Hoe kan ik rivierkreeften levend houden?

Bij het plannen van een vakantie of naar de natuur gaan, velenkoop verse langoesten. Helaas blijkt niet altijd alles te zijn zoals we van plan zijn, en soms moeten de vieringen worden uitgesteld. Maar hoe zit het met de levende rivierkreeft die je thuis hebt gevonden? Hoe houd je ze tot de juiste dag goed? Tegenwoordig zijn er nogal wat manieren om levende rivierkreeften thuis op te slaan. Als je alle tips volgt, zal het helemaal niet moeilijk zijn!

Voorwaarden voor opslag van kanker

Hoe rivierkreeft levend houden? Het is voor niemand een geheim dat deze dieren een tijdje zonder water kunnen, als ze tegelijkertijd gunstige opslagomstandigheden voor hen creëren. Rivierkreeften zelf zijn waterdieren, en om te kunnen reproduceren en leven hebben ze water nodig. Maar omdat hun kieuwen zich in het lichaam bevinden, geeft dit hen een aanzienlijk voordeel ten opzichte van anderen - soms kunnen ze op het land wonen en geen ongemak voelen.

Hoe rivierkreeft levend houden? Wanneer je verse dieren koopt, maar niet van plan bent ze meteen voor te bereiden, dan is het heel gemakkelijk om hun leven te redden. De eerste en belangrijkste voorwaarde - de rivierkreeft moet op een koele plaats zijn, waar de lucht constant zal circuleren. Om het leven periodiek in stand te houden, moeten ze worden bespoten met water - dit zal dieren opfrissen.

Wat te doen met kankers voor het koken?

De opvatting dat het schoonmaken van rivierkreeften noodzakelijk isgebruik zout, verkeerd. Alles is iets eenvoudiger. Voordat je rivierkreeften schoonmaakt, moeten ze nog gewassen worden om vuil te verwijderen en moeten ze het lichaam ook zorgvuldig inspecteren.

Ook vóór het koken moet je tekenenaandacht voor de kwaliteit van vlees. Het moet noodzakelijkerwijs sappig, elastisch zijn, de gebruikelijke kleur en geur hebben. In het geval van een onaangename geur van vlees of als het los of zacht is, is het beter om de bereiding van een dergelijk product te weigeren. Anders kunt u ernstige vergiftiging verdienen.

Wat zou je niet met kanker moeten doen?

Hoe kun je rivierkreeften live opslaan? In de koelte. Maar overdrijf het niet: categorisch niet aanbevelen dat specialisten ze in de vriezer bewaren. Onder vergelijkbare temperatuuromstandigheden kan dierlijk vlees van kleur en smaak veranderen. Bovendien, als gevolg van bevriezing, zal het vlees zacht worden en alle nuttige eigenschappen verliezen. De beste uitweg in deze situatie is om de langoesten te koken en pas dan hun vlees in de koelkast te zetten. Plaats het product in dit geval in een glazen pot en plaats het op een vrije plank. Dergelijk vlees kan lange tijd worden bewaard en is een uitstekende snack voor bier.

Hoe rivierkreeften levend in het water te houden?

U kunt levende rivierkreeft eerder opslaanwater. Om dit te doen, moet u inbellen op het badwater en zet de dieren daar. In dit geval moet u het water dagelijks veranderen. Deze optie is zeer goed geschikt voor kwetsbare mensen die moeilijk aan het leven van deze weerloze wezens nemen.

Vergeet niet dat dit niet de meest winstgevende optie is: als ze in het water zijn, verliezen rivierkreeften erg veel gewicht, tenzij ze natuurlijk geen vlees meer hebben. De wens om deze dieren te leven, wordt het best gedemonstreerd op het land en op een koele plaats. Daarom is de variant met water een manier om een ​​leven van rivierkreeften te behouden, maar hij is niet de beste. In dit geval lijdt het dier immers alleen maar.

Hoe bewaar ik levende langoesten in de koelkast?

Een van de optimale oplossingen om in leven te houdenrivierkreeftjes thuis is de volgende optie. Om dit te doen, moet je de verworven kankers doorzoeken en controleren hoe goed ze bewegen. Als de kanker actief kruipt, dan leeft het. Hierna moet alle levende rivierkreeftjes in een schone polyethyleen zak worden gedaan en in de groenteafdeling worden geplaatst. Het belangrijkste in dit geval is niet om het pakket te sluiten, het moet open zijn, zodat zuurstof de rivierkreeft kan binnenkomen. Zo kun je 4 dagen rivierkreeft levend houden. Maak je geen zorgen over het feit dat ze kunnen kruipen in de schappen van de koelkast - dit zal niet gebeuren!

Voordat je langoesten begint te koken,controleer de kwaliteit van het vlees. Het is mogelijk dat de dieren die in de koelkast worden bewaard een beetje kunnen lijden. Als u een product van mindere kwaliteit ziet, is het het beste om er vanaf te komen! Immers, als er onder de rivierkreeft een dood persoon is, kan de rest zich ermee voeden (van nature zijn deze geleedpotigen aaseters). Hoe waarschijnlijker het is dat een overleden persoon in de pot kan komen met de levenden, en verdriet kan in dit geval niet worden voorkomen. Houd er rekening mee dat als een onaangename geur verschijnt tijdens de opslag van rivierkreeft in de koelkast, dit hoogstwaarschijnlijk betekent dat een van de dieren is overleden. Hij zal de totale massa van de overgebleven broeders moeten vinden en verwijderen.

Hoe rivierkreeften levend te houden en hoe ze op de juiste manier te bereiden voor het koken, weet je al. Nu kunt u ze veilig gaan kopen en naar de keuken gaan!

Eet smakelijk!