Stapsgewijs recept voor varkensribben in de oven

Recept voor varkensribbetjes in de oven weetbijna elke huisvrouw. Een gebraad kan immers absoluut anders worden gedaan. In ieder geval zal het sappig, zacht en erg lekker worden. Vandaag zullen we de snelste en eenvoudigste manier van koken met een culinaire sleeve overwegen.

Fijne, sappige en geurige varkensribbetjes: recept in de hoes

Noodzakelijke ingrediënten:

• adzhika pittig geurig - 1,5 grote lepels;
• ui ui violet - 3 grote koppen;
• prei, peterselie en dille - op een grote balk (ter decoratie);
• verse varkensribbetjes - 2 kg;
• honing boekweit - 2,5 grote lepels;
• paprika, peper, zout en specerijen bestemd voor vlees - naar keuze en smaak;
• mayonaise met een klein vetgehalte - 2 grote lepels;
• rijpe citroen - 1 fruit;
• knoflook groot - 2 tanden;
• verse wortels - 1 st.

Proces van vleesverwerking

Het recept voor varkensribben in de oven zorgt ervoormet alleen vers vlees ingrediënt. Het moet grondig te wassen, het reinigen van de harde en ruwe films (aderen) en snijd in stukken langs de botten en zet apart.

Het proces van bereiding van marinade

Om varkensribben in een saus, het recept waarvanin detail besproken in dit artikel, krijgen een geurige en delicaat, is het wenselijk dat een aantal uren in een marinade staan. Voor de voorbereiding vereist mengen in een kom de volgende ingrediënten: acute adjika, ui paars, in dunne ringen gesneden, mayonaise klein vetgehalte, licht gehakte kruiden (peterselie en dille), vers geperst citroensap, honing, boekweit, geraspte knoflook en een grote wortel gesneden plakjes. Ook de saus gejodeerd zout, paprikapoeder, peper en andere specerijen die speciaal zijn ontworpen voor varken wordt toegevoegd. Voorts moeten alle geurige ingrediënten nodig om de lepel te roeren, en vervolgens royaal smeren eerder bewerkt ribben. Dat ze de marinade hebben opgenomen, worden zij aangemoedigd in de pan te staan ​​ongeveer 1-2 uur-uh.

Het vormen van een vleesgerecht

Recept voor varkensribben in de oven beveelt aanGebruik voor het bakken van vlees alleen een strakke culinaire sleeve met speciale banden. Het moet dus het geweekte product voorzichtig met de hele marinade verplaatsen en dan op een vel leggen en goed in elkaar knopen. Om de kookzak te verwarmen zonder te zwellen en de ribben zijn bedekt met een gouden korst, is het noodzakelijk om gaten te maken met een vork of mes aan de bovenkant van de hoes.

Bakken in de oven

Nadat het hele gerecht is versierd, is hetje moet het in de oven zetten en het daar minstens 1 uur vasthouden. Nadat de tijd is verstreken, moet het vlees op zachtheid worden gecontroleerd en vervolgens op een groot algemeen bord worden gelegd.

Juiste feed naar de tafel

Zoals je kunt zien, is het recept voor varkensribbetjes in de oven dat nietzo complex, zoals het op het eerste gezicht lijkt. De kant-en-klare vleesgerecht moet worden geserveerd voor het diner in een warme staat met een garnituur in de vorm van geplette aardappelen, evenals een salade van verse groenten en tarwebrood. Eet smakelijk!

</ p>