Datums: nuttige eigenschappen en contra-indicaties. Nuttige eigenschappen van gedroogde dadels

Waar de zon het hele jaar door warmte geeft,waar geen koude en vochtige wind is, waar geen sneeuw is, groeiende wonderbomen - dadelpalmen. Het is hier, op een warme manier, zo geliefd bij alle dadels. Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van deze delicatesse zullen we in dit artikel bespreken.

Homeland van zoete delicatesse

Waar zijn de data, nuttige eigenschappen, samenstelling,calorie, en contra-indicaties die relevant zijn voor iedereen die van hen houdt zijn? De oorspronkelijke thuisland van de dadelpalm - de vallei van de Nijl en de Eufraat, nu deze lekkernij wordt geteeld in Italië, Spanje, Afrika en andere landen met tropische en subtropische klimaten.

In Noord-Afrika en Arabië dateert - het is niet gemakkelijkzoet dessert, maar ook een product dat het brood volledig vervangt. Geen wonder dat de Oost-data zijn de "brood van de woestijn" genoemd. Er wordt aangenomen dat, zelfs indien gedurende een lange periode van tijd om alleen vijgen en vers water te eten, zal het lichaam een ​​"dieet" te dragen zonder stress en kwaad, want in deze vrucht ongelooflijk aantal essentiële menselijke voedingsstoffen. Nuttige eigenschappen van gedroogde vijgen herhaaldelijk beschreven in verschillende medische verhandelingen.

In onze tijd om de wilde datum te ontmoetenpalmbomen zijn bijna onmogelijk, in de regel worden deze bomen speciaal gekweekt voor de teelt van zoet fruit. En niet voor niets - er is veel vraag bij de mensen van over de hele wereld, dus de export van deze vruchten is behoorlijk winstgevend. Er is niet zo iemand die deze zoete geschenken van de natuur niet uitprobeert - dadels! Voordelen en genezende eigenschappen, contra-indicaties en schade - ongeacht welke informatie erover is geleerd door liefhebbers van snoep, ze worden nog steeds gegeten door zowel volwassenen als kinderen.

Wisseldata in alle landen van de werelduitvoeren van Iran, Israël, Jemen, Irak, Bahrein, Egypte, Soedan, Syrië, Tunesië, Oman, Marokko en de Verenigde Staten. Maar de onbetwiste leider in de teelt en export van dadels is Saoedi-Arabië.

Koppige palm

De dadelpalmboom is een vrij lange boom,die soms 25 meter hoog wordt. Deze bomen steken trots uit boven de kleinere vertegenwoordigers van de flora, alsof ze hun superioriteit over hen laten zien. De dikke stam van de dadelpalm is volledig naakt, zonder takken, behalve de bladeren die op de bovenkant zwaaien.

Enorme, varenachtige bladerendadelpalm bereiken een lengte van ongeveer 6 meter, en de pieken worden gevormd op hun schachten. Deze pieken worden verwijderd voorafgaand aan plantagearbeiders, zodat ze niet langer zullen worden gestoord. Als dit niet gebeurt, dan is de werknemers kunnen worden verwond, en de wond is erg pijnlijk en lange tijd om te genezen. Verwijder de doornen zware en zeer scherp mes - het is eenvoudig, maar tijdrovend proces, omdat de bomen op de plantage van de datum - tienduizenden ...

Datumbestuiving

Nadat alle gevaarlijke spikes zijn verwijderd,beginnen met het verzamelen bloeiwijzen waaruit stuifmeel wordt geproduceerd. Waarom wordt dit gedaan? Het is eenvoudig! De palmboom is een tweehuizige gemengde plant, waarop vrouwelijke en mannelijke bloemen niet bij elkaar staan ​​(op een boom), maar afzonderlijk (op verschillende bomen). Arbeiders aanplantingen verzamelde stuifmeel van mannelijk bloeiwijzen, behandeld en gedroogd en daarna overgebracht naar een gemechaniseerde Op vrouwelijke bloeiwijzen. By the way, het stuifmeel van dadelpalmen - dit is een sterk allergeen, wennen aan dat lichaam kan niet altijd.

