Voor degenen die niet weten hoe ze een kip in de oven moeten braden

Gebakken kip is natuurlijk zo'n delicatesseals het goed is voorbereid, zal je je vingers meer dan eens likken. Soms wil je zoveel kippenvlees dat je in afwachting kwijlt en niet wilt koken. Wat moet ik doen? Nu leren we een kip in de oven te bakken, snel en heerlijk.

Om te beginnen, kopen we een hele kip, brengen diega naar huis en begin met snijden. Nee, het is een lange tijd. Beter de benen of kip of dijen nemen. Bereid kruiden onmiddellijk voor. Dat is prettig. Je kunt vers gemalen peper, basilicum, saffraan en plantaardige olie nemen.

Kippenvlees moet dan goed worden afgespoeldgekookte specerijen en zout wrijven in karkassen. We nemen de pan, leggen het materiaal erop, dat het branden zal weerstaan ​​en de heupen erop leggen. Vergeet niet om ze in te gieten met plantaardige olie, zodat ze tijdens het koken niet uitdrogen. Dus, hoe een kip in de oven te bakken, we zijn er bijna achter gekomen. Blijvende nuances. We zetten de temperatuur van de oven 200 graden en bakken het kippenvlees tot het bedekt is met een rossige korst. En zodra een transparant sap door de piercing stroomt, betekent dit dat de kip klaar is, als het sap met een roodachtige tint, dat wil zeggen met bloed, je het een tijdje in de oven moet houden. Dit recept is bij wijze van spreken de wetgever van alle soorten frituurkip.

Laten we eens kijken hoe een kip in een magnetron gebakken kan worden, dus het was niet erger dan uit een oven. We hebben de volgende ingrediënten nodig, behalve de kip zelf: zout, peper, laurier, specerijen.

We nemen de hele kip, maken hem schoon, wassen hem en dandroog met een servet. Dat wil zeggen, er is een voorbereidend proces. Nadat het karkas van de kip ingewreven was met kruiden en zout, injecteerden we de vulling erin. Ze kan verschillende teentjes knoflook hebben. Pak vervolgens het pakje, pak het in de kip en de uiteinden buigen omhoog. Hoe een kip in de oven te bakken, het lijkt duidelijk, maar wat nodig is voor een pakket bij het koken in een magnetron, kan niet iedereen raden. Eerst wordt er een natuurlijk sap gevormd en ten tweede, hoewel de kip en op een bord liggen, zal het gevormde sap, in de afwezigheid van een verpakking, over de magnetron worden gespoten. Wanneer u een pakket met kip op een bord plaatst, laat een klein gaatje erin om beter te roosteren. En toch mag de verpakking de kip niet raken. We zetten de temperatuur op het maximum en bakken gedurende 20 minuten een kleine kip of 30 minuten een grote kip. Nadat de kip gaar is, giet u de vloeistof uit de verpakking direct in de plaat. Het sap is heet, dus je moet voorzichtig zijn. Maak een gat onderaan de zak en laat de vloeistof weglopen. Alles, de kip is klaar, je kunt beginnen met eten. Nu we weten hoe we een kip in de oven en magnetron kunnen bakken, doen we de vis.

Neem bijvoorbeeld een riviervis, bijvoorbeeld crucian carpof karper. Karper koken is niet moeilijk, maar wat het heerlijk zal zijn, alleen degenen die het al hebben geprobeerd weten het. Dus, hoe de vis in de oven te bakken, we zullen het nu meteen uitvogelen. Allereerst gaan we naar de winkel en kopen een goede karper, er zijn er nogal wat in de winkelaquaria. Natuurlijk kun je het op het meer vangen. En als het winter is? En als het niet bijt, maar gefrituurde visjacht? Dan - naar de winkel. We reinigen, duwen de vis en verdelen hem in twee helften, niet over, maar langs. Snij in gelijke stukjes en stop ze vol met bacon, beter gerookt. Voeg zout, kruiden en specerijen toe en leg op een bakplaat over de aardappelen, die in ronde lagen worden gesneden. Van bovenaf sluiten we de vis met tomaten, gehakte mokken, uien en paprika. Het werd een soort bontjas. Leg het dan in de oven en bak het. In het midden van het koken, moeten de stukken vis worden gegoten met een mengsel van bloem en zure room. We bakken verder. De oven mag niet erg heet zijn. De vis is zacht en kan verbranden. En nu, wanneer de aardappelen zijn gestopt, heeft de karper de conditie bereikt, we halen hem uit de oven en laten hem een ​​tijdje afkoelen. Daarna gaan we verder met eten.