Rooster met champignons in potten

Wil je een stevig gerecht bereiden, bijvoorbeeld gebraden? Er zijn echt veel opties voor de voorbereiding. Zelfs als je gewoon een smaakmaker zoals hop toevoegt - suneli - kun je al zeggen dat het gerecht van smaak zal verschillen van andere recepten. Je kunt proberen een categorie te beperken, laten we zeggen dat het friet is met paddenstoelen in een pot, en er zijn nog steeds veel redenen voor een creatief geschil. Je kunt één methode kiezen en deze gebruiken om je eigen manier van koken uit te vinden. Paddenstoelen worden zelfs bereid met verschillende producten - niet alleen aardappelen. Boekweit, vlees en andere supplementen zullen het doen. Laten we een paar voorbeelden geven.

Overweeg de optie met de test. Vaak in het gebraad van de huisvrouw met paddestoelen in de potten worden gekookt met vlees. Deegproducten zijn nodig:

• een glas gewoon water;
• h. l. gisten van het droge type;
• h. l. kristalsuiker;
• ongeveer 1 theelepel. zout;
• eigenlijk meel, 2-2,5 kopjes.

Het braden zelf met champignons in potten is gemaakt van de volgende voedingsmiddelen voor 6 porties:

• vlees, 1 kg, iedereen zal naderen;
• ongeveer 10-12 aardappelen;
• ongeveer een halve kilo paddenstoelen;
• 2 wortels;
• naar believen - knoflook;
• olie voor frituren;
• 4 uien;
• boter, ongeveer 6 eetlepels;
• 500-600 ml bouillon, u kunt water nemen;
• zout;
• peper;
• naar believen en smaak - kaas;
• mayonaise.

Laten we nu beginnen met koken. Eerst moet je het deeg kneden. Laat het "passen", terwijl de potten worden gevuld. Verder vlees, voorgeschilde aardappelen en uien in grote blokjes snijden. De champignons kunnen in plakjes worden gesneden en de wortels kunnen op een grote rasp worden gewreven. Knoflook fijngehakt.

In de potten van knuppels lay-out lagen. Eerst komt het vlees - het zou al gezouten moeten zijn, gepeperd, gebakken tot het half klaargemaakt is. Vervolgens komen de gezouten aardappelen. Paddestoelen volgen - ze moeten worden gegoten en gebakken. Vervolgens komt een laag gefrituurde en gezouten wortelen en uien. Voeg de boter toe. Leg dan een laag geraspte kaas met mayonaise. Alle giet het gekookte water of bouillon.

Dan moet je het deeg verdelen. Het moet 6 delen zijn. Ze moeten uitrollen om "doppen" rond te draaien. Ze sluiten de potten en drukken het deeg rond de randen. Zet de potten in de oven, die al tot 180 graden moet worden verwarmd. De geschatte kooktijd is 1 uur.

Een andere variant van het gerecht is "gebraden met champignons in potten."

In dit geval zal het gebraad met champignons en vlees zijnwordt verkregen uit de volgende producten. Varkensvlees - ongeveer een pond, misschien 400gr, verse champignons - ongeveer 300gr, een beetje aardappelen, 1 ui, zout, peper naar smaak. Vervolgens moeten de aardappelen in blokjes worden gesneden. Paddestoelen deze keer moeten ook in blokjes gesneden worden. Snijd het vlees in kleine stukjes. Hak dan de uien fijn.

In de pot op de bodem om de helft te leggengeoogste aardappelen. Volgende laag om de helft van de ui te leggen. Vervolgens komt een champignonlaag, een beetje gezouten. Leg dan een laagje varkensvlees, zout en peper. Nu moeten we de resterende uien uitzetten. Daarboven komt een laag ongebruikte aardappelen. De oven moet al tot 180 graden worden verwarmd. Giet alle potten met water of bouillon. Na een uur kun je serveren.

Soms worden de ingrediënten vervangen. U kunt bijvoorbeeld zure room of room toevoegen. Je kunt het gebraad met champignons in de potten bakken volgens het volgende recept. Bereid de producten voor:

• 600 gr. vlees, neem varkensvlees;
• 400 gr. alleen verse champignons;
• 5-6 stks. grote aardappelen;
• wortelen;
• verschillende bollen;
• knoflook;
• een bos groen;
• 100 gr. boter, het kan worden vervangen door een glas zure room;
• smaakmakers naar smaak.

Bak het vlees snel bruin in een koekenpan. Zet op de bodem van potten. Bol grote hakken en bakken. Leg vervolgens een laag gebruinde wortels. Snijd de platen in champignons, bak ze. Ze doen wortels aan. Gesneden aardappelen, bak. Dit is de laatste laag. Voeg vervolgens kruiden, boter (ook zure room) toe. Voeg veel water toe. Strak afdekken met een deksel. Bak het gebraad met champignons in een verwarmde oven gedurende een half uur of ongeveer 40 minuten.