Fritters pannenkoeken met melk: recept

Wat is de reden voor de populariteit van dit gerecht? Ten eerste, de eenvoud van productie en het minimumaantal ingrediënten. Ten tweede, het blijkt een heerlijk ontbijt te zijn. Om een ​​kop warme koffie te drinken met luchtige, zachte, weelderige pannenkoeken - wat is er nog meer nodig in de vroege ochtend? En als je het deeg wat dikker kneedt, kun je donuts maken met een gat erin, dat nog niet zo lang geleden in winkels werd verkocht. In dit artikel herinneren we ons ook hoe je gistpannenkoeken op melk kunt bereiden. Het recept om te koken, en niet een, zal hier ook worden geplaatst.

Recept # 1

Veel huisvrouwen bereiden zo'n gerecht van kefir,meestal van zure melk. Dat wil zeggen, kopen verse melk, en wanneer het deel uitmaakt van het zuur, dan vindt het een dergelijke toepassing. Nou, we zullen vers gebruiken. We moeten: Gist - 20 gram suiker - twee lepels melk - twee kopjes, eieren - twee stukken, meel - tweeënhalf kopjes zonnebloemolie - een eetlepel. Nu zullen we gistpannekoeken op melk bereiden. Het recept is bijgevoegd. Eerst maken we een deeg. Neem een ​​kom, verkruimel de gist erin, wrijf de lepel met de suiker tot ze de vloeibare toestand te verwerven. Voeg warme melk toe, verdun en mix. Meel ziften, meng alles samen en stuur het op voor 15-20 minuten op een warm waterbad.

Voeg vervolgens opnieuw zonnebloemolie, eieren toeroer - en voor dezelfde 20 minuten op een waterbad. Nadat het deeg is opgestaan, verschijnen er bubbels in het bakproces. In een koekenpan opwarmen we de plantaardige olie en verspreiden we een deeg met een lepel. Op middelhoog vuur aan één kant braden en als het deeg van kleur verandert en er gaten in verschijnen, draai het dan om naar het andere. Wanneer gebakken en aan de andere kant, neem een ​​spatel en haal de goodies op de plaat. Fritters gist in melk zijn klaar. Tussen haakjes, fruit kan aan het deeg worden toegevoegd, bijvoorbeeld appels.

Recept # 2

In dit recept zullen we je vertellen hoe je moet kokenzo'n gerecht met appels. Noodzakelijk Ingrediënten voor zes porties: melk - half kopje droge gist - een zak meel - twee glazen, eieren - twee stukken, suiker - twee lepels, plantaardige olie - twee lepels zout - een halve theelepel, een paar appelen geënt en schil, in blokjes gesneden. Afzonderlijk - plantaardige olie om te frituren. Laten we beginnen met het bereiden van gistpannenkoeken met melk, het recept is het volgende. Een beetje verwarmde melk.

We zetten er gist in, schenken een half kopjemelk en een lepel suiker. Wacht totdat de reactie start. Meestal is ongeveer 15 minuten voeg bloem die overblijft, voeg suiker, eieren, zout, plantaardige olie gieten. Kneed tot het deeg glad is, dek af met een handdoek of wikkel het voedsel en laat het een paar uur op een warme plek om te komen. Voeg de appels, snijd ze in kleine blokjes. Ondertussen, een goede warming-up van de pan, giet plantaardige olie erin en verspreiden met een lepel pannenkoeken toekomst. Bak aan beide zijden en naar een plaat. Klaar!

Recept # 3

En je weet wat heerlijke pannenkoeken zijn verkregenzure melk? Als u melk in uw koelkast hebt, haast u dan niet. Pas het aan tot de bereiding van een heerlijk gerecht en je bent zelf verrast door het resultaat. Welnu, we gaan door. We zullen gistpannenkoeken bereiden op zure melk. Het recept is helemaal niet ingewikkeld, het is alleen nodig om alle stappen goed uit te voeren. De volgende ingrediënten zijn nodig: melkzuur - 0,5 liter, eieren - twee stukken, suikerzand - twee lepels, droge gist en zout - halve theelepel, bloem - ongeveer drie glazen.

We schenken de afwas voor het maken van deeg, het zuurdeeg, rijd eieren, giet zout en suikersuiker uit, dan - een glas meel. Dit alles is goed gemengd met garde, voeg de overblijfselen van bloem met gist toe. We mengen het deeg in met een vork of dezelfde bloemkroon. Een mixer kan dit niet, en als er zelfs brokken zijn, is het goed. Het deeg moet dicht, klonterig worden, zodat het niet opaal is. Zet de container in warm water, dek af met een handdoek en laat 20 minuten staan. Verwarm de braadpan, giet er plantaardige olie in en verdeel een deeg met een lepel. In geen geval moet je het nog roeren. In het proces van frituren zijn pannenkoeken nog meer geschikt en daardoor echt knap, heerlijk en zacht. Pannenkoeken gist in melk met zuur zijn klaar.

Een paar tips voor een recept

Nu zullen we enkele geheimen met je delen,dus je was gefascineerd door het gerecht dat je kreeg en keerde vaak terug naar dit recept. Probeer eerst meer bloem toe te voegen, want dit is de belangrijkste reden voor hun pracht. Maar overdrijf het niet om het deeg niet te bederven. Ten tweede, zoals al eerder is gezegd, bemoeit u zich in geen geval met het reeds aanwezige deeg.

Ten derde kun je stilletjes melk vervangen metkefir, het resultaat zal hetzelfde zijn. Ten vierde, kies een manier om gistpannenkoekjes op melk te koken. Het recept is niet één, er zijn er veel. Om ons gerecht nog beter te maken, serveren we het op een tafel met jam, honing, zure room of bessenjam.

Recept # 4

Ten slotte bieden we nog een recept voor pannenkoeken. Elke gastvrouw probeert haar pannenkoeken zo vol mogelijk te maken. Iemand doet het, anderen niet. Daarom hebben we besloten om u te vertellen hoe u kwistige gistpannenkoeken met melk moet bereiden. Probeer het - en je zult slagen. Het duurt: twee glazen melk, één ei, een eetlepel plantaardige olie, drie glazen meel, een lepel suikerzand, een theelepel droge gist en zout. Roer de gistmelk erbij.

Laat het 15 minuten staan ​​en voeg het toe aancapaciteit opgeklopt ei, plantaardige olie, kristalsuiker en zout. Voeg langzaam bloem toe, gezeefd door een zeef, roer tot de klonten verdwijnen. Bedek met een handdoek en laat het anderhalf uur op een warme plaats staan. We bakken pannenkoeken met olie op een vuurtje. Een paar tips. Deeg zal ergens halveren, vergeet dit niet bij het kiezen van gerechten. Verspreid kant en klare beignets op servetten, als je niet van vet houdt. Eet smakelijk!

</ p>