Pijlen van knoflook: recepten en kooktechnologie

Pijlen van knoflook is een zeer nuttig product,die zich onderscheidt door hoge medicinale en smaakkwaliteiten. Ze zijn rijk aan organische zuren, nuttige koolhydraten, voedingsvezels en micro-elementen. Naast vitamine C is er groep B en bèta-caroteen. Om ervoor te zorgen dat de smaak zijn smaak en voedingswaarde niet verliest, moet hij goed worden voorbereid.

Pijlen van knoflook met varkensvlees

Braad het vlees met kleine reepjes enbak een paar minuten in een koekenpan. Zet er zoveel groene scheuten knoflook in en leg alles samen onder het deksel op een vuurtje. Maak op dit moment een saus klaar. Maal de ui en 3 plakjes knoflook, doe het in een verwarmde braadpan, voeg 2 grote lepels dikke sojasaus, 20 gram zetmeel verdund met water. Roer alle ingrediënten en kook tot het dik is. Leg vervolgens de saus in de wok naar het varkensvlees en de knoflook. Serveer met gekookte rijst.

Als een snelle en voedzame zomerontbijt is geschikte pijlen van knoflook met ei. Het is noodzakelijk om de greens met stroken van 3 centimeter te snijden, bak tot het bruin wordt. Je kunt gewoon eieren gieten, zoals voor een gebakken ei, en zout. Of bereid een mengsel van 4 eieren, zout en een half glas melk en kook een heerlijke roerei.

Je kunt hete salade serveren met groenten. Pijlen knoflook (500 g) snijden, koken in kokend water gedurende ongeveer vijf minuten en vouw het in een vergiet. Maak op dit moment een frituur van geraspte grote grote wortels en gehakte uien. Voeg de knoflook toe als ze klaar is. Meng alle ingrediënten, giet een grote lepel sojasaus en dezelfde hoeveelheid azijn. Zet de salade een paar minuten uit om de groenten zacht te maken en voeg dan een beetje zout en peper toe.

Pijlen van knoflook met groenten

U moet eerst alle ingrediënten bereiden. Halve kilogram aardappelschillen en in grote stukken wortel en ui in schijfjes gesneden, 400 gram en snijboon zaailingen knoflook stokjes gesneden tot 4 cm. Frituur koekenpan alle componenten in olijfolie ten hoogste 5 minuten, om ze verschuiven in potten. Iedere pour 1/3 bouillon of water, voeg laurier, zout, peper en 5 Goroshkov top rijkelijk gesmeerd crème. Bake gerecht ongeveer vijftig minuten bij een temperatuur van 190 graden. Serveer als bijgerecht direct in een pot met vlees en gebakken vis.

Het lekkerste eerste gerecht kan soeppuree zijn. Het is noodzakelijk om 300 gram pompoen en 400 gram knoflookpijlen te snijden, deze met een kleine hoeveelheid kokende kippenbouillon te gieten, tot bereiding klaar te maken. Maak vervolgens de oververhitting van gehakte prei, versnipperde fijne wortels, kruiderijen; doe het in de soep en kook onder het deksel op een vuurtje. Versla alle componenten in de blender. Serveer met gehakte dille en een boterham.

In het geval dat er een verlangen is om te kokenmeer calorieën en rijke soep, het is aan te raden om aardappelknollen toe te voegen en deze samen met pompoen en spruiten te koken. De rest van het kookproces is hetzelfde.

Als een wintersnack, de pijlen knoflook ingelegd. Je hebt een jonge, lichtgroene foto nodigweglaten enkele minuten in kokend water, en vervolgens ontleed in gesteriliseerde potten en giet pekel. Voor de voorbereiding per liter water gooien kruidenmengsel voor het zouten (besbladeren, mierikswortel, dille), breng aan de kook, voeg 2 grote eetlepels zout, 1 - suiker aan het einde van giet 60 g azijn. Giet in potten, dek af en steriliseren voor ongeveer tien tot vijftien minuten. Vervolgens oprollen en een maand Gepekelde knoflook pijlen kunnen aan de gekookte aardappelen en vleesgerechten worden geleverd.

Eet smakelijk!