Hoe pasta pasta te koken

De meest voorkomende pasta onder onzehet is niet gebruikelijk om landgenoten Italiaanse pasta te noemen, maar om zo'n gerecht te ontvangen, moet je drie basisregels volgen: om de "juiste" pasta in de winkel te krijgen, goed lassen en ze op smaak brengen met de meest geschikte saus voor dit product.

Hoe pasta te koken? In Italië wordt aangenomen dat het het hele jaar door wordt gekookt, zoals op feestdagen, dus op doordeweekse dagen - met kaas of vlees, zeevruchten of groenten, maar ook met andere ingrediënten - voor zover je voldoende verbeeldingskracht hebt. Het belangrijkste in dit proces is de algemeen aanvaarde regels.

Voordat u de saus gaat bereiden, moet u weten dat er een directe relatie bestaat tussen de vorm en de inhoud van de saus en de grootte van het product.

Hoe te koken pasta voor pasta.

Sausraga wordt bereid op basis van kippenvlees,vlees, gerookte producten en paddenstoelen. Het is zeer voedzaam, smakelijk en goed voor het bijvullen van bijna alle soorten pasta, hoewel het de moeite waard is om te zeggen dat het het meest geschikt is voor producten met een dikke wand en een korte, grote diameter. Saus, die op groenten of verse tomaten wordt gekookt, pasta met kleine gaatjes geeft een zekere pikantie.

Hoe pasta met zeevruchten te koken.

De saus, inclusief vis en zeeproducten zijn een geweldige smaakmaker voor gerechten - voor zowel korte als lange pasta's, inclusief buisvormige. De zogenaamde witte saus, gemaakt met boter, room of zure room, is perfect voor dunne platte producten, speciaal door u zelf bereid.

Hoe pasta van kleine pasta te koken,welke hebben de originele vorm? Voor hen is een zoete saus, bijvoorbeeld een saus op basis van pruimen, voldoende. Maak het eenvoudig: maak een glas pruimen, week het in water en wrijf door een zeef. Voeg dan de vleesbouillon of kokend water, suiker, zout, verschillende kruiden toe en kook voor een paar minuten om een ​​dikke consistentie te krijgen.

Om een ​​goede pasta te krijgen, is het genoegBestrooi met extra vierge olijfolie, bestrooi met verse basilicum en geraspte Parmezaanse kaas. Je kunt ook een paar druppels balsamicoazijn toevoegen en het op smaak brengen met gemalen zwarte peper.

Er is een andere manier om de saus te bereiden -moet een paar seconden knoflook bakken, die in olijfolie zijn voorgesneden, voeg er rijpe rijpe tomaten aan toe, verwijder eerst de schil, breng op smaak en giet enkele minuten, meng dan met de pasta en serveer.

Hoe pasta te bereiden met de meest populairesaus? Dit is een smaakmaker op basis van spek en parmezaanse kaas. Voor de bereiding heb je tweehonderd gram spaghetti nodig, honderdvijftig gram spek of gerookte ham, veertig gram parmezaanse kaas, honderdvijftig gram uien, olijfolie, tweehonderd gram room, peper en zout.

Alles schoon, snij, bak uien op een slappe schaalvuur, toevoeging aan het olijfolie, evenals vijfentwintig gram romig. Leg dan alles in een pan, giet twee liter water en steek in brand. Brouwen tot het half gaar is.

Bacon snijd in kleine dunne plakjes enbak tot krokante korst zonder olie, laat dan overtollig vet weglopen. Doe in het kokende water de spaghetti en kook zoveel als aangegeven in de instructies op de verpakking.

In een koekenpan met uien moet geroosterd worden toegevoegdham of spek, peper en room. Zet het mengsel een tijdje op laag vuur. Nadat het mengsel klaar is, voeg je het toe aan de pasta. Leg het product op een schaal en bestrooi het met Parmezaanse kaas voordat u het aan de gasten serveert.

De hoofdregel voor het bereiden van een pasta is de noodzaak om de saus dikker te maken, hoe korter en dikker de pasta.