Hoe kook je gestoofde kool met vlees en tomatenbouillon?

Hoe kook je gestoofde kool met vlees vooreen eettafel? Deze vraag doet zich voor in een tijd waarin u denkt aan wat u vandaag van uw geliefden zult verwennen. Opgemerkt moet worden dat een dergelijke schaal gemakkelijk en snel wordt bereid en onmiddellijk op platen wordt verdeeld.

Kokende gestoofde kool met vlees in een steelpan

Noodzakelijk voedsel voor het gerecht:

• varkensvlees zonder vet - 450 g;
• wortelen - 2 middelgrote stuks;
• zwarte peper geurig, laurierblaadjes, zeezout, kruiden en smaakmakers - toevoegen aan smaak;
• ui witte ui - een paar koppen;
• verse kool - ½ van de middelste vork;
• tomatenpuree - 2-3 grote lepels;
• geraffineerde zonnebloemolie - 40-55 ml;
• schoongemaakt drinkwater - voeg naar eigen goeddunken toe.

Verwerking van vleesproducten

Voordat je gestoofde kool kookt metvlees, moet u het hoofdproduct kiezen, met behulp waarvan dit voedende en geurige gerecht zal worden gemaakt. We besloten om mager varkensvlees te nemen voor zo'n diner, omdat het vrij snel kookt, zacht en sappig blijkt te zijn. Aldus moet de vleespulp worden gewassen, alle niet-eetbare elementen worden verwijderd en vervolgens worden gehakt tot middelgrote brokken.

Plantaardige verwerking

Om te begrijpen hoe je gestoofde kool kunt koken metvlees, moet u niet vergeten dat een dergelijk gerecht, naast deze producten, vele andere componenten zou moeten bevatten. Om dit te doen, moet je witte uien en middelgrote wortelen schillen en ze vervolgens in halve cirkels en ringen hakken. Vervolgens moet je de helft van de verse kop spoelen, de oppervlakbladen ervan verwijderen en in dikke rietjes snijden.

Het roosteren van vlees en groenten

Opgemerkt moet worden dat dit gerecht zeer issmakelijk en sappig vanwege het feit dat het een ingrediënt zoals verse kool gebruikt. Gestoofd met vlees, is het volledig verzadigd met een geurige bouillon, wordt zacht en zacht. Maar voordat u de gerafelde vorken in de pan giet, moet u eerst enkele ingrediënten in de pan bakken. Hiervoor is het nodig om de pan te verwarmen, er olie in te gieten, stukjes varkensvlees, witte ui en rijpe wortels te leggen. In een dergelijke samenstelling moeten de producten worden gebrand tot een lichte roodheid (gedurende een kwartier).

Warmtebehandeling van het hele gerecht

Hoe gestoofde kool te koken met vlees enaromatische tomaten bouillon? Om dit te doen, moeten de geroosterde ingrediënten bestrooid worden met gehakte kool, kruiden, laurierblaadjes, kruiden, zout en peper, en een scherpe tomatenpuree leggen en het gezuiverde water gieten. Vervolgens moeten alle ingrediënten worden gemengd, gesloten en gekookt tot ze klaar zijn, regelmatig roeren (gedurende 45-55 minuten).

Hoe de gasten correct presenteren

Gedoofde witte kool met varkensvlees enEen geurige bouillon moet op diepe borden worden verdeeld en in warme staat op de tafel worden geserveerd. Ook voor dit diner is het wenselijk om zure room, mayonaise, verse groenten, tarwebrood en wat salade van rauwe groenten, gekleed in olijfolie, te presenteren. Eet smakelijk!