Boekweit met gehakt - eenvoudig maar zeer smakelijk gerecht

In het dagelijks leven geven de meesten van ons de voorkeurmaak eenvoudige gerechten thuis die niet veel moeite en tijd vergen. Maar de eenvoud van koken betekent niet dat het eten smakeloos is, want zelfs met de meest gebruikelijke producten kun je een echt culinair wonder koken. Een voorbeeld van zo'n heel eenvoudig, maar heerlijk gerecht kan als boekweit met gehakt worden gebruikt.

Voor de bereiding van dit gerecht is geen vereisteveel tijd, vooral als je van tevoren kant-en-klare brosse boekweitpap hebt gekookt. Hoe zo'n puinhoop koken? Hier is alles vrij eenvoudig, maar er zijn nog steeds een paar nuances waarmee rekening moet worden gehouden.

Voor de bereiding van kruimelige boekweit hebben we een halve kop ontbijtgranen, drie glazen water, zout en boter naar smaak nodig.

Eerst meten we de benodigde hoeveelheid graneneen glas of een andere maat. Dan moeten grutten worden uitgezocht. Ondanks het feit dat het vandaag, in principe, "pure" boekweit wordt verkocht, bespaar je niet de tijd om door de grutten te bladeren, want het in de pap van een kleine kiezelsteen krijgen kan heel wat problemen veroorzaken. Daarna moet de romp worden gewassen, maar het is niet nodig om het boekweit te weken voordat u het kookt. Veel mensen vinden het nodig om boekweit te roosteren in een droge koekenpan. Maar sinds vandaag in winkels die al worden verkocht in gekookte granen wordt verkocht, is deze bewerking niet nodig.

Boekweit pap is het best gekookt in een pan meteen dikke bodem of een ketel. We zetten in de capaciteit van granen, vul het water in de snelheid, zout. Indien gewenst kunt u een laurierblad in het water leggen. We zetten de pan op het vuur en als het water kookt, verlaagt u het vuur tot een zwak. Boekweit gekookt voor ongeveer vijftien minuten. In de afgewerkte pap is het noodzakelijk om een ​​beetje boter toe te voegen.

Het is nog eenvoudiger om boekweitpap in te bakkenmultivarka. Om dit te doen, volstaat het om gespoeld vuur in de kom van het apparaat te spoelen, zout toe te voegen en water in de maat te gieten. Sluit vervolgens de klep van de multivark en schakel de modus in, die "boekweitpap" wordt genoemd. Na het timersignaal maken we kruimelige pap klaar.

Boekweitpap is dus klaar voor ons, nu hebben we het nodigklaarmaak voorbereiden. Bak hierin in een braadpan fijngesnipperde ui in room of plantaardige olie, voeg dan het gehakt toe en bak het, zonder de vorming van klonten toe te staan. Vulling moet zout en peper zijn, je kunt andere kruiden toevoegen naar smaak. Als de vulling klaar is, verspreiden we boekweitpap, mengen het en wegen het nog vijf minuten op laag vuur. Onze boekweit met gehakt is klaar, je legt het op borden en serveert het op tafel. Fans kunnen zo'n pap eten met tomaat of een andere saus, hoewel boekweit met gehakt lekker en zonder extra toevoegingen is.

En hoe boekweit met gehakt te koken, indien klaargeen pap? In dit geval kun je dit gerecht op een andere manier maken. Vooral heerlijk zal boekweit met gehakt veranderen, als je bij het bereiden van pap groenten en champignons toevoegt.

Dus laten we een glas rauwe boekweitgrutten nemen300 - 400 gram gehakt, tweehonderd gram verse champignons of andere schimmels, een grote tomaat (of een paar lepels tomatensaus), een ui en wortels, een paar peulen Bulgaarse peper. Daarnaast hebben we 2 glazen water of vleesbouillon, een boterham, kruiden en zout nodig.

Het koken van dit gerecht kan in een koekenpan met diep zijnhobbels of in de Kazanka. Bak in de olie fijngehakt, daarna afwisselend uien, wortels, paprika's Bulgaars (groenten worden beter in kleiner gesneden, maar het is een kwestie van smaak). Leg dan de groenten en het vlees in stukken gesneden champignons en gehakte tomaat of tomatensaus. Roer, giet water of bouillon, voeg toe en breng op smaak, voeg dan boekweit toe en strijk het glad over het oppervlak zonder het te mengen met groenten. Nadat het water kookt, dek je de gerechten af ​​met een deksel en verminder je de verwarming. Laat ongeveer een half uur koken. Zet dan het vuur uit en mix alles. Onze geurige boekweitpap met gehakt en groenten is klaar. Serveer het op de tafel, bestrooi met kruiden en decoreer met plakjes verse komkommers en tomaten.