Hoe pizza thuis koken in een koekenpan

Pizza - dit gerecht veroverde de hele wereld. Het wordt overal en overal gegeten. Pizza toppings slaan aan met hun variëteit en voldoen aan de meest exquise smaken. Er zijn zoete, scherpe, zoute, kruidige, met verschillende mariene lekkernijen, kinderen, voeding en heel veel nog verschillende soorten. Niet alleen Italianen zijn fans van dit gerecht zonder pretenties. Meer en meer etablissementen die gespecialiseerd zijn in het koken van pizza over de hele wereld.

Elke huisvrouw weet thuis hoe hij pizza moet koken. Het deeg is een gebruikelijk deeg voor het bakken van brood.

Om het voor te bereiden, hebt u het volgende nodigIngrediënten: bloem 700 gram, een paar theelepels zout, een paar eetlepels plantaardige olie en een beetje voor smering, ongeveer 20 gram verse gist en een halve liter warm water. De voorbereiding duurt een half uur en ongeveer een uur wordt besteed aan wachten tot het deeg opkomt.

Dus, hoe pizza thuis koken? Het is noodzakelijk om te beginnen met het zeven van de bloem samen met het zout in een verwarmde container. Gist moet worden bevochtigd met warm water (150 ml) en na 10 tot 15 minuten op een warme plaats te hebben gelegd. Voeg dan de bereide lepel in de bloem en meng grondig met het resterende water. Meng het deeg gedurende tien minuten, het is noodzakelijk om het deeg elastisch te maken. Voeg twee eetlepels olie toe. Kneed het zo dat het gelijkmatig in het deeg wordt opgenomen. Later, maak van het deeg een bal en doe het in een ingevette container, haal aan met een film (voedsel). Zet deze capaciteit op een warme plaats. Wacht een uur, en als het deeg verdubbelt, ga dan verder met koken.

De volgende stap is om de taart te maken. Deeg en kneed het deeg op het oppervlak. Deze pannenkoek wordt vooraf geolied met een boter- of plantaardige oliepan. Een belangrijk detail - de zijkanten. Dit is nodig zodat de vulling niet uit de taart komt. De sidebars zijn ongeveer een centimeter lang langs de rand van de hele taart gebogen. Smeer boter, tomatensaus en leg de vulling.

Het koken van pizza in de oven moet ongeveer 15 - 20 minuten op een temperatuur van 220 graden zijn. De bereidheid kan op de bodem worden gecontroleerd - hef de peddel op met haakjes en kijk hoe klaar het deeg is.

Hoe pizza snel thuis en met originaliteit koken? Er is een uitweg - een gewone koekenpan. Pizza wordt verleidelijk krokant en wordt in slechts een paar minuten gaar.

Het recept voor een snelle pizza in een koekenpan

Vier mensen hebben nodig: 175 g bloem, half theelepel zout, bakpoeder - theelepel, in blokjes gesneden, gekoeld - ongeveer 40 gram, een paar eetlepels melk en één ei.

Bloem zeven met zout en bakpoederen zorgvuldig malen met olie. Voeg het losgeklopte ei en de melk toe, roer zachtjes en kneed het deeg. Vorm in een bal en rol het op een snijplank in een pannenkoek (de verwachte grootte is 23-25 ​​centimeter). Vet de koekenpan in en plaats de resulterende cake erin. Lijn de randen voorzichtig uit, maak de randen. Om te braden is het nodig bij het vuur van de minuten vijf-zeven voor dat moment dat het deeg bruin zal worden en de korst zal verschijnen. Verwarm vervolgens de grill in de oven. Vul de pizza en zet hem tien minuten in de grill.

Hoe pizza thuis koken metniet grillen? Gebruik dezelfde koekenpan. Bak het deeg van onderen, draai om en plaats de vulling. Wanneer de onderste laag van de cake wordt geroosterd, zal de vulling ook klaar zijn. Het blijkt heel smakelijke pizza in een koekenpan, als een klein beetje ervan (minuten twee of drie) onder het deksel. Dit geeft haar een speciale smaak en zachtheid.

Elke huisvrouw kan altijd komen met haar originele pizza met unieke vullingen of zelfs een paar van haar opties die geliefd zullen zijn bij het hele gezin.