Soeprecepten

De recepten voor soep zijn steeds interessanter voor mensen. Dit is tenslotte niet alleen een eerbetoon aan mode. Iemand bereid soep om religieuze redenen, en iemand probeert af te vallen en het lichaam te reinigen. Ondanks dat er in magere soep geen vlees of vis is, kunnen magere soepen worden gekookt, zodat ze zowel lekker als voedzaam zijn.

Laten we het in meer detail uitzoeken.

Er zijn twee soorten soeprecepten:

1) De recepten van soepen zijn dezelfde als de recepten van alle bekende soepen, alleen brengen ze geen vlees of vis.

Deze omvatten: magere borsch (bereid op plantaardige bouillon, zonder de toevoeging van vet, en, natuurlijk, geen vlees);

rode biet (zonder zure room en eieren);

soep hurcho (geen vlees, alleen ui, rijst, knoflook, tomatenpuree en kruiden naar smaak);

Lenten soep (weer zonder vlees);

erwtensoep (zonder vlees).

Al deze soepen kunnen op een tafel met beschuit worden geserveerd, bestrooid met verse kruiden.

2) Postrecepten voor soepen, waarbij vlees oorspronkelijk niet was bedoeld om te worden geplaatst.

Laten we dit in meer detail bespreken:

Dus, hier zijn de meest voorkomende recepten voor soepen zonder vlees:

Linzensoep

Broccoli crème soep

Linzensoep met rijst

Vegetarische soep met zelfgemaakte noedels

Rode bonensoep.

Overweeg nu de recepten voor soepen zonder vlees meer.

Linzensoep. Het kan worden gekookt met zowel groene als rode linzen. Linzen zijn al lang bekend bij de mensen van de wereld als een heerlijk en voedzaam gerecht. Linze bevat een grote hoeveelheid eiwitten, dus het is een uitstekend alternatief voor vlees.

Het eenvoudigste recept voor linzensoep: We zetten in kokend water gehakte uien en wortels (ze kunnen ook in een koekenpan worden gebakken). Doe de linzen. Solim, voeg kruiden naar smaak toe. Linzen worden heel snel gaar, in 10-15 minuten is het helemaal klaar.

Broccoli crème soep. Broccoli is een soort kool en volgens de erkenning van artsen en voedingsdeskundigen is het nuttig voor de gezondheid en voor de figuur. Het bereidt zich snel voor, heeft een aangename romige smaak. In broccolisoep, zet uien, aardappelen en eigenlijk broccoli. Soep is eenvoudig bereid - met kruiden gekookt alle groenten, kool is toegevoegd. Vervolgens moet de resulterende soep worden gemalen in een blender. Bestrooi met greens voor het serveren. Elke soeppuree kan het best worden gebruikt met broodkruimels.

Linzensoep met rijst. Gebruik voor het koken van soep uien, wortelen, linzen, rijst, spinazie, paprika, tomatenpuree. Eerst, in het kokende water, zet uien, wortels, paprika's, rijst. Dan linzen. Leg tenslotte de spinazie en tomatenpuree. Deze soep is slechts een voorraad aan vitamines. Om nog maar te zwijgen van het feit dat het heerlijk en voedzaam is.

Vegetarische soep met zelfgemaakte noedels. Zelfgemaakte noedels zijn veel lekkerder dan die noedels die op industriële schaal worden geproduceerd. Zelfgemaakte noedels vormen het centrale deel van het gerecht. We moeten nog steeds ongewijzigde uien en wortels toevoegen, een beetje groen.

Rode bonensoep. De eigenaardigheid van de bereiding van bonen is dat de bonen lang koken. Daarom is het aanbevolen om de bonen te laten weken, maar zelfs de bonen moeten gedurende 2 uur worden gekookt. De bonensoep is echter dik en voedzaam. Bonen, wortels, tomaten en groenten worden toegevoegd aan bonesoep. Als je bonen uit een pot gebruikt, wordt het proces van het maken van soep natuurlijk enorm versneld.

Recepten van caloriearme soepen zijn ook van belang voor veel mensen. Het is zo belangrijk om het figuur in de gaten te houden terwijl je gezond blijft.

Als ingrediënten voor caloriearme soepenu kunt een verscheidenheid aan groenten, linzen, magere vis, garnalen en zelfs kip gebruiken. Pompoen, tavernes, alle soorten kool zijn perfect geschikt voor de bereiding van caloriearme soepen.

Recepten van caloriearme soepen zijn vaakvariaties van conventionele recepten. Als u bijvoorbeeld geen aardappelen aan de soep toevoegt, maar meer groenten toevoegt in plaats van aardappelen, is de soep minder calorieën. In plaats van vleesbouillon kunt u ook minder calorische kippenbouillon gebruiken en in plaats van vlees kippenborst gebruiken.

</ p>