Bakken van zure room

Elke gastvrouw die haar huishouden verwent met gebakkendesserts, weet dat het bakken van zure room vooral goed is. Zure room is een universeel product, je kunt het eten en iets bakken. Vooral nuttige zure room voor kinderen, omdat het een natuurlijke bron van calcium is, echter, zoals alle zuivelproducten.

Begrijp de recepten, gebaseerd op de zure room, je kunt voor onbepaalde tijd, en we zullen de recepten van de meest heerlijke van hen overwegen.

1) Wortelen op zure room. In het algemeen, bakken van zure room het blijkt heel zacht en weelderig.

Voor het bakken hebben we de volgende lijst nodigvoedsel: wortelen (een medium zou voldoende zijn), een eetlepel olijfolie, twee eieren, suiker, zure room - 100 gram (dan vet zure room, de heerlijke muffins), bloem - 2 kopjes, half pakje bakpoeder (geen bakpoeder, is het mogelijk om de soda terugbetaling ), fruit jam voor decoratie of gebruikelijke jam.

Om te beginnen moeten wortels worden gewassen, schoongemaakt enrasp het. Suiker en eieren kloppen tot het verdwijnen van suikerkorrels en combineren met wortels. Voeg zure room, boter en bakpoeder toe, roer. Breng vervolgens geleidelijk meel aan. Vormen voor cupcakes om het deeg in te vetten en op te maken. Muffins worden een half uur in de oven op 180 ° C gebakken. Nadat de cupcakes gebakken zijn, decoreer je de afgekoelde jam met jam - leg je voorzichtig in het midden van de groef. Als je suikerpoeder hebt, kun je poeder sprenkelen. Het zal origineel zijn. Zo'n partij zure room zal niet alleen volwassenen, maar ook kinderen proeven, omdat de cake op de snede een fel oranje kleur heeft.

Zure roommuffins zijn zeker goed. Maar niet minder lekker zijn koekjes gemaakt van kwark en zure room.

2) Wrongelkoekjes op zure room. Voor het bakken, hebben we een pak van cottage cheese (vet maakt niet uit, maar magere kwark, natuurlijk, smakelijker), een half pakje van zure room en twee verse eieren, suiker, meel, bakpoeder - een theelepel, als het niet, vervang soda met azijn gehydrateerd.

Dus je moet eerst de kwark malen,voeg zure room toe en mix alles. Eieren malen met suiker tot een sterk schuim en combineren met de wrongelmassa. Voeg in het resulterende mengsel bakpoeder en bloem in kleine porties toe. Krijg een beetje steile deeg. Knip uit de uitgerolde laag (1-1,5 cm dik) verschillende figuren: vis, cirkels, harten. Als u geen cookievorm heeft, kunt u elk voorwerp met scherpe randen gebruiken. Kook de koekjes op een ingevette bakplaat en bak ze in de oven tot ze blozend zijn. Kant en klare koekjes kunnen worden versierd met poedersuiker. Als u geen poedersuiker heeft, kunt u gewone suiker in een koffiemolen malen. Serveer met thee of warme melk. Dergelijke gebakken producten van kwark en zure room zullen een ideaal ontbijt zijn, vooral voor kinderen, aangezien cottage cheese een rijke bron van eiwitten en calcium is, noodzakelijk voor botgroei.

Als u een pak zure room met een verlengde houdbaarheid in uw koelkast heeft, wees dan niet ontmoedigd. Het zal een perfecte partij zure room maken - Charlotte of, eenvoudiger, appeltaart.

3) Charlotte. Je hebt nodig: een pakje oude zure room, een paar eieren, 2 zoetzure appels, een glas suiker, meel, bakpoeder en vanilline. Eieren, zure room en suiker klopten tot een prachtige consistentie. Schil de appels, verwijder alle botten en snijd ze in kleine blokjes. Meng vervolgens de appels en het zure mengsel, voeg bloem en bakpoeder toe. Voeg de bloem toe tot de consistentie dik is. Leg het deeg dan in een voorgeoliede vorm en bak tot het blozend is. Dat is het, bakken van oude zure room klaar. Zo'n taart kan snel worden gekookt, wanneer plotseling onverwachte gasten kwamen. In plaats van appels kunt u peren, perziken of abrikozen gebruiken. Krijg fruittaart, die niet minder verrukkelijk is.

Bakken van zure room is dus niet alleen heerlijk, maar ook nuttig.