Hoe een pompoen op te slaan? We leren alle manieren

De waarde van een pompoen is te zwaar om te overdrijven. Deze groente is nuttig voor iedereen en in welke vorm dan ook: rauw, gekookt, gestoomd, gebakken. Daarom denkt elke hostess, die een herfstoogst in de tuin oogst, over hoe een pompoen te bewaren, zodat het een maximum aan vitamines en nuttige elementen bespaart. Dit artikel is gewijd aan het volgende artikel. We zullen een verscheidenheid aan opties overwegen voor het bewaren van oranje groenten. Bereid je voor om ze te onthouden of op te schrijven in je notitieboekje met handige tips.

Hoe bewaar je een pompoen voor de winter in een frisse staat?

Voor besparingen op lange termijn zijn vruchten geschikt zonderexterne schade en absoluut rijp. De kleur van een dergelijke groente is rijkelijk geel, oranje of rood (dit hangt af van de variëteit). Bewaar de pompoen bij voorkeur op een koele en droge plaats. Vooral een kelder of een afgesloten balkon is hiervoor geschikt. Op het platteland kan een schuur zo'n plek worden, op voorwaarde dat tijdens de nachtvorst de luchttemperatuur positief blijft. In een ruimte onder het bed kun je deze groente ook een aantal maanden bewaren.

De vochtigheid in de kamer, waar de vruchten liggen,moet 80-85% zijn. Het temperatuurregime moet binnen 10-25 graden worden gehandhaafd. Leg de pompoen op een laag hooi of stro, laat ruimte tussen de groenten. Als de winter ijzig is, bedek dan en bedek alle vruchten met dezelfde materialen.

Oranje groente bederft snel als deze wordt blootgesteld aan zonlicht. Dus als je het op het balkon houdt, bedek dan al het fruit met een sluier.

Hoeveel kun je een pompoen hele vruchten geven? Als aan alle bovenstaande voorwaarden is voldaan, kan de groente tot de lente worden bewaard. En dit is een totaal van 6-7 maanden.

Hoe sla je een pompoen op in een gesneden vorm?

Er zijn verschillende manieren om deze gezonde groente te bewaren. Laten we ze in meer detail bekijken.

• Bevriezen. Fruit gesneden en gereinigd van zaden. Gesneden stukken pulp, een gevouwen plastic zak plastic of een stel wielen (voedsel) en in de vriezer. Binnen 9-10 maanden wanneer ze worden bewaard in een kalebas die alle nuttige nutritionele eigenschappen.
• Drogen. Snijd de groenten in plakjes van 1 cm dik. In een pan, kook water, te dompelen in het voor een minuut pompoen plakjes, verwijderen om een ​​vergiet en laat uitlekken. Leg de borden op een bakplaat en doe ze in een oven of een elektrische droger. Stel de temperatuur van het apparaat in op 60 graden en verhoog het vervolgens geleidelijk tot 80 graden. Wanneer de groente volledig is gedroogd, laat het dan volledig afkoelen. Vouw de pompoenplakjes in een papieren zakje of plastic bak en bewaar op kamertemperatuur. De bodem van de zak is vooraf bekleed met papier gedrenkt in was. Zorg ervoor dat vocht in de houder, die droge stukjes groenten. Vruchten op deze manier behandeld worden opgehoopt tot 1 jaar, met behoud van de structuur van alle vitaminen.

Hoe een pompoen op te slaan? U kent het antwoord op deze vraag al. Het blijkt dat dit absoluut onuitstaanbaar is. Probeer zo veel mogelijk vruchten van deze medicinale groente te bewaren. Tot de lente kun je er heerlijke ontbijtgranen, aardappelpuree en sappen van maken.

</ p>