Kwarkomhulsels met suiker: een recept voor het dessert

Kwark is een universeel product. Het kan worden gebruikt bij de bereiding van snoep, namelijk verschillende soorten bakken, als vulling voor cakes of in de gebruikelijke vorm, voordat het naar smaak een beetje suiker of jam toevoegt. Naast desserts wordt kwark gebruikt in gerechten met groenten, kaas en knoflook. Dit artikel is gewijd aan een culinair meesterwerk, zoals kwarkomslagen met suiker. Het recept voor dit dessert is vrij eenvoudig en gevarieerd.

Recept # 1: standaard

In eerste instantie zullen we overwegen hoe we de eenvoudigste manier van wrongelschijfjes kunnen bereiden met suiker. Recept nr. 1 voorziet in het gebruik van de volgende producten:

• Kwark (met de voorkeur voor producten met een vetgehalte van ongeveer 5-9%) - 400 g.
• Boter - genoeg is 200 g.
• Suiker - ongeveer 150 g voor deeg, voor het vullen - naar smaak.
• Bakpoeder - niet meer dan 2 theel.
• Meel - ongeveer 300-350 g.

Nu heb je al het nodigeproducten, moet u direct doorgaan met het maken van enveloppen. Eerst moet je boter en suiker in een aparte bak malen. Dan moet in de resulterende massa worden toegevoegd en kwark. Alle ingrediënten moeten grondig worden gemengd. Vervolgens wordt op zijn beurt eerst het bakpoeder toegevoegd en pas daarna wordt het meel in kleine porties toegevoegd aan de resterende producten, vooraf gezeefd. Het resulterende deeg laat je het best een half uur in de kou staan. Rol het dan uit, maar niet erg dun (de dikte moet ongeveer 3-5 mm zijn). Vervolgens moet de laag in vierkanten worden gesneden, waarvan de zijkanten gelijk zijn aan 8 cm. De suiker wordt naar smaak toegevoegd aan het midden van elk stuk.

Nu is het aan de kleine - om het goed te makenvan de vierkanten van enveloppen. Hiervoor moeten de hoeken van de stukken in het midden worden verbonden. Nu moeten de enveloppen worden opgemaakt op een bakplaat, vooraf bedekt met speciaal bakpapier en ongeveer 25 minuten in de oven worden bewaard. Dat zijn kant-en-klare kwarkomslagen met suiker. Het recept met de foto zal helpen om het uiterlijk van de resulterende delicatesse te beoordelen. Eet smakelijk!

Recept # 2: nog een formulier

U kunt proberen andere kwarketiketten met suiker te bereiden. Het recept is vergelijkbaar met het vorige, het basisrecept, maar er zijn enkele speciale functies. De lijst met vereiste producten is als volgt:

• Kwark (kies een product met een gemiddeld vetgehalte) - ongeveer 500 g.
• Margarine - niet meer dan 250 g.
• 2 kopjes bloem.
• Suiker - ongeveer 3-4 st. l.
• Bakpoeder - 1 theel.

In eerste instantie zullen we omgaan met margarine. Het moet op een grote rasp worden ingewreven en een korte tijd in warmte blijven. Terwijl de margarine zacht wordt, combineren we het meel met het bakpoeder en voegen we er de gebroken kwark aan toe. Nu kunt u de resulterende massa combineren met margarine. U moet het deeg kneden totdat het niet meer plakkerig is. Nu het nog elastischer was tijdens het koken, laat het een uur in de kou staan. Na deze tijd moet het deeg worden uitgerold en uit de cirkels worden geperst, terwijl het behoorlijk volumineus is. In het midden van elk stuk kun je suiker naar wens plaatsen.

Nu is het noodzakelijk om enveloppen nieuw te makentechniek. Om dit te doen, worden de cirkels halverwege gevouwen en hun halfronde rand wordt gevingerst. Het blijft alleen om de enveloppen 20 minuten in de oven te bakken, eerder gecoat met een dooier voor glans.

Recept # 3: alternatief

Je kunt en op een andere manier kwark makenenveloppen met suiker. Het recept kan worden gebruikt om een ​​van bovenstaande te kiezen. Rol het deeg in een grote cirkel. Daarna wordt het in 8 gelijke delen gesneden en elk van deze stukjes wordt nog 3 keer iets ingesneden van de smalle rand in de brede rand. Op het onaangeroerde deel van de stukjes suiker naar smaak gelegd. Vervolgens vouw je de enveloppen door een smalle rand onder het brede gedeelte te plaatsen. Het blijkt zulke kwarkplakken met suiker te zijn.

Recept: thuis koken

Als we het gerecht alleen bereiden, doen we dat altijdis het mogelijk om te diversifiëren door optelling van de vulling met de suiker en andere zoetigheden, bijvoorbeeld, geraspte appel, gecondenseerde melk lepel, papaver, sesam, kaneel, kersen ... Experiment, omdat dit dessert is onmogelijk te verknoeien!