Originele recepten, hoe maak je een gogol-mogol

Waarschijnlijk herinnert iedereen zich van kinds af aan een heerlijk dessertAdvocaat, die de kleuterschool kon geven, in de eetzaal of koken thuis moeder. Maar zeker weet niet iedereen hoe deze delicatesse is voorbereid. Laten we samen leren hoe je advocaat te maken, want als hij van hem hield als een kind, en volwassenen voelen dezelfde liefde voor dit dessert.

Dus, hoe maak je een gogol-mogol het gemakkelijkst? Laten we om te beginnen de eierdooier van het eiwit scheiden. Hierna klop je de dooier en giet je geleidelijk drie eetlepels poedersuiker. Je zou een dik, wit, donzig schuim moeten vormen. Voeg nu twee eetlepels slagroom toe en klop met onze gogol tot je een homogene massa krijgt.

Voordat we een buckel maken, zullen we ons voorbereidencapaciteit, waar we ons dessert zullen uitstorten. Laat het een mooie vaas zijn. We zetten onze delicatesse erop en koelen het. Versier gogol-mogol kan prachtig gesneden fruit of koekjes zijn. Het blijkt heel smakelijk. En voor volwassenen brengt dit dessert herinneringen uit de kindertijd.

En laten we nu een mogul-only voorbereidenvoor volwassenen. Zo'n recept is iets ingewikkelder, maar we zullen slagen. Dus, om te beginnen, verslaan we één ei, voegen een lepel suiker toe en gieten in ons toekomstige dessert een paar eetlepels wijn. Een beetje podsalivaem en alles mengen. Giet dan de gekookte melk erin en verdeel onze delicatesse. Je kunt de wijn vervangen door geraspte nootmuskaat. Best een origineel recept, het is erg lekker.

Maar dat is niet alles. Ik wil je vertellen hoe je een gogol fruitig maakt. Om dit te doen, sla twee eierdooiers, tot een dikke massa met citroenkleur wordt gevormd. Een beetje zout en meng met drie eetlepels kristalsuiker en een kwart van een glas aardbeiensap. We gieten een halve liter koude melk, evenals 125 gram koud mineraalwater. Het mengsel wordt toegevoegd aan de eiwitten, die al in een steil schuim zijn geklopt. Morsen in een bril gogol-mogol. Vergeet niet om van bovenaf een smoothie met geraspte nootmuskaat te strooien.

En natuurlijk moet je zeker weten hoeom een ​​honing-hymne te maken. Om dit te doen, meng en sla je een ei en voeg je er een halve liter koude melk aan toe en zes eetlepels honing. Bovendien moet je in deze samenstelling vier theelepels sinaasappelsap toevoegen. Koel vervolgens het dessert - en op tafel.

Zeer heerlijke bochten zuidelijke gogol-mogol. Om het te maken, moet je de eidooier apart kloppen en dan 1,5 eetlepel gekorrelde suiker erin gieten en opnieuw goed mengen tot het schuim. Klop vervolgens de losgeklopte eiwitten met eigeel, voeg zes eetlepels room en vijf eetlepels sterke natuurlijke koffie toe.

Nu weet je precies hoe je het moet doenAdvocaat. Maar als je klaar bent om te experimenteren, probeer dan een meer complexe cocktail te bereiden. Het is snel bereid en het recept om te koken is vrij origineel. Meng hiervoor vier eierdooiers in de blender, zodat deze lichter worden. Blijf mengen en voeg een derde van een glas suiker toe. Het moet tijdens het kloppen oplossen. Nu schenken we in de cocktail een halve liter melk, een glas vetcrème en negentig gram rum of cognac. Vergeet niet dat je een beetje geraspte nootmuskaat moet toevoegen. Allemaal gemengd en een tijdje opzij gezet. Afzonderlijk mengen we de blender met vier eiwitten (er moet schuim worden gevormd). Blijf kloppen en giet twee theelepels suiker. Nu moet je de eiwitten in het melkmengsel gieten en alles mengen. Koel de cocktail en serveer hem op tafel. Het is vrij origineel. Over het algemeen, als de gasten voor de deur staan ​​en je geen dessert hebt, hoef je alleen maar de mogul te koken. Immers, om dit wonder te verzinnen en te bedenken kan heel snel zijn.