Taart met abrikozenjam. De beste recepten

Veel mensen waarderen het huisgebak. Het is altijd smakelijk en vers. Het is gemakkelijk om te koken en het wordt snel gegeten. Zo'n bak heeft een geweldig aroma, het is gewoon onmogelijk om niet mee te doen aan een theekransje. Zelfs als er geen ervaring was met koken, kan dit worden geleerd, en een taart met abrikozenjam is een uitstekende optie voor beginners. Je kunt kinderen aantrekken om vers gebakken producten te maken. Zij zullen graag deelnemen aan de decoratie van de taart.

Recept voor taart met abrikozenjam

Wat te beginnen met bakken, je moet alles voorbereiden wat je nodig hebt. Namelijk - de ingrediënten voor het deeg:

- eieren - 3 stuks;

- Boter - 200 g;

- Tarwemeel - 500 g;

- frisdrank - 1 theelepel;

- Vanilline op de punt van het mes.

Voor de vulling:

- abrikozenjam - tot 500 g.

Voordat je deeg gaat maken, moet je dat doensmelt de boter, hiervoor wordt het in een pan gedaan en op een langzame brand gezet. Eieren om in een kom te breken en goed te schudden met een mixer, ze voegen ook suiker, vanilline en soda toe en mengen opnieuw. En dan kun je de gesmolten boter inschenken.

De laatste voegt bloem toe, het moet voorzichtig gebeuren. Dientengevolge moet een kruimelige massa worden verkregen die niet aan de handen kleeft.

Om een ​​taart met abrikozenjam te vormen,1/3 noodzakelijk om de test te scheiden. En de rest te zetten in een vorm en maken de fundering en bumpers voor toekomstige bakken. Het werkstuk gelijkmatig gelegd jam.

Uit de hangende test worden verschillende worsten of ballen gemaakt om het product van bovenaf te versieren.

De laatste fase is bakken. De oven wordt 150 graden verwarmd en het product wordt daarin een half uur geplaatst. De taart wordt bleek goudbruin.

Gistdeegcake

Er wordt een cake met jam van een gistdeeg aangemaaktgedurende twee uur, inclusief alle stadia. Dit recept is klassiek. Als vulling kunt u verschillende soorten jam gebruiken, maar in dit geval wordt de abrikoos genomen.

Het zal duren:

- Melk - 0,5 liter;

- een glas suiker;

- vier glazen meel;

- Boter - 200 g;

- gist - 10 g;

- twee eieren;

- naar smaak abrikozenjam, noten en rozijnen.

Een cake met jam van een gistdeeg om te koken is helemaal niet moeilijk. Eerst wordt de opara gemaakt, vervolgens wordt het deeg gedurende 60 minuten gekneed en op een warme plaats bewaard.

Op dit moment kunt u de noten malen, roosteren en de jam in een zeef leggen om overtollige siroop af te tappen.

Wanneer het deeg is genaderd, is het noodzakelijk om het in 7-9 delen te verdelen en uit te rollen. In het midden wordt de vulling geplaatst en de delen worden in een roos gewikkeld.

Voor het bakken is een vorm met hoge zijden geschikt. Haar eerste smering, en dan zijn er aangelegde rollen in de vorm van een bloem. De vorm moet ongeveer 50 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden worden geplaatst.

Taart met abrikozenjam moet vóór of tijdens het bakken worden ingevet met dooier.

Het recept voor serum in de multivariate

Een cake met abrikozenjam op wei kan gemakkelijk worden bereid in een multivariate. Dit vereist:

- abrikozenjam - 0,5 liter;

- een glas wei;

- 5 el. l. suiker;

- 2 eieren;

- voor de test - 50 gram, om de kom te smeren - 30 gram boter;

- een zak bakpoeder en vanillesuiker;

- een snufje zout;

- 2 glazen meel.

Jam wordt overgebracht naar een komSerum, suiker en bakpoeder worden toegevoegd. Alles wordt gemengd totdat de componenten zijn opgelost. Het mengsel moet gedurende 20 minuten in het vuur worden gedrenkt. Er vormt zich een schuimige dop. De gesmolten boter wordt aan de kom toegevoegd en gemengd.

Eieren kloppend met zout en giet het eerder verkregen mengsel, voeg suiker, bloem en meng tot een gladde massa. Het wordt aanbevolen om nog eens 20 minuten te geven om de test in de hitte te zetten.

Smeer daarna de kom van de multivark olie. Daarna wordt het deeg erin gegoten. Stel de modus "Bakken" een uur in. Verwijder voorzichtig de afgewerkte taart met abrikozenjam. Het recept is eenvoudig, maar het resultaat is een heerlijk en vers gebakje voor thee. Het eindproduct wordt besprenkeld met poedersuiker.

Hoe serum te maken

Serum wordt verkregen als gevolg van coagulatie van melk. Tegelijkertijd produceert het kwark.

Om wei te krijgen, heb je zure melk nodigop een vuurtje zetten en opwarmen, om oververhitting te voorkomen. Als de melk stribbelt, moet deze uit het vuur worden gehaald. Kwark wordt gescheiden van de wei en uit de restanten geperst.

Eenvoudig recept voor abrikozentaart

Thuis bakken is altijd smakelijker. Om een ​​taart met abrikozenjam te maken, heb je nodig:

- twee eieren;

- Boter - 100 g;

- bakpoeder 1 theelepel;

- suiker - ½ kop;

- naar smaak vanille, kaneel, koriander en abrikozenjam.

Eieren gemengd met suiker, vanille, kaneel,koriander, bakpoeder en garde. De gesmolten boter wordt aan dit mengsel toegevoegd, meng dan het meel en kneed het zachte deeg. Het moet een paar stukjes worden afgesneden. Vorm de ballen van hen, wikkel ze in een film en stuur ze 10 minuten naar de vriezer.

Formulier voor het bakken is bedekt met speciaalpapier, geolied en besprenkeld met bloem. De oven wordt tot 190 graden verwarmd. Rol vanaf het deeg de laagdikte van een centimeter uit en vorm deze in vorm, waarbij de zijkanten worden gevormd. Dan is de jam gelijkmatig verspreid. Ballen worden uit de vriezer gehaald en over een grote rasp over jam gewreven. De knuppels worden ongeveer 35 minuten naar de oven gestuurd. Een cake met abrikozenjam is klaar.

Taarten zijn een favoriet gebak. Het is eenvoudig en smakelijk. Tegelijkertijd kun je in elk recept iets van jezelf meenemen.