Koolsalade is een gerecht van internationaal belang

Het is niet langer mogelijk om het moment terug te roepenkoolsalade bekleedde een sterke positie in de culinaire kunsten van elk land. Uitstekende smaak en een kleine hoeveelheid tijd voor de bereiding, maken dit gerecht een graag geziene gast op onze tafel.

In elk kookboek of in de open ruimtesInternet, vindt u een enorme lijst van verschillende recepten, die moet worden bereid koolsalade met een uitstekende smaak. Vergeet niet dat kool niet alleen wit is, maar ook marine, kleur, Beijing, koolrabi, Brussel. Daarom zal koolsalade, gekookt volgens hetzelfde recept, maar met verschillende soorten kool, een andere smaak hebben.

Kool is een universeel product datsmakelijk op zich en perfect gecombineerd met vlees- of worstproducten. Laten we eens kijken naar verschillende opties voor het bereiden van salades, het belangrijkste ingrediënt waarin één soort kool zal zijn. Vooral is het noodzakelijk om salades Koreaans toe te wijzen. Van kool van elke variëteit in Korea bereidt u een heerlijk en pittig gerecht.

Salade van zeekool in het Koreaans.

Om onze gasten te verrassen met een Koreaanse salade, wijEen pakket van gedroogde zeekool, wortelen, uien, verschillende teentjes knoflook, sesamolie, sojasaus, suiker en azijn zal nodig zijn. In plaats van gedroogde zeekool kunt u blik gebruiken. Gedroogde kool wordt gegoten met kokend water en laat stomen tot het de elastische toestand bereikt. Op dit moment reinigen we de resterende groenten uit de schil.

Wortelen worden door de Koreaanse rasp ofsnijd heel dunne rietjes. Bol ook in reepjes gesneden. Knoflook wordt door de pers gepasseerd. Alle componenten van de salade worden gemengd in een diepe kom. Meng de saus in een aparte kom. Om dit te doen, verbinden we dezelfde hoeveelheden suiker, azijn, sesamolie en sojasaus. Meng en giet dit mengsel van sla zorgvuldig. Zorg ervoor dat u het voorbereide gerecht een paar uur laat zitten gedrenkt in saus. Het is het beste om een ​​dergelijke salade van tevoren te bereiden, 's avonds.

Een geweldige optie voor een feestelijke tafel is een saladevan Peking kool en kip. Om je dierbaren met zo'n gerecht te verwennen, moet je het eten in de volgende lijst bereiden. Je hebt een halve kilo Peking-kool en een halve kilo kippenvlees, een ui en twee komkommers, twintig kwarteleitjes of zes kippeneieren, driehonderd gram brood, mayonaise en plantaardige olie, verse groenten nodig.

Snijd een licht gedroogd brood in blokjes enbak in plantaardige olie. We zetten de voltooide crackers op een servet om overtollige olie kwijt te raken. De kool van Peking wordt vrijgegeven van verscheidene hogere bladeren en de rest van de besnoeiing in dunne stroken. In een voorbereide diepe slakom worden koolspaanders gelegd. We bevochtigen uien in kokend water, verwijderen de schillen en in dunne plakjes. Ui-spaanders worden besproeid met azijn, houden gedurende vijf minuten vast, waarna we overtollig sap verwijderen. We stoppen een slakom boven kool.

Kippenvlees kookt tot het gaar is, koel,vermalen en toevoegen aan de salade. Kwarteleieren kook, gekoeld, gereinigd van het reservoir en in stukken gesneden. Met verse komkommers schil en snijd ze in kleine stukjes. We stoppen het in een slakom over kippenvlees. Daar schenken we ook broodkruimels uit.

We vullen onze koolsalade met mayonaise, zoutnaar believen. We nemen een vlakke plaat en verspreiden deze met eerder verwijderde bladeren van Peking-kool. Schuif sla op de bladeren. Fris groen, fijngehakt en bovenop gestrooid. Leg op een saladedia de kwarteleitjes in tweeën. We krijgen niet alleen een mooi, maar ook een erg smakelijk en stevig gerecht.