Hoe maak je een heerlijke salade met worst?

Het is een traditie geworden om fijngehakt toe te voegenworst in olivier of okroshka. Maar bij worst worden de gerechten niet vaak bereid. Maar dit ingrediënt kan ze een speciale, pikante smaak geven. In dit artikel zullen we u vertellen hoe u een salade met een worst kunt bereiden. En omdat de smaak van alle mensen anders is, presenteren we zes verschillende recepten voor dit interessante gerecht. Eet smakelijk!

Duitse aardappelsalade

De Duitsers hebben verschillende manierenaardappelsalade koken. En een van hen - met worsten, die in Duitsland erg populair zijn. Probeer dit heerlijke en originele gerecht thuis te koken.

Duitse salade met aardappelen wordt in de volgende volgorde bereid:

1. Gekookte aardappelen (1 kg) worden in kleine stukjes of cirkels gesneden.
2. Uien (2 st.) Worden geplet en in blokjes gesneden in plantaardige olie (100 ml).
3. De bouillon wordt in de pan (200 ml) eneen eetlepel wijnazijn is toegevoegd. Wanneer de vloeistof bijna volledig is verdampt, worden de aardappelen in een koekenpan gelegd en gedurende een paar minuten op een laag vuur weggespoeld. Hij moet de hele saus absorberen.
4. Op dit moment worden 6 gekookte worsten in plakjes gesneden en een dressing voor een Duitse salade wordt bereid.
5. Olijfolie (5 el. lepels) wordt gecombineerd met een plakje knoflook geperst door de pers, wijnazijn (3 eetlepels), mosterd (1 eetlepel) en gehakte groene uienpennen. Naar smaak, zout en peper toegevoegd.
6. De aardappel wordt gecombineerd met worsten en dressing, de salade wordt gemengd en geserveerd op de tafel.

Salade met gefrituurde worstjes

Als een van de ingrediënten bij de bereiding van deze salade worden er groene erwten (ingeblikt) gebruikt. Indien gewenst kan het worden vervangen door maïs. Hier vandaan salade met worst zal niet minder heerlijk zijn.

Stap voor stap wordt het gerecht in de volgende volgorde bereid:

1. Worsten (2-3 stukjes) worden gereinigd van de buitenste schaal, in cirkels gesneden en in een koekenpan gebakken.
2. Paprika wordt in dunne reepjes gesneden.
3. Gekookte eieren worden geplet in blokjes.
4. In de salade wordt een halve pot groene erwten of maïs toegevoegd.
5. Alle ingrediënten zijn gemengd en gekleed met mayonaise.

Eisalade met kaas en worsten

Zo'n gerecht kan worden geserveerd als hoofdgerecht ofals snack op een plak vers brood, toast of knapperige toast. Een interessante en zeer smakelijke salade met worst is perfect voor een feestelijke tafel.

Stap voor stap wordt het gerecht in de volgende volgorde bereid:

1. Worsten (5 st.) Gekookt in kokend water gedurende 5 minuten, daarna afkoelen, reinigen van de buitenkant en in cirkels snijden.
2. Hardgekookte eieren (4 st.) Worden gereinigd en fijngehakt.
3. Een kleine ui wordt gemalen in een blender.
4. Geraspte kaas (50 g) wordt gemengd met uien, mosterd (1/2 theelepel), citroensap (1 eetlepel) en mayonaise.
5. Voeg sausjes, eieren en fijngehakte stengels bleekselderij toe aan saus.

De salade wordt opnieuw gemengd en wordt voor het serveren gedurende 15 minuten goed in de koelkast afgekoeld.

Salade met worst en tomaat

Mayonaise wordt ook gebruikt als dressing voor het gerecht hieronder. Maar indien gewenst kan dit ingrediënt worden vervangen door zure room.

Een eenvoudige salade met worsten wordt bereid in de volgende volgorde:

1. Eerst moet je aardappelen koken en goed afkoelen.
2. Worsten (2 stuks) koken in kokend water gedurende 5 minuten, koel en schoon.
3. Aardappelen, een kleine ui en tomaat in kleine blokjes gesneden.
4. Worsten in plakjes gesneden.
5. Meng de bereide ingrediënten in een kom, meng met mayonaise.
6. Voeg zout en peper naar smaak toe.

Salade zal nog lekkerder zijn als je eraan toevoegtfijngehakte greens van dille of peterselie. Voor een meer feestelijke optie in dit gerecht is het toevoegen van fijn geraspte kaas, olijven of gepekelde champignons. Salade wordt geserveerd op de tafel in een kleine slakom of op toast. Je kunt het direct voor het serveren vullen met mayonaise of zure room.

Heerlijke salades met komkommer en worst: kookrecepten

We bieden twee kookopties tegelijkheerlijke gerechten. De eerste salade met worst wordt gemaakt op basis van gepekelde komkommers, en het tweede recept omvat het gebruik van verse groenten. Zowel de eerste als de tweede versie van het preparaat mogen de huisvrouwen geen problemen bezorgen:

1. In een salade met ingelegde komkommers als eenBijtanken maakt gebruik van plantaardige olie en citroensap. Dankzij dit gerecht is het gemakkelijk genoeg. Voor het bereiden van salade worden worstjes (600 g) in kleine blokjes gesneden. Op een vergelijkbare manier worden gemarineerde komkommers en prei of uien gemalen (100 g elk). Alle ingrediënten worden gemengd en gevuld met dressing. Indien gewenst worden peper en zout toegevoegd.
2. De volgende salade met worst en komkommer wordt bijgetanktmayonaise. Indien nodig kan het worden vervangen door zure room. Naast worsten (3 st.) En komkommer, in blokjes gesneden, worden 3 eieren aan de salade toegevoegd. Aan het einde van de maaltijd wordt het gerecht gezouten en gepeperd naar smaak.