Rijpt delicatesse

Na bestuiving van de datum bloeiwijzen begint begintde rijpingstijd van de oogst. Het is vrij lang - het duurt bijna 200 dagen om op de vruchten te wachten. Om de maximale opbrengst van elke boom te krijgen, moet de bloeiwijze worden verdund, de zwakken worden verwijderd en de sterke worden verlaten.

Trouwens, de vruchten van de dadelpalm groeien voornamelijk 's nachts - op dit tijdstip van de dag verdampt de boom het water niet zo nodig voor dadels.

Na een tijdje beginnen rijpingsvruchten aan te komen, groter dan wat een boom kan weerstaan. Om een ​​kostbare delicatesse niet te verliezen, zijn de clusters van datums vastgebonden.

Nacht verzamelen

Eind augustus begint de oogst. Rijp fruit wordt niet handmatig verzameld, maar met behulp van speciale apparatuur. Tegelijkertijd wordt er 's nachts gewerkt - van 20:00 tot 8:00 uur. Nadat de collectiedata zijn gesorteerd op vakjes, vervolgens zijn verpakt en verzonden voor export. Dus, op onze tafels zijn er zoete dadels, niet alleen een heleboel nuttige stoffen verborgen, maar ook het moeizame werk van veel mensen.

In Rusland komen meestal de gedroogde of gedroogde dadels, die met plezier worden gegeten door volwassenen en kinderen. En terecht, omdat de bruikbare eigenschappen van gedroogde dadels echt van onschatbare waarde zijn!

Dossier op data

Dus, lieve "reizigers uit verre landen"- data. Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van zoete vruchten, zullen we in dit artikel beschrijven - deze informatie is nuttig voor alle liefhebbers van dit exotische.

Laten we beginnen met goed. Deze zoete vruchten hebben een magische eigenschap: ze verlichten vermoeidheid en stress, verhogen de gemoedstoestand, versterken de zwakke immuniteit en zijn ook een heerlijke preventieve maatregel tegen kanker. En dat is niet alles wat erop staat! Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van deze vruchten zijn jarenlang bestudeerd - dankzij wetenschappelijk onderzoek, met behulp van deze delicatesse kunt u niet alleen bepaalde ziekten genezen, maar ook voorkomen.

Als onderdeel van de data is er een grote hoeveelheid kalium,wat een positief effect heeft op de hartspier. Naast kalium, is er in dadels ijzer, dat het lichaam helpt om bloedarmoede te bestrijden. Deze exotische vruchten hebben onder andere gunstige effecten op de nieren en de lever en helpen ook tegen darmproblemen.

Natuurlijk stimulerend middel

Wat bevatten de data nog meer? Bruikbare eigenschappen en contra-indicaties voor hun gebruik hebben een zeer breed bereik, daarom, voordat ze in grote hoeveelheden worden gegeten, is het de moeite waard ervoor te zorgen dat deze vruchten het lichaam niet schaden. Ondanks alle nuttige ingrediënten bevatten datums bijvoorbeeld een stof die de samentrekking van de baarmoeder aantast, dus toekomstige moeders moeten met grote zorg worden gegeten. En op hetzelfde moment, als de voorwaarden van de vermeende levering al zijn verstreken en er zijn geen weeën, dan zal een handvol datums de arbeidsactiviteit helpen stimuleren. Dus, mysterieuze datums werken - schade, geneeskrachtige eigenschappen, contra-indicaties en indicaties - alles in één!

Nursing moeders dadels zijn gewoon noodzakelijk - zijstimuleer de borstvoeding, verrijk de samenstelling van de moedermelk, zodat de baby een completer, gevitaliseerd dieet krijgt. Kort gezegd, als u de nuttige eigenschappen van datums en contra-indicaties kent, kunt u deze exotische delicatesse gebruiken als vitamines of als medicijn.

Op bewaking van de gezondheid van de man

Dan nuttige data voor mannen? Deze geurende traktatie heeft gewoon een sterke seks nodig! In gedroogde dadels een groot aantal koolhydraten, eiwitten, vetten en voedingsvezels. Ze voldoen perfect aan de honger en herstellen de kracht. Dit is vooral belangrijk voor mensen die zware fysieke arbeid verrichten. En hoe handig dates voor mannen? Onder de nuttige eigenschappen van het product kan worden genoemd, zoals: reinigen en verbeteren van de bloedopbouw, evenals het vergroten van de potentie en het vergroten van de hoeveelheid sperma. Daarom wordt het aanbevolen om elke dag minstens een paar stukjes van deze lekkernij te eten - exotisch fruit zal de kracht van de man in toon ondersteunen.

Exoten zijn verboden

Datums bevatten veel suiker - denk ik,omdat ze heel lief zijn! Daarom is het voor mensen met diabetes, met name afhankelijk van insuline, beter om te weigeren deze vruchten te gebruiken of om een ​​of twee dingen per dag te beperken. Anders kunnen datums een verhoging van de bloedsuikerspiegel veroorzaken, wat buitengewoon ongewenst is voor diabetici!

Wie anders kan de data schaden? Medische en onderzoeksstudies hebben aangetoond dat deze vruchten ongewenst zijn om mensen te eten die vatbaar zijn voor allergieën, evenals mensen die lijden aan bronchiale astma, de aanwezigheid van nierstenen en problemen met het maag-darmkanaal.

Tien problemen - één antwoord!

Dus we kunnen het samenvatten. Een dessert met warme randen is handig voor degenen die:

1. Bloedarmoede, een afname van het hemoglobinegehalte in het bloed.
2. Afname van kracht, apathie, vermoeidheid.
3. Breekbaarheid van tanden en broze botten.
4. Hoge bloeddruk.
5. Verzwakte immuniteit, frequente verkoudheid.
6. Slapeloosheid, zenuwaandoeningen, depressie.
7. Verminderde visie.
8. Wallen van de extremiteiten.
9. Gebrek aan arbeid voor vrouwen.
10. Verminderde hoeveelheid en kwaliteit van moedermelk.

Zoete dromen

Nuttige eigenschappen van datums en contra-indicaties voor hunvoor het gebruik dat we hebben overwogen. Het blijft slechts om één feit te noemen dat een beroep zal doen op die geliefden die niet snel in slaap kunnen vallen. Het feit dat in de data tryptofaan zit - een aminozuur dat bij opname in het lichaam wordt omgezet in hormonen serotonine en melatonine. Serotonine is het zogenaamde "hormoon van vreugde", het is verantwoordelijk voor ons goed humeur en aangename emoties. Melatonine is een "slaaphormoon", het helpt een persoon in slaap te vallen. Daarom, als je na een zware dag werken wilt slapen en je niet in slaap kunt vallen, eet een paar dates - en een zoete droom zal je niet laten wachten!

Vitaminen en calorieën

Zelden, een van degenen die de data ooit hebben geprobeerd(nuttige eigenschappen, schade, calorische inhoud, voordelen en vitaminesamenstelling waarvan we in dit artikel hebben onderzocht), hield niet van deze overzeese vruchten. Immers, zoete gedroogde dadels - een soort van natuurlijke zoetigheden, gevuld met zonneschijn van hete landen en natuurlijke vitamines. Het blijft alleen om de samenstelling van dit nuttige dessert te detailleren.

Dus, in 100 gram data zijn er:

• 0,1 gram verzadigde vetzuren;
• 1,5 gram as;
• 69,2 gram mono- en disachariden;
• 0,1 gram onverzadigde vetzuren;
• 20 gram water;
• 0,3 gram organische zuren;
• 6 gram voedingsvezels;
• 1,9 milligram vitamine PP;
• 0,3 milligram vitamine E;
• 1 milligram B-vitaminen;
• 1,5 milligram ijzer;
• 56 milligram fosfor;
• 370 milligram kalium;
• 32 milligram natrium;
• 69 milligram magnesium;
• 65 milligram calcium.

Bovendien bevat 100 gram dadels ongeveer 292 kilocalorieën.