Heerlijke boekweitpap

Misschien zal niemand ruzie maken met het feit datboekweit pap - een van de meest bruikbare voor voeding. Het is rijk aan ijzer kalium, magnesium en fosfor, bevat vitamines van groep B en PP en, misschien wel het belangrijkst, koolhydraten, die niet worden afgezet op de taille in de vorm van vetafzettingen. Dus wat je ook zegt, boekweitpap blijft een onmisbaar gerecht in de voeding van een persoon.

Deze grutten worden meestal gebruikt als bijgerecht voor vleesgerechten.

Een glas boekweit gewassen, in een pan gedaanen gegoten met water. Vijf minuten nadat het water begon te koken werd de pan uit het vuur gehaald en de hele bouillon werd afgetapt. Ik giet de romp weer zodat het waterniveau 1 cm boven de boekweit ligt. Breng aan de kook, zout, zet het vuur af en laat de boekweit opzwellen. Na 30 minuten kunt u naar de tafel serveren. Op deze manier bereid is boekweit brokkelig en behoudt het een maximum aan nuttige eigenschappen.

Boekweit kan niet alleen als bijgerecht worden geserveerd, maar ook als een zelfstandig gerecht voor ontbijt of diner.

Boekweitpap is een traditionele manier van koken:

Kroep wordt uitgezocht, alle afval wordt eruit verwijderd engrondig gewassen onder stromend water. Zet de pan op het vuur en voeg water toe aan het tempo van: 2 kopjes water per glas boekweit en breng het aan de kook. Daarna bedekken ze met boekweit, wordt het vuur tot een minimum beperkt, bedek je met een dekselpan en verlaat je de pap veertig minuten. Daarna wordt het vuur uitgeschakeld en mag de pap nog 20 minuten staan.

Melk boekweithavermoutpap met de juiste voorbereiding blijkt niet minder smakelijk, dan pap op water.

Om het voor te bereiden, hebt u het volgende nodig: een halve liter melk, een glas boekweit, een boterham met een gewicht van 30 gram, zout en suiker. De grutten worden geplukt en gewassen, de melk wordt aan de kook gebracht. Wanneer het begint te stijgen, wordt het vuur tot een minimum beperkt. Breng de melk over naar de romp, voeg een paar eetlepels suiker en 1/3 van een lepel zout toe, meng, dek af en laat het koken op een vuurtje. Na 45 minuten wordt de pap uitgeschakeld, olie wordt toegevoegd en nog een kwartier weggezet.

Veel mensen koken nu liever in stoomkokersen multivark. En geen wonder - als de vooraf ingestelde bereidingstijd is verstreken, schakelt de technicus zichzelf uit. Boekweitpap in een dubbele boiler kookt nooit, het is brokkelig en geurig. Om de pap smakelijker te maken, kun je er paddenstoelen aan toevoegen.

Voor de voorbereiding is het vereist: glaskorrels en 8 grote verse paddestoelen, boter. Gewassen en gepelde champignons in kleine blokjes gesneden, zet in een stoomboot en kook ze voor ongeveer 10 minuten zet de kom in de stomer herwerkt en gereinigd van vuil grutten, bereide champignons, giet al het glas kokend water en kook voor een paar voor een uur, voeg vervolgens een klontje boter .

Iemand die niet van gewone boekweitpap houdt, zoals boekweit met groenten en paddenstoelen.

Om het voor te bereiden, hebt u het volgende nodig: glas granen, wortelen, uien, 100 gr. champignons en boter. Wortelen gereinigd en vermalen tot een fijne rasp, champignons in blokjes gesneden en gepelde ui fijn crumble. Champignons en groenten te verschuiven in de pan, voeg een klein stukje boter en bak ze ongeveer 10 minuten van granen verwijderd afval en stenen, gewassen onder stromend water, vul de 2 kopjes kokend water en kook 30 minuten. Klaar romp verschuiving in de pan, voeg een beetje boter en bak 10 minuten, samen met groenten.

Erg lekker draait boekweitpap met vlees.

Voor de voorbereiding is het vereist: een glas boekweit, een ui, 200gr. varkenshaasje, wortels. Vlees wordt in kleine blokjes gesneden en ongeveer 20 minuten in zout water gekookt. Op dit moment worden fijngehakte uien en wortels die over een fijne rasp worden gewreven gepasseerd. Wanneer de groenten bruin zijn, doe ze in de vleesbouillon. Daarna gewassen en gewassen boekweit. De pap is bedekt met een deksel en is ongeveer een half uur lang op een langzaam vuur blijven liggen. Notulen voor 5 om gereed te zijn zetten een paar erwten van zwarte peper.