hoe biefstuk van zalm te koken

Eten kiezen in de bazaars, insupermarkten proberen we verse, smakelijke, gezonde groenten, fruit, vlees, vis te kopen. Hoe vaak denken we aan het feit dat goede voeding een garantie is voor onze gezondheid. Het is mogelijk om lange tijd te zeggen welke voordelen het ons oplevert, zoals groenten, fruit, vlees. Maar ik zou graag willen stilstaan ​​bij vissen, met name rode vis, zalm. Het is nuttig en goed in elke vorm: gemarineerd, gezouten, gerookt, gebakken. Dat deze vis heel nuttig is, je niet veel hoeft te praten, je kunt alleen naar de feiten kijken en het wordt meteen duidelijk. Zalm verzamelt, net als veel andere soorten vis, op zichzelf geen schadelijke chemische elementen, d.w.z. al schade aan het lichaam zal niet veroorzaken. Zalm is rijk aan vetzuren, onverzadigde vetten, eiwitten, vitaminen en mineralen. Regelmatige consumptie van vis, die Omega-3 bevat, zal helpen de jeugd te verlengen en levendigheid te geven aan het lichaam. En vetzuren reguleren de hoeveelheid stresshormonen, dat wil zeggen dat je dankzij een dergelijk product emotionele spanningen kunt wegnemen, depressies kunt overwinnen, je humeur kunt verbeteren en als gevolg daarvan de gezondheid kunt behouden. Zalm is rijk aan mineralen - waarvan er 22, zoals magnesium, chloor, calcium, zwavel en vitamines - A, B, D, C, PP, N. Met dit soort vis kan het metabolisme herstellen, verbeteren spieren, botten en verminderen lichaamsvet.

Wat betreft de gerechten, het gerecht "Zalm Steak" wordt beschouwd als zeer smakelijk en nuttig. Op de vraag hoe je steak van zalm kunt bereiden, luidt het antwoord: "Het is echt gemakkelijk!".

Ik wil een paar recepten en tips meebrengentopic: "Hoe een zalm steak te koken". Om het gerecht te bereiden heb je steaks nodig van zalm, citroen, plantaardige olie, zout, peper. Vis (als het bevroren is - ontdooien voor het koken) zout, peper, vet met plantaardige olie en plakjes citroen overlappen elkaar. De vis moet 30 minuten worden bewaard, na het verstrijken van de tijd, braad hem gedurende 40 seconden op verwarmde olie aan elke kant, en dan moeten de steaks worden gekookt tot ze op laag vuur zijn gekookt. Vaak rijst de vraag hoe je biefstuk van zalm op de grill kunt bereiden, je kunt hetzelfde recept gebruiken, vergeet alleen niet om de vis te oliën. En serveer decoreren met greens.

Onlangs kreeg ik een heel erg lekker recept te horen, zoalsom steak van zalm in de oven te koken. Het gerecht is feestelijk en smakelijk, op elke tafel ziet het er geweldig uit en is het succesvol. Om zalm te maken, heb je twee steaks nodig, sojasaus (3 el), ¼ kopsuiker en olijfolie, 2 eetlepels. l citroensap en witte droge wijn. Zalm moet grondig worden gewassen en gedroogd. U kunt hiervoor papieren handdoeken gebruiken. Voor sojasaus, meng alle ingrediënten. Leg de zalm op een bakplaat en giet de gekookte sojasaus erover. Plaats in de oven gedurende 20 minuten. Meerdere keren gedurende deze tijd, water de vis met saus. Aangezien het bakken van vis-sojasaus in karamel verandert en geleidelijk dikker wordt. Serveer met plakjes citroen.

Hoe zalm steak te bakken voor een speciale gebeurtenis? Je hebt zalmsteaks nodig (de hoeveelheid hangt af van het aantal gasten), room - 300 ml, citroen, zout, peper, kruiden voor vis, plantaardige olie. Zalm voor het roosteren van zeezout, kruiderijen en een paar uur in de koelkast leggen om de vis te laten marineren. Nadat de vis gemarineerd is, bak hem aan beide kanten gedurende 1-2 minuten in plantaardige olie en doe de zalm in een ovenschaal, giet de room erin. Op de vis kunt u cirkels van citroen leggen, besprenkelen met kruiden (optioneel). De vorm is bedekt met een deksel en in de oven, met een temperatuur van 250 graden, wordt de vis 20 minuten gebakken.

Hoe steak van zalm te koken, we zijn uitgezocht. Uit de bovenstaande recepten volgt dat dergelijke schotels geen grote financiële of tijdskosten vereisen. Maar de voordelen die vissen ons lichaam brengen zijn van onschatbare waarde. Eet smakelijk.