Gestremde melkbraadpan zonder manga - heerlijk en dieet

Volgens de culinaire encyclopedie, de eersteDe braadpan (van macaroni en kaas) werd in 1866 bereid door de Amerikaanse hostess E. Joliker. Vandaag is dit prachtige gerecht verfijnd en heeft het een geheel andere uitstraling. Als er eerder weinig opties waren om ovenschotels te koken, zijn er nu veel van. In elk kookboek vindt u honderden soorten stoofschotels met verschillende ingrediënten - bessen, fruit, groenten, eieren, suiker, boter, ontbijtgranen, enz. De bovenstaande samenstelling verandert de braadpan in een caloriearm en gezond gerecht voor zowel de volwassen als de baby. Ondertussen is er een categorie mensen die griesmeel niet lekker vindt en niet tolereert - het hoofdbestanddeel van de klassieke wrongelbraadpan. Om deze reden gebruiken veel mensen tarwe, maïsmeel of zetmeel in plaats van manga. En hoe is een gebakken kwark braadpan zonder manga? Overweeg een eenvoudig, gemakkelijk te bereiden recept voor babystoofschotels en dieetvoeding.

Kwark braadpan met appels Zonder mangas levert de volgende ingrediënten:

- iets meer dan de helft van 1 kg cottage cheese (natuurlijk, vers, magere);

- 0,5 kg zoetzure appels;

- 2 verse eieren;

- 100 ml warme melk;

- 100 g kristalsuiker;

- 2 eetlepels zetmeel (aardappel);

- ongeveer vijf eetlepels zure room;

- 3 eetlepels bloem (tarwe);

- sap van één citroen;

- een snuifje gearomatiseerde suiker;

- enkele grondnoten.

Belangrijkste voorbereidingsstadia:

1. Wrijf cottage cheese voorzichtig door een zeef met grote gaten om een ​​homogene massa te creëren. Voeg in de resulterende wrongelmassa afwisselend bloem, zetmeel, melk, vanillesuiker en citroensap toe. Meng alle toegevoegde ingrediënten. Klop ook een ei met suiker tot een lichte tint en een merkbaar volume. Breng de luchtmassa van suiker en eieren over naar een container met kwark en roer voorzichtig.

2. Het resulterende mengsel in de vorm van viskeuze pap wordt naar een gewone bakplaat gestuurd met bakpapier of in een vorm van siliconen. Bereid nu de appels voor, die moeten worden afgeveegd met een servet, in dunne plakjes gesneden (zonder de kern). We leggen de gesneden appels op het eerder bereide mengsel van kwark. Verder bestrooit de wrongelbraadpan zonder manga met eventuele aardnoten voor het verkrijgen van een speciale smaak.

3. Na de vorm met de braadpan sturen we naar de voorverwarmde oven gedurende een half uur naar 175-190 ° С. Terwijl de kwark braadpan zonder de mango wordt gebakken, kneden we zure room met suiker (1 eetlepel).

4. We nemen uit de oven een ovenschaalvorm, verdelen de gemengde vulling van zoete zure room over het gehele oppervlak. Meteen daarna wordt de wrongelschotel zonder de mango opnieuw in de oven gezet en enkele minuten gebakken tot hij helemaal klaar is. Tot slot, de stoofschotel van de wrongel wordt gedrenkt met zure room en geserveerd op de tafel.

Kwark braadpan zonder manga is klaar! Zoals we zien, wordt een vergelijkbaar gerecht veel sneller bereid dan een cake. Bovendien is het ook veel nuttiger, wat een onbetwistbaar voordeel is van de braadpan.