Salade in taartjes, recept voor vulling

Tartlets zijn een uitstekende optie voor een uitje buffet of een banket. Nette, kleine, met een verscheidenheid aan vullingen, ze kunnen dienen als een uitstekende snack voor champagne of wijn.

Salade in taartjes, eerst recept

Het zal duren: 200 g kippenlever en 200 g champignons, 1 wortel en 1 ui, 1 ei, groen en mayonaise voor tanken. De lever wordt ongeveer een kwartier gekookt in kokend water. Uien en greens fijngehakt, wortels wrijven op een kleine rasp. Champignons in kleine blokjes gesneden. Eieren worden gekookt en ingewreven op een fijne rasp. Uien worden ongeveer vijf minuten in een pan gebakken, voeg vervolgens champignons toe en bak nog eens tien minuten. De gekookte lever wordt gemalen in een vleesmolen en gemengd met de rest van de ingrediënten. Voeg mayonaise naar smaak toe en vul de taartjes met vulling.

Vullen voor tartlets met krabsticks

Het is verplicht: een pakket krabsticks (200 g), 3 eieren, slabladeren, een paar teentjes knoflook, mayonaise en 100 g harde kaas. Een blaadje sla wordt op de bodem van elk taartje gelegd. Kaas fijn ingewreven. Eieren worden gekookt en in kleine blokjes gesneden. Knoflook wordt door een pers gehaald of fijngesneden. Krabstokken worden ook in kleine blokjes gesneden. Alle ingrediënten worden gemengd en verspreid op een blaadje sla, liggend in het taartje.

Salade in tartlets, een recept met een lever van kabeljauw

ingrediënten: lever kabeljauw - 200 g, 3 eieren, ui, 2 ingelegde of gebeitste komkommer, mayonaise en greens. Ui fijn gehakt. Open de pot met de lever en laat alle vloeistof wegvloeien. De inhoud wordt gekneed in aardappelpuree. Eieren worden gekookt en fijngehakt, komkommers in kleine blokjes gesneden. Alle ingrediënten zijn gemengd, voeg mayonaise toe en versier met bladeren van peterselie.

Hete salade in tartlets, recept met champignons

Voor de voorbereiding is het vereist: 100 g champignons, 2 eieren, ui, 100 gram harde kaas, boter en groen. Gepelde paddenstoelen en ui in kleine blokjes gesneden. Het ei wordt gekookt en ook fijngesneden. Alle ingrediënten worden overgebracht naar één container, voeg een kleine (ongeveer 50 gram) gesmolten boter toe en meng. De vulling wordt op een bakplaat gelegd, bestrooid met geraspte kaas en gedurende een kwartier bij een minimumtemperatuur in een voorverwarmde oven geplaatst. Wanneer de kaas smelt en de champignons bruin worden, wordt de bakplaat eruit getrokken en gevuld met een gebakken taartje. Versier met takken van groen.

Salade in taartjes, recept voor de tweede

Om te koken heb je nodig: 300 g verse champignons, 300 - 400 gram bevroren garnalen, Bulgaarse en gemalen peper, citroen, knoflook, greens en kaviaar. Hak de ui en de gepelde en gewassen champignons fijn. Bak ze een beetje in een pan, koel. Garnalen worden gekookt, gekoeld, schoongemaakt en in kleine stukjes verdeeld. Daarna worden ze vermengd met champignons, bestrooid met gehakte kruiden en knoflook, paprika's, gegoten met citroensap. Bulgaarse peper is verdeeld in 2 delen. Het eerste deel wordt in blokjes gesneden en gemengd met de rest van de ingrediënten, de tweede wordt in dunne semiringen gesneden. Kant-en-klare salade wordt verspreid in taartjes, versierd met eieren, groenten en een plakje paprika.

Salade in tartlets, recept met garnalen

Het zal duren: een halve kilo rauwe garnalen, 100 gram harde kaas, dille, 4 eieren, Bulgaarse peper, mayonaise en een beetje kaviaar als decoratie. Kook water, gooi zout, dille en garnalen erin. Laat ze ongeveer 10 minuten koken, koel ze af, maak ze schoon en snij ze door. Eieren worden gekookt en geplet. De kaas wordt op een fijne rasp ingewreven en de paprika wordt in kleine blokjes gesneden. Alle ingrediënten worden gecombineerd, gewreven knoflook en mayonaise. De salade is gevuld met tartlets en versierd met eieren bovenop.

Er zijn ook verschillende recepten van tartlets bijkaviaar. Laten we een van hen noemen. De onderkant van elk taartje is besmeerd met een dunne laag olie, de cavia is over de bovenkant verdeeