Taart met kiprookje: stap voor stap recept
Cake - een gerecht dat bij het koken wordt gebruiktspeciale plaats. Immers, ondanks wat ze zijn: met vlees, kwark, groenten, jam - deze producten zijn altijd welkom op onze eettafel. En de held van ons artikel van vandaag is een taart met kip. Bladerdeeg, produceert een verbluffende smaak en heeft een ongeëvenaarde smaak. We zullen je vertellen over verschillende manieren om dit gerecht te bereiden. Meer precies, over de vulmogelijkheden, waardoor elk product zijn eigen smaak krijgt. Dus, de taart met kip - bladerdeeg, ongewoon lekker en snel klaar te maken. We bieden een gedetailleerd stap-voor-stap recept.
Stap een
En je kunt het op twee manieren doen. Ga naar de winkel en koop kant-en-klaar halffabrikaat - bladerdeeg. Of kom samen met de geest en maak het zelf. Optie één is veel productiever in die zin dat het niet veel tijd kost, vooral als de winkel in de buurt van het huis is. De tweede is natuurlijk arbeidsintensiever. Niettemin zal hij de eigenaar vertrouwen geven dat haar bakken in alle opzichten echt goed zal zijn.
Vervolgens, praten over hoe een taart te kokenkiprookje, we zullen niet vermelden hoe het deeg te nemen. De keuze blijft bij de gastvrouw. Maar voor het geval, bieden wij u het eenvoudigste recept.
Maak het deeg
Een pond goede bloem vermengd met zout,voeg een glas gekookt water en een gram van vijftig romige, voorgesmolten boter toe. Met zorg kneden we de toekomstige basis van onze taart en sturen deze een uur in de koelkast verpakt in de film. Dan nemen we eruit, snijden (door het soort bloembladen) in vier delen, uitrollen.
Stap twee: bereid de vulling voor
Kipfilet (de hoeveelheid ervan is afhankelijk van dede grootte van je toekomstige meesterwerk, maar meestal zijn meerdere stukjes genoeg) de mijne en in kleine stukjes gesneden. Om de vulling sappiger te maken, kunt u een klein stukje borst snijden. Peper, breng op smaak met zout. Bak alles. We verwijderen het vuur. Voeg de gehakte kleine twee gekookte eieren en gehakte groene ui toe. Breng op smaak met zout.
Stap drie: Cooking Pie
Neem de vorm, plaats deze in twee derde (zoals alvermeld, neem een winkel of je eigen) van het deeg, zodat het naar de zijkanten gaat. Dan - vulling. De overgebleven derde bedek het, we patchen de randen. We maken lekke banden met een vork of een mes. Smeer desgewenst (natuurlijk, rauw) met dooier. We sturen het naar de oven. De optimale temperatuur is honderdtachtig graden. Over veertig minuten is je taart met bladerdeeg klaar.
Met kip en aardappelen
Zoals je kunt zien, een bladerdeegcake metde kip is vrij eenvoudig en snel bereid, vooral als je het deeg niet alleen doet. Door de kip als hoofdbestanddeel te laten, kun je bovendien de vulling diversifiëren. En vanwege de eenvoudigste producten en het toevoegen van meer verfijnde componenten. Laten we de eenvoudigste versie nemen - probeer een bladerdeegcake met kip en aardappelen te maken.
Hoe? Ja, het is heel eenvoudig. Bijna hetzelfde als de vorige keer. Het enige verschil is dat we eieren van de vulling uitsluiten, maar we zullen aardappelen toevoegen. Je kunt ook nemen en niet filets, maar laten we zeggen, vlees benen.
Dus driehonderd gram kippenvlees weervermalen met een mes, bak samen met een vrij gesneden ui. Drie grote aardappels snijden rietjes. Bak in een aparte koekenpan. Deeg lay-out hetzelfde als de vorige keer, in de vorm, opvullagen. Vlees + aardappelen. Sluit, scheur, doorboor. We zetten in de oven op dezelfde temperatuur als voor de eerste keer. Na vijfenveertig minuten halen we eruit, bedekken onze taart met een linnen schone handdoek. In een minuut of twintig kunt u uw familie vertellen dat het tijd is om heerlijke gebakken goederen te eten.
Wat kun je nog meer van zo'n taart maken?
Bladerdeeg + kip + champignons - geweldige combinatie! Zulke pastei is hartig, smakelijk, ze zijn door iedereen geliefd, zonder uitzondering.
Om een taart met kip bladerdeeg te koken, metpaddenstoelen, omdat je laatstgenoemde dezelfde paddenstoelen kunt nemen. Uitstekende en geschikte bosgeschenken - honingzwammen, cantharellen. Eigenlijk zijn er geen strikte regels. Wat heb je in de koelkast - stop het dan in de vulling. Neem voor de bereiding dezelfde stukjes kipfilet, snijd hem in plakjes en bak deze samen met de ui. Wat betreft paddenstoelen, ze kunnen worden gesneden zoals u wilt. Of neem zelfs hele hoeden van champignons. Vergeet ook niet te bakken, zodat ze tijdens de bereiding van de taart het sap niet starten.
Smeer het dan in (of maak een bakkerijpapier) je bakplaat, rol het deeg uit. Plaats de vulling in het midden. En maak op twee hoeken van het deeg een mesje kleine nadreziki. Daarna rijg je de tegenoverliggende randen van de formatie erin. Op het einde krijg je een mooie envelop. Om het na het koken nog aantrekkelijker te maken, moet u de bovenkant invetten met een opgeklopte dooier. En verzend uw product gedurende dertig minuten in de oven. Allemaal op dezelfde temperatuur als hierboven aangegeven - honderdtachtig graden.
Als er een wens is, kunt u de vulling fijn sprenkelengeraspte kaas van welke aard dan ook. Uiteindelijk krijg je een bladerdeegcake met kip en kaas en champignons. Overigens kan dit melkzuurproduct over het algemeen aan elke vulling worden toegevoegd. Bij hem smaakt de taart alleen beter. Het enige dat niet over het hoofd mag worden gezien, is dat de kaas zelf zout genoeg is, en daarom is de rest van de ingrediënten beter en helemaal geen "witte dood".
conclusie
Dit zijn natuurlijk niet alle kookreceptenzo'n taart. Er zijn veel van hen in spaarvarkens. De door ons gegeven basis zijn echter basis, op basis waarvan u uw eigen kunt creëren. Het belangrijkste is om je eigen verbeeldingskracht niet in verlegenheid te brengen.
</ p>
