Taart met champignons en kaas: interessante recepten

Er wordt een zelfgemaakte taart met champignons en kaas verkregenongelooflijk smakelijk en geurig. Het kan worden bereid van gist of bladerdeeg. Het artikel van vandaag bevat de meest interessante en eenvoudige recepten van deze batch.

Variant op een ondoorzichtig oppervlak

Dit recept kan vrij eenvoudig zijnom een ​​weelderige heerlijke taart te koken. Natuurlijk kost dit proces relatief veel tijd, maar het resultaat overtreft alle gewaagde verwachtingen. Om een ​​zelfgemaakte taart met gist met champignons en kaas te bakken, moet je keuken een bepaald aantal producten hebben. Deze lijst bevat:

• 100 milliliter melk.
• 2,5 kopjes bloem.
• Op een theelepel high-speed gist en suiker.
• 300 milliliter wei of kefir.
• Een groot kippenei.
• 0,5 kg champignons.
• 300 gram Ossetiaanse kaas.
• Twee grote hoofden van uien.

Daarnaast heb je een beetje zout, gemalen peper en plantaardige olie nodig. Als in de supermarkten van je stad geen Ossetische kaas wordt verkocht, dan kan het worden vervangen door meer betaalbare suluguni.

Beschrijving van het proces

Het recept voor een taart met champignons en kaas is heel eenvoudig,zo kan hij gemakkelijk elke meesteres managen. Om een ​​prachtig luchtbakken te krijgen, moet je eerst de test doen. Voor de bereiding in een kop gevuld met opgewarmde melk, lost u gist en suiker op. Er is ook een beetje meel en laat het twintig minuten in de warmte staan.

Wanneer een prachtig schuim verschijnt op het oppervlak van de ondoorzichtigeeen hoed, eieren worden eraan toegevoegd, serum wordt verwarmd tot kamertemperatuur en gezeefd bloem. Alle goed gekneed, in een diepe kom gedaan, bedekt met een schoon linnen servet en anderhalf uur warm gezet. Gedurende deze tijdsperiode wordt het deeg tweemaal gekneed.

Hoewel het geschikt is, kunt u de vulling aanpakken. In een koekenpan, ingevet met voorverwarmde plantaardige olie, geraspte ui en bak. Wanneer het een lichtgouden tint krijgt, worden de in platen gesneden champignons eraan toegevoegd en geblust met minimale hitte totdat de vloeistof volledig verdampt. Helemaal aan het einde wordt de kant-en-klare vulling gezouten, gepeperd en van de plaat verwijderd. Stuur de geraspte kaas naar de gerechten met gekoelde champignons.

Het deeg en de vulling zijn in drie ongeveer gelijk verdeeldpart. Van elk van hen is gevormd in een kom en gekneed taart. In het midden van elk werkstuk zet de vulling, zaschipyvayut rand op de tafel zodat de naad verscheen onderaan, en vervolgens voorzichtig opgerold tot een diameter vorm. Daarna werd elke cake met paddestoelen en kaas worden verzonden in de oven afbakken op 200 graden. Twintig minuten later wordt het product verwijderd uit de oven en vet met boter.

Bladerdeeg optie

Dit recept zal voor iedereen een uitkomst zijnVrouwen die het huishoudbeheer en werk moeten combineren. Zeker zullen ze deze heerlijke taart vaak bakken met champignons en kaas. Bladerdeeg is goed omdat het niet met de hand hoeft te worden gedaan. Nu kan het bij elke supermarkt worden gekocht, wat het proces enorm vergemakkelijkt. Voordat u de kachel nadert, moet u ervoor zorgen dat u:

• De laag van het gekochte bladerdeeg.
• Kipfilet.
• 300 gram verse champignons.
• Vers ei.
• 100 gram van elke harde kaas.
• Midden hoofd van uien.

Om een ​​heerlijke en heerlijke taart mee te makenkip, champignons en kaas, aangevuld met een kleine hoeveelheid mayonaise, zout en gemalen peper. Door de aanwezigheid van deze ingrediënten, zal het bakken aromatischer worden.

Technologie van voorbereiding

Sindsdien is het niet nodig om het deeg te kneden,u kunt onmiddellijk deelnemen aan de vulling. Voor de bereiding in een koekenpan, ingevet met plantaardige olie, bak u gehakte uien en gehakte champignons. Nadat ze zijn afgekoeld, worden ze verzonden naar voorgegaarde stukjes kip, geraspte kaas en mayonaise. Alle zout, peper en meng goed.

Ontdooide deeg verspreid over de werkingoppervlak en uitrollen. In het midden wordt de vulling gelijkmatig verdeeld en de tegenovergestelde randen worden zachtjes geslagen. Het resulterende halffabrikaat wordt op een bakplaat geplaatst, gesmeerd met goede zonnebloemolie en naar de oven gestuurd. Bak een bladerdeegcake met champignons en kaas gedurende ongeveer 25 minuten op 180 graden.

Gelei-variant

Voor de bereiding van deze heerlijke en bevredigende taartje hebt niet alleen een bepaalde set ingrediënten nodig, maar ook een multivarker. Voordat je begint met het kneden van het deeg, controleer je of je het bij de hand hebt:

• 400 gram verse champignons.
• Grote bolui.
• 4 kippeneieren.
• 1,25 kopjes tarwebloem.
• 80 gram van elke harde kaas.

Bovendien moet je ervoor zorgen dat er op het juiste moment een theelepel bakpoeder, een beetje plantaardige olie en broodkruimels werden gevonden.

Algoritme van acties

In een verwarmde koekenpan bak de gemalenuien en gehakte champignons. Helemaal aan het einde worden ze gezouten, gekruid met specerijen en uit het vuur gehaald. Terwijl de vulling afkoelt, kunt u de test doen. Voor de bereiding in een geschikte kom, combineer de eieren, zout, gezeefd bloem en bakpoeder. Alles zorgvuldig kneden. Hierna wordt geraspte kaas aan het afgewerkte deeg toegevoegd.

Een kom met multivark olie wordt besmeurd met een kleine hoeveelheidhoogwaardige plantaardige olie, bestrooid met paneermeel en spreid de helft van het bestaande deeg uit. Op het oppervlak verdeelt u de vulling gelijkmatig. Het is belangrijk dat het niet in contact komt met de wanden van het apparaat. Iedereen giet de resten van het deeg. Bak een taart met champignons en kaas gedurende 50 minuten.