Havermoutkoekjes, eenvoudig te proeven en ongecompliceerdop een soort, betovert hier al welke generatie van zoetekauwen. In het tijdperk van de Sovjet-Unie was het een vrij zeldzame traktatie. En omdat veel moeders en grootmoeders de voorkeur gaven aan recepten in hun gekoesterde notitieboekjes, zodat ze desgewenst alle huisdesserts konden verwennen.
Havermoutkoekjes met rozijnen
Laten we eens kijken naar een recept voor havermouthavermout koekjes. Ingrediënten worden uit de berekening van de producten gehaald voor elke 2 kopjes havermout. Daarom, voor meer koekjes, verhoog ze proportioneel. Dus: vlokken - 2 glazen, eieren - 2 stuks, suiker - 200 gr., Rozijnen - 100-120 gr., Vanilline - een halfverpakking, boter - voor het invetten. Dooiers en eiwitten gescheiden. De laatste koel goed. Vervolgens moeten de eiwitten worden geslagen met suiker om een goed, sterk schuim te maken. De zoete component in het proces wordt geleidelijk geïntroduceerd, vanilline wordt ermee vermengd. Rozijnen van havermoutkoekjes van havervlokken adviseren om vooraf enkele uren in water te weken, zodat het zachter wordt. Tap vervolgens de vloeistof af, droog de bessen. Daarna mengen ze zich met vlokken en worden ze voorzichtig aan de eiwitten toegevoegd. Meng de hele massa. De pan is bekleed met goed geolied papier, verwarmd om warm te zijn. Leg er met een lepel de eiwitmassa op en stuur deze naar een vooraf opgenomen oven. Het is belangrijk dat er geen sterke hitte is! Het recept voor havermoutkoekjes van havervlokken vereist dat het gebakken wordt op een gemiddelde temperatuur van een half uur of iets meer - totdat het product in een goudbruine kleur is gekocht. Vervolgens wordt de bakplaat uitgenomen, het bakken met de spatel wordt van de plaat verwijderd en op de schaal gelegd. De koekjes blijken krokant en erg smakelijk te zijn.
Havermout koekjes zacht
Hier is nog een heel goed recept voor havermouthavermoutkoekjes, die vrij eenvoudig te produceren is. Voor 20 porties heb je nodig: boter - 250 gr., (Pre-verzachten), 200 gr. witte en bruine suiker, 2 eieren, vanilline, 400 gr. meel, een theelepel bakpoeder en half zout, 3 kopjes havermout en een halve eetlepels gemalen kaneel. Om dergelijke zelfgemaakte havermoutkoekjes zelf te bereiden, raadt het recept aan om de volgorde van toetreding tot de producten te volgen voor het kneden van het deeg. In de kom moet je de boter met suiker malen. Een voor een om eieren te drijven en vanille toe te voegen, meng. Dan geleidelijk binnengaan, roeren dat klonten, bloem, bakpoeder, zout en kaneel niet worden gevormd. Val dan in slaap haver en kneed opnieuw voorzichtig. De kom moet anderhalf uur in de koelkast worden bewaard. Rol het deeg daarna in "worst", snijd de bollen 4-5 cm dik, rol ze in een cake met een dikte van ongeveer 1 cm of een beetje dunner. Alle recepten van havervlokken worden geadviseerd om koekjes in een warme oven te bakken (ongeveer bij een temperatuur van +190 graden).
Bedek de pan met vellen geolied papier,u kunt degene gebruiken die bedoeld is om af te drukken. Leg de gekookte koekjes 2 cm uit elkaar. Smeer ze met suiker opgelost in water. Bak het dessert gedurende 10-15 minuten. Laat het vervolgens 5 minuten afkoelen, verwijder het en schuif het naar een gerecht. Bedek desgewenst het deeg met suikerglazuur.
Perfect in de culinaire kunsten, en laat je zoet zijn!
</ p>
