Turkije, gestoofd met groenten en gedroogde vruchten. Kookrecepten

Turkije is een halffabrikaat dat anders isdieet en uitstekende smaak. Het artikel biedt recepten voor het bereiden van culinaire gerechten, gebaseerd op kalkoen, gestoofd met groenten.

Het basisrecept voor koken is als volgt. Vlees (bij voorkeur filets) pluimvee snijd in een grote kubus en bak een beetje met gehakte uien. Nodig hebben peper en zout nodig. Doe in de steelpan blokjes tomaten zonder vel, cirkels Bulgaarse peper en fijngehakte kool. Kook ongeveer veertig minuten onder het deksel, maar roer het goed. De kalkoen, gestoofd met groenten, is klaar. Het recept is vergelijkbaar met de manier om een ​​gewoon zoutkruid te koken, maar de vogel geeft zo'n unieke smaak dat het een absoluut onafhankelijk gerecht blijkt te zijn.

Turkije, gestoofd met groenten en rijst, wordt verkregenzeer voedzaam en calorierijk. Het recept voor koken lijkt erg op het vorige, maar in plaats van kool wordt een glas rijst toegevoegd, bevuild en gedrenkt in kokend water. Bak alles bij elkaar en voeg een paar glazen water toe. Nadat de vloeistof kookt, zend de pan ongeveer 40 minuten naar de voorverwarmde oven. Voor tien tot het einde zet je de teentjes knoflook, sluit het deksel en breng het klaar.

Turkije, gestoofd met aardappelen, kookt snel, enhet blijkt een heel ongewoon gerecht te zijn. Het is nodig om stukjes van een vogeltje te bakken met uien en knoflook. Schil de aardappelen op dit moment en snijd ze in vier stukken. In de huls voor het bakken zet de vogel, aardappelen, vet een beetje met mayonaise en peper. Het pakket moet ongeveer twintig minuten naar de opgewarmde kast worden gestuurd om het gerecht goed te kunnen blussen. Serveer het met een salade van tomaten en verse salade.

U kunt een andere optie voorstellen voor hoehet bereiden van kalkoen, gestoofd met groenten en aardappelen. Het zal nodig zijn om de vogel te bakken met ui, blokjes tomaat en rietjes Bulgaarse peper. Voeg knoflook toe aan het eind. Terwijl de vleesbasis wordt voorbereid, zal het noodzakelijk zijn om de geschilde aardappelen te koken, maar niet om deze te snijden. Nadat de knollen zijn afgekoeld, snijd ze in mokken. Begin nu met het smeren op de ingevette en bestrooide koekjesingrediënten. Eerst is het hele oppervlak bedekt met mokken aardappelen en vervolgens met kalkoen, gestoofd met groenten. Vet het gerecht in met mayonaise en bestrooi met kaas. Bak niet meer dan twintig minuten.

Erg smakelijk en nuttig zal een kalkoen zijn, stoofpot metpruimen. De vogelfilets moeten in porties worden gesneden, worden geroosterd tot ze goudbruin zijn. Daarna, stuur de kalkoen naar een ondiepe pan en plaats in een braadpan de gehakte uien, tomatenpuree en een paar lepels bloem. Zodra het mengsel homogeen is geworden, voeg je het toe aan het vlees, voeg je water toe en stoven het over een klein vuur tot het vlees volledig is gestoomd. Het is noodzakelijk om van tijd tot tijd alles te roeren, zodat er zich geen brokken vormen. Pruimen en ander gedroogd fruit (appels, rozijnen, pruimen) in mokken snijden en kokend water gieten. Nadat de kalkoen kookt, knijp je voorzichtig het water uit de gedroogde vruchten en stuur je ze naar de pan. Alleen alles kookt, voeg zout, kaneel, een beetje suiker toe, kook ongeveer vijf minuten en schakel het uit. De kalkoen moet noodzakelijkerwijs een beetje aandringen voordat hij wordt opgediend. Het ideale bijgerecht zijn gekookte aardappelen.

Gestoofde kalkoen is ideaal gecombineerd met groentesalade "Dieet". Het zal nodig zijn om de bladeren van groene salade (zelfs Chinees) te verlaten, gewoon je handen te scheuren en het in een slakom te doen. Voeg er de helft van de kers, cirkels van komkommers, een rietje van paprika aan toe. Maak voor een salade een dressing van olijfolie, zout, appelazijn en suiker. Roer alles en laat een half uur in de koelkast staan ​​om erop te staan.

Eet smakelijk!