Een eenvoudig taartrecept, voor degenen die zich snel moeten voorbereiden op Pasen

Een cake is een afbeelding van een zondag ofde overwinning van Christus op de dood, en is als artos (een groot kerkbrood met een kruis erop en een doornenkrans). Alleen in tegenstelling tot artos cake wordt thuis gekookt.

Meestal wordt er donderdag een deeg voor cake op gezetVrijdag zijn de hele vrijdag bezig met gebak, en op de avond voor zondag vullen ze zich in. Maar helaas, in onze tijd van vast werk, kan niet elke hospita zich veroorloven om dit proces meerdere dagen te bezetten. En om een ​​vakantie te houden, zou het zeker bij alle regels wenselijk zijn. Hier komt u een eenvoudig taartrecept te hulp.

Het belangrijkste, met behulp van een eenvoudig taartrecept, vergeet verschillende regels niet, want het koken van de cake heeft zijn eigen bijzonderheden:

Tijdens de bereiding van het deeg voor cake is het noodzakelijk om ervoor te zorgen dat er geen tocht in de kamer is - cakes zoals warmte erg veel

Deeg voor de cake moet van gemiddelde dichtheid zijn,als het deeg te vloeibaar is - de cake na het bakken is vlak, als het dik is - zal het baksel zwaar zijn en zeer snel oud worden. De benodigde dichtheid zal zijn wanneer, bij het verdelen van de test, het niet nodig is om meel te gieten

Je moet het deeg zo lang mogelijk kneden, er al je liefde in investeren, en goed wensen voor je familie en vrienden

Benader het deeg drie keer: 1. na oplossen, 2. na het mengen, 3. nadat het deeg in vormen is verdeeld

Vergist het deeg bij een temperatuur van 30 graden

Het invullen van het formulier is noodzakelijk de helft en in sommige gevallen ook 2/3

Hef taarten moeten op kamertemperatuur zijn, die van 30 tot 45 graden zal zijn

Als het deeg bijna tot aan de rand van de vorm is gestegen, kun je het in de oven doen

Bak in de oven, op de bodem waarvan een bak met water is geplaatst. De temperatuur in de oven is 200 tot 240 graden

Na het bakken wordt het brood besmeerd met een ei, dat wordt opgeklopt met een eetlepel water en boter. Top met een grote hoeveelheid suiker, paneermeel en gehakte noten

Het geheim van een even hoog item is een houten stok (een lange lucifer) in het midden. En ook is het een manier om de cake te controleren op gereedheid: als de uitgetrokken stick (lucifer) droog is - je cake is klaar!

De grootte van de cake beïnvloedt de duurbakken. Hoe groter het gewicht van de cake, hoe langer het nodig is om hem in de oven te bewaren, en dus hoe kleiner het gewicht, hoe korter de bereidingstijd. Als het bakken begint te branden, is het noodzakelijk om de bovenkant met papier te bedekken

De cake, uit de oven gehaald, moet op het vat worden geplaatst en wachten tot deze afgekoeld is

Deze paar aanbevelingen voor het bereiden van cake helpen je om een ​​heerlijk en passend paasbrood te bakken.

Een eenvoudig taartrecept

ingrediënten:

Meetmaat - glas

Meel - 7,5

Melk - 2, 5

Gist - 1 zakje (50 g)

Twintig eierdooiers

Suiker - 1

Olie (gesmolten) - 2

zout

Bereidingswijze:

Meng de bloem en melk. Verdun de gist in een kleine hoeveelheid melk en voeg toe aan het bloemmengsel. We zetten alles op een warme plaats. Spoel de eierdooiers af met suiker en warme melk, voeg toe aan de gerezen lepel, nadat we de resterende bloem en zout hebben toegevoegd. Het deeg wordt goed gekneed en blijft staan.

Nadat het deeg is opgekomen, verdeel het en smeer het in vormen. Nadat het deeg in de vorm is gestegen, doe het in de oven en bak het.

Als tijd niet genoeg is, dan kan datgebruik de moderne manier om brood te bakken - een broodbakmachine, en dan, om een ​​heerlijke en snelle cake te bakken, moet je maar een beetje moeite doen om de ingrediënten voor het deeg te bereiden.

Een eenvoudig taartrecept voor een broodbakmachine

ingrediënten:

Gist - 15 gram

Meel - 450 gram

zout

Suiker - 6 eetlepels

Vanilline - één sachet

Boter - 2 eetlepels (tabel)

Eieren - 3 stuks

Melk - 150 ml

Rozijnen - 100 gram

Kurkuma - ½ theelepel

Bereidingswijze:

Maak de rozijnen van tevoren klaar en kook het in kokend watergedurende 10-15 minuten. Verwarm in warme melk de boter en koel af. Alle ingrediënten, behalve rozijnen, worden naar de broodbakmachine verzonden op de manier die in het recept is aangegeven. Rozijnen moeten na een kwartier kneden in de broodbakmachine worden geplaatst. Zet dan het programma "Zoet brood" of "Basis met rozijnen" en dat is het! Nu is het tijd om te wachten, wanneer het werk van de auto klaar is en om plezier te hebben van een fijne en smakelijke paascake!

</ p>