Scherbet thuis: snelle en heerlijke oosterse delicatesse

Scherbet maakt zich thuis genoeg klaargemakkelijk. Maar om deze delicatesse echt heerlijk en geurig te maken, moet je maximale inspanningen leveren. Er moet speciaal op worden gewezen dat de bereiding van dit zoete product een klein aantal eenvoudige en betaalbare producten vereist.

Scherbet thuis: foto en recept

Noodzakelijke ingrediënten:

• Verse koemelk - van 1 tot 3 glazen (de hardheid van de toekomstige delicatesse hangt af van de hoeveelheid melkdrank);
• zandsuiker - 3 volle glazen met facetten;
• gepelde erwten - van 200 g;
• verse boter - 55 g.

Kookproces

Thuis sherbeten bleek precies hetzelfde als het in de winkels wordt verkocht, je moet strikt alle hieronder beschreven acties volgen.

Verse koemelk moet worden gemengd met 2,5een glas kristalsuiker in een metalen pan. Vervolgens moeten de gerechten op een langzaam vuur worden geplaatst en, terwijl ze voortdurend roeren, de inhoud koken totdat deze dikker wordt en de massa geen zachte romige tint krijgt.

Om sorbet in huis te bereidenvoorwaarden duurde het een minimum van tijd, het is wenselijk om het niet tevergeefs te verliezen, en in het proces van het koken van melk met suiker ga naar de volgende fase. Neem hiervoor de resterende 0,5 kopjes suiker, doe dit in een kom met 1 grote lepel drinkwater en smelt zodat het resultaat een karamel donkerbruin is. Hoewel de verbrande suiker niet is uitgehard, moet deze snel in een verdikte melkmassa worden gegoten. Voeg ook in een pan 55 g boter toe. Deze extra ingrediënten geven de afgewerkte delicatesse een rijke kleur en een glanzende glans.

Shcherbet thuis zorgt voorGebruik niet alleen de bovengenoemde producten, maar ook een component zoals pinda's. Het moet grondig worden gewassen, schoongemaakt en licht gefrituurd. Indien gewenst kunnen noten enigszins worden geknepen, maar ze kunnen in hun geheel worden gebruikt. Nadat de pinda's helemaal klaar zijn, is het nodig om meteen in de hoofdmelkmassa te doen en alles zorgvuldig te mengen.

De laatste fase in de voorbereiding

Wanneer een mengsel van melk, suiker en boterhet zal viskeus zijn, het moet heet worden gegoten in de vorm van voorgevormde mallen. Het kunnen gewone keukencontainers zijn met lage zijkanten en een vorm van onder de snoepjes die in dozen worden verkocht. In ieder geval wordt het oppervlak van dergelijke schalen aanbevolen om te smeren met plantaardige olie, want als je dit niet doet, kan het zoete product stevig op de bodem blijven plakken.

Nadat de mallen tot de rand zijn gevuld,ze moeten onmiddellijk in de koelkast worden geplaatst en worden bewaard tot ze volledig zijn afgekoeld. Verder moet de delicatesse uit de gerechten worden gehaald en mooi in een reep worden gestopt.

Juiste feed naar de tafel

Zoals u kunt zien, wordt sherbet thuis voorbereidverrassend eenvoudig en snel. Zo'n zoet product kan niet alleen met thee worden geconsumeerd, maar ook eenvoudig, in plaats van de gebruikelijke delicatessen en karamelsnoepjes.

</ p>