We koken zelfgemaakte wijn uit de pruim. Recept met aanbevelingen

Heerlijke geurige zelfgemaakte pruimwijn, receptdie zeker mondeling doorgegeven wordt in het gezin, is altijd erg populair, zowel bij de leden van het huishouden als bij de gasten. De voorbereiding is niet zo moeilijk en het resultaat is gewoonweg heerlijk in alle opzichten. Het belangrijkste is om de verhoudingen strikt in acht te nemen

ingrediënten, evenals de aanbevelingen in het recept.

Het bereiden van huiswijn uit een pruim is een proceslang. De drank moet immers goed worden gebrouwen en rijp zijn. Als u van plan bent om tegen een bepaalde datum alcohol te maken, bereken dan de tijd van tevoren. Om een ​​pruimwijn te bereiden, slaat u de volgende producten op. Je hebt nodig: een halve liter gekookt water en ongeveer 100 gram suiker. Pruimen moeten exact 1 kg worden ingenomen. Moet nog steeds een speciaal zuurdesem bereiden. Het vereist 200 g rozijnen, suiker en water (respectievelijk 50 g en 300 ml). Geen kleurstoffen, conserveringsmiddelen of smaakstoffen. Alleen natuurlijke componenten van hoge kwaliteit. Het is aan hen te danken dat het eindproduct ongebruikelijk lekker en geurig is.

Hoe maak je wijn uit een gootsteen? Het antwoord op deze vraag zal dit recept oproepen. Selecteer de rijpste vruchten zonder zieke tonnen en rot. In geen geval kunnen ze worden gewassen of afgeveegd met een handdoek. Op de schil van de vrucht zitten zeer waardevolle brouwersgist, die actief bijdragen aan het fermentatieproces. Van de wastafels moet je sap krijgen. Gebruik hiervoor een speciale pers of een huishouden

techniek. In de resulterende massa, giet de suiker en giet het water. Laat het enkele dagen op een warme plaats brouwen. Daarna kan het sap gemakkelijk van de pulp (pulp) worden gescheiden.

Vervolgens zullen we het hebben over het bereiden van een starter. Binnenlandse wijn van pruim, het recept waarover we het hebben, wordt op deze basis gedaan. Rozijnen moeten ook niet worden gewassen. Vul het gewoon met warm water. Voeg suiker toe en meng alles grondig. De korrels moeten volledig oplossen. Laat het zuurdeeg dwalen. Het proces eindigt over ongeveer 4 dagen. De resulterende vloeistof moet worden afgetapt en onmiddellijk worden gebruikt voor verdere bereiding van de alcoholische drank.

Zelfgemaakte wijn uit pruim, waarvan het recept in dit geval wordt bedoeld, is uitsluitend gemaakt van natuurlijke ingrediënten. Het beste van alles, als je geen fruit eet

koop en gebruik volwassen op je datsjaof een tuinperceel. Herhaal het sap met suiker, afhankelijk van de verscheidenheid aan gootstenen. Het standaard aandeel is 3: 1. Als de staaf voor de wijn zuur is, neemt het suikergehalte toe. Een zuurdesem wordt met zuur in de fles gegoten. De container is goed afgesloten met waterstop. Dit zal u helpen om het moment te bepalen waarop de gisting voltooid is (er komen geen bellen meer uit de buis). Zelfgemaakte wijn uit pruim, waarvan we het recept hebben overwogen, moet op een donkere plaats worden gezet. Idealiter zou het warm genoeg moeten zijn om de alcohol te laten rijpen. Zodra het zweefde en de inhoud van de fles enigszins helderder werd, moet de vloeistof zeer zorgvuldig worden gedraineerd, zonder het bezinksel op te roeren. De resulterende jonge wijn wordt opgeslagen in een ander vat. De hals moet strak worden bedraad met katoen. Zet de fles 1 dag in de kelder of in de kelder. Vul dan de hals van het vat met gesmolten paraffine (we verwijderen de watten). Houd de wijn in een horizontale positie gedurende 3 maanden. Daarna kunt u het veilig eten.

</ p>