Met wat en hoe vijgen te eten?
Hoe vijgen te eten?
De mediterrane keuken zit vol met gerechten metvijgen, genaamd "vijgen", "wijn bessen". Maar eerst worden ze vers, heel of in meerdere stukken gesneden. Het is erg belangrijk om de vijgen van de gewenste rijpheid te kopen. Als het niet rijp is, voel je de volheid van de smaak niet. En als het overrijp is, vervult het met sap, waardoor het moeilijk wordt om te snijden. Hoe vijgen te eten als het eerder bevroren was?
Hoe eten ze gedroogde vijgen?
Het wordt op dezelfde manier gegeten als ander gedroogd fruit (gedroogde abrikozen, gedroogde pruimen): voorgeweekt in warm water, goed gewassen en in plakjes gesneden.
Welke producten combineren het beste vijgen?
Een duet van wijnbessen en zachte kaas is erg populair. Wees niet bang door het feit dat zoet en zout niet goed te combineren zijn. Kaas en vijgen vormen een uitzondering. Dit is een unieke combinatie waarmee je vrij kunt improviseren. Bijvoorbeeld, na het nemen van vier vijgenbessen en een klein stukje kaas, verdunnen met een plak rauwe ham, een lepel honing, groen van uien en selderij. Vijgen kunnen worden gesneden en u kunt het vlees verwijderen met een lepel, als het te rijp is, en proberen de integriteit van de schil te behouden. Alle producten worden gesneden en gemengd, gevuld met een mengsel van vijgen. Het is beter om deze snack in een koude vorm te serveren. Je kunt vijgen met plakjes kaas snijden en bakken. Zeer zachte smoothies (fruitcocktails) van wijnbessen met bananen (rijpe perziken) en zwarte bessen. Vruchten van vijgen zijn erg handig bij ziekten van de longen. Ze zetten warme melk en nemen de infusie voor het eten.
</ p>