Hoe maak je een salade klaar met gerookte bacon: drie recepten om uit te kiezen

Als je in je familie de meest favoriete gerechten bentzijn vlees, dan kun je je dagelijkse menu diversifiëren door een salade te maken met een gerookt spek. In dit artikel worden recepten voor deze heerlijke, stevige mix gegeven, die niet alleen uw familie, maar ook de gasten zal plezieren, want deze traktatie is ook geschikt voor een feestelijk menu. De ingrediënten zijn eenvoudig en betaalbaar en u kunt de vulling naar uw smaak kiezen: mayonaise, soja of vetarme, zure room of natuurlijke yoghurt is de meest dieetoptie.

Recept # 1: salade met gerookte ham en bonen

Dit gerecht kan heel goed een volwaardige seconde wordenvoor de lunch, want het is behoorlijk voedzaam en bevat een grote hoeveelheid eiwitten, zowel dierlijke als plantaardige. Voor 2-3 porties heb je nodig:

• 100 gr. ingeblikte bonen, is het beter om rood te nemen;
• 1 gerookte kippenpoot;
• 2 verse middelgrote komkommers;
• 2 hardgekookte kippeneieren;
• 10 stukjes gedroogde pruimen en een handvol walnoten (deze ingrediënten kunnen naar wens worden toegevoegd);
• greens - peterselie of uien;
• verschillende eetlepels mayonaise.

Meng in een grote kom het gewassen wasgoedingeblikte bonen, evenals in blokjes gesneden vlees, eieren en komkommers. Pruimen, noten en groen verkruimelen ook in kleine stukjes en worden naar de rest van de ingrediënten gestuurd. Vul de resulterende salade met gerookte ham met een paar eetlepels mayonaise, zout naar smaak (heel voorzichtig: meestal is het vlees al zout genoeg), peper en meng goed. Klaar, je kunt aan tafel dienen. Overigens kunt u dit gerecht proberen te bereiden, niet alleen met kippenvlees, maar ook met gerookt rundvlees, varkensvlees of met een been kalkoen. In elk geval zal het zeer bevredigend en smakelijk zijn.

Recept # 2: salade met gerookte ham en aardappelen

Dit gerecht kan met recht een winterversie worden genoemdvorige, omdat onder de ingrediënten aanwezig zijn en ingelegde komkommers, en aardappelen, en kaas. Let op: vanwege deze ingrediënten is deze salade buitengewoon caloriearm. Ga voor hem uit de koelkast:

• 1 been;
• 4 aardappelen van gemiddelde grootte;
• 2 gekookte eieren;
• 2-3 gezouten komkommers van gemiddelde grootte;
• 100 gram geraspte kaas;
• greens naar smaak (peterselie, dille, ui);
• mayonaise voor het tanken.

Dit is geen eenvoudige salade met gerookt spek, een recepthet is vrij ongebruikelijk, omdat het niet nodig is om er aardappelen voor te koken (zoals we gewoonlijk doen, bijvoorbeeld voor olijf- en soortgelijke wintersalades), maar bak. Vier knollen in reepjes gesneden en snel in grote hoeveelheden olie op hoog vuur gebraden zoals bij het koken van frites. Maak vervolgens de botten en de huid van het been schoon, snij in blokjes, doe hetzelfde met eieren en komkommers. Meng in een grote kom alle ingrediënten, voeg geraspte kaas, verse kruiden naar smaak toe, breng op smaak met mayonaise, zout en peper. De resulterende salade kan worden versierd met olijven of olijven, een takje peterselie of heldere reepjes Bulgaarse peper.

Feestelijke salade met gerookte ham (met foto)

Dit gerecht wordt gegarandeerd gebruiktpopulariteit bij uw gasten, omdat het niet alleen heerlijk, maar ook ongebruikelijk is: aan het vlees worden niet de gebruikelijke groenten toegevoegd, maar de ananas uit het buitenland. Ingrediënten in deze versie kunnen niet worden gemengd, maar eenvoudig in lagen worden gelegd. Neem voor verschillende porties salade:

• 150 gr. gerookt kippenvlees (dat wil zeggen gewicht zonder been, vel, enz.);
• 1 ui;
• 1 blikje ingeblikte ananas (je hebt 4-5 ringen nodig);
• 100 gr. kaas en evenveel gehakte walnoten;
• 2 hardgekookte eieren;
• mayonaise voor het tanken.

Bereid de ingrediënten voor: Kippenvlees en ananas in dunne plakjes gesneden, ui - halve ringen, eiproteïnen malen op een rasp en hakken dooiers in een kruim. Leg de lagen nu in een schaal: eekhoorns, dan vlees, de derde laag is mayonaise, daarna - uien, dan - ananas, mayonaise, geraspte kaas, dooiers, mayonaise erop en bestrooi ze met walnoten. Deze salade zal er bijzonder goed uitzien als hij in een transparante schaal wordt geserveerd en de lagen van de hoofdingrediënten gelijk worden gemaakt in grootte. Nu heb je drie heerlijke maaltijden, die je kunt koken met een gewone gerookte ham.

</ p>