet en zuur koekje met kiwi,gekookt volgens dit recept, zal zeer delicaat en smakelijk blijken. Indien gewenst kan het gemakkelijk worden omgezet in een cake, een eenvoudige proteïne of zure room maken met de toevoeging van stukjes kiwi of ander fruit.

Voor bereiding vereist 5-6 kiwi, meel (1 kopje), eieren (4 st.), Suiker (150 g), zuiveringszout of terugbetaald azijn, vanille suiker.

voorbereiding

We reinigen de kiwi van de schil en snijden deze in blokjesmiddelgrote en laat het nu aan de zijlijn. Scheid de eieren van eiwitten, voeg suiker toe en mix alles met een mixer. Eiwitten moeten minstens tweemaal in volume toenemen en veranderen in een sterk schuim. Meng losjes de dooiers, giet de helft van de eiwitten erin en roer voorzichtig van onder naar boven. Voeg het bakpoeder en het gezeefde bloem toe, roer en probeer de eekhoorns niet te laten vallen. Voeg de resterende eiwitten en stukjes kiwi toe. Meng de resulterende massa voorzichtig. Verspreid het op een bakplaat, vooraf gesmeerd met olie of bekleed met bakpapier. We zetten in een voorverwarmde oven en bakken 35-40 minuten op 200 graden.

Eet smakelijk.