Hawaiiaanse pizza - er valt veel te leren

Pizza kwam onverwacht snel bij ons thuis. Ze bracht een gratis sfeer van vriendelijk gemak in de zitplaatsen en pijnlijk vertrouwd en native - trots op taarten. Tenslotte verschillen sommige soorten pizza niet van Russische caravans. Hawaïaanse pizza is een ongebruikelijke manier om producten te gebruiken die we goed kennen.

Pizza is een gerecht van de Italiaanse keuken, datHet heeft zich op alle continenten verspreid door zijn snelle voorbereiding, evenals een combinatie van allerlei ingrediënten voor het vullen. Elke fijnproever kan een vulling naar smaak vinden: olijven en champignons, tomaten en worsten, aubergine en peper. En misschien ook een andere sausbegeleiding: witte saus, knoflook, soja, tomaat en vele anderen. Het grote voordeel - snelle bereidingstijd (ongeveer 15 minuten) - maakt het onvervangbaar voor spontaan gegenereerde activiteiten. Het is dankzij de topping en de Hawaiiaanse pizza is naar voren gekomen als een nieuwe soort.

Pizza voor Russisch is een symbool van het Westen geworden enbehandelt voor het bedrijf. Het is immers dit gerecht dat de jeugd geniet van een ongekende populariteit. In Amerika wordt pizza overal verkocht en heeft het zelfs een bepaalde nationale smaak gekregen. Pizzeria's en bezorgdiensten zijn hier erg ontwikkeld.

In tegenstelling tot klassieke, kan Hawaiiaanse pizzawees met dikke en dunne cakes. Het impliceert een bepaalde samenstelling van de vulling. Daarom, om de Hawaiiaanse pizza te bereiden, moet je spek of ham inslaan. En moet ook ananas bewaard hebben, tomatensaus of pasta, mayonaise, kaas (in de originele versie moet er mozzarella zijn, maar je kunt elk stremsel van vaste variëteiten nemen). Hawaiiaanse pizza van eventuele wijzigingen in de vulling zijn smaak en aroma zal niet verliezen.

Om zo'n pizza te maken, zul je het doenvereist de volgende eenvoudige componenten: tarwemeel - 300 gram, bakkersgist - briketik on (50 g), plantaardige olie (bij voorkeur olijfolie) - 30 g, zout, water - 250 ml. Gist worden verdund watertemperatuur 30-35 ° C, kneden vork tot een homogene massa staat. Dan moeten ze op een warme plaats te zetten, maar niet in de buurt van een open vlam, voor de revitalisering van de gisten. Na 10-15 minuten, wanneer het begint intensieve ontgassing (zoals gezien door de bellen barsten) beginnen de pizzadeeg koken. Hiertoe bloem, gezeefd door een zeef te gieten warm waterstroom maken "komen" gist, zout, plantaardige olie. Deze massa wordt gekneed tot uniform. We laten het deeg gedurende 10 minuten voor het genezen, wachten tot het te stijgen. Uitrollen volgend op perkament papier in de laag is niet meer dan 0,5 cm dikte. De klassieke pizza variaties, natuurlijk, een ronde vorm, maar voor thuis maaltijd is nog steeds belangrijker dan de inhoud ervan, dus voel je vrij om het deeg mash de grootte van de pan.

De ham (of gerookt spek) wordt in kleine stukjes gesnedenblokjes, giet het sap van de ananas in blik en verpletterde hen. De deegplak smeert tomatensaus (bij gebruik tomatenpuree, dan moet een scherpe zwarte peper toegevoegd intensiteit smaak), verspreiden de eerste laag van gehakte ham, strooi ananas en tenslotte overvloedig bedekken kaas, fijngemaakt op een rasp. Desgewenst kan boven Hawaiian pizza gegoten mayonaise.

We plaatsen de pan in een voorverwarmde oven en bakken gedurende 10-13 minuten op een temperatuur van 250-270 ° C.

Pizza wordt geserveerd op de tafel in een warme vorm, gesneden in geportioneerde driehoekige stukjes. Voor het ontbijt kan het koud worden geserveerd als een koude snack.

Hawaïaanse pizza is populair in Europa, Australië, Scandinavië en het westen van de VS, maar het is misschien nog niet bekend op de Hawaiiaanse eilanden.