Hoe en wat te doen met Kalina: handige tips

Bessen van Kalina hebben geneeskrachtige eigenschappen, en ongeveerDit weten we allemaal heel goed. Ze smaken bitter, dus je kunt ze gewoon niet nemen. Nou, hoe zit het met de viburnum? Hoe het te eten? Van bessen van deze plant kun je een verscheidenheid aan goodies maken. Er zijn veel recepten voor hun voorbereiding. Hier zullen we ze met u delen in dit artikel.

Wat te doen met de viburnum? Maak er een heerlijk sap van!

Bessen moeten worden aangeraakt, gewassen en gepasseerdeen sapcentrifuge. In gesteriliseerde potten, giet de resulterende vloeistof en verstop het met metalen deksels. Het sap bevat geen suiker en is niet gepasteuriseerd. Deze drank wordt perfect rauw opgeslagen in de koelkast of kelder. Drink sap met honing.

Fruitvrucht jujube

Weet je niet wat te doen met viburnumbessen? Bereid van hen zoetheid voor kinderen voor. Om marmelade te maken, heb je viburnum en appels (een halve kilo) en suiker (kilogram) nodig. De bessen moeten worden afgedekt in een pan, bedekt met een deksel en gestoomd in een oven of op een fornuis. Wrijf ze door een zeef of vergiet. Allemaal hetzelfde met appels. Fruit en bessen vermengd met suiker en kook in een pan met een dikke bodem tot het dik is. Leg de aardappelpuree vervolgens in een bakplaat met een dunne laag en droog in de oven op een temperatuur van 50-55 graden. Wanneer de marmelade klaar is, laat hem afkoelen en snijd hem in blokjes. Leg ze op een platte schaal en besprenkel met poedersuiker.

Koken jam - dat is wat je kunt doen met de viburnum!

Berry (2-2,5 kg) is voor meerdere personen weggelatenminuten in kokend water en laat uitlekken. Bereid siroop van water (300 gram) en suiker (1000 gram). Giet het in een pan, verlaag de vrucht van de viburnum daar en laat het een nacht staan. Vervolgens wordt op een klein vuur de bessenmassa gekookt tot de gewenste consistentie. Hete jam wordt over schone gestoomde potten gegoten en verstopt met tinnen deksels. Koel het werkstuk door alle containers in een deken te wikkelen.

Drogen van de viburnum

Om het inkoopproces van deze soort uit te voeren, kunt uop verschillende manieren. Bossen van viburnum binden verschillende stukken en hangen op een droge plaats: in een voorraadkamer, op een balkon, in een schuur. Je kunt de bessen eenvoudig op een houten plat oppervlak verdelen en ze op natuurlijke wijze in de frisse lucht drogen. In een stadsappartement kan dit proces worden uitgevoerd in een oven of een elektrische droger. Houd fruit in plastic zakjes of zakjes weefsel. En hoe zit het met de viburnum volgende? Van gedroogde bessen brouwen medicinale thee, van hen zijn bereide tincturen.

Bevroren fruit van de viburnum

Pure bessen in een plastic zak gedaan,laat de lucht eruit en stop het in de vriezer. Voor deze doeleinden kun je sudochki gebruiken voor eten. Behandeld met koude krijgt de viburnum een ​​rijke smaak en aroma. Later wordt het gebruikt voor het maken van drankjes, jam, jam.

Healing bush op de site blij je rijkoogst? U weet nu wat u met de viburnum moet doen, en daarom kunt u veel heerlijke en nuttige traktaties voor uzelf en al uw gezinsleden koken. Wees altijd gezond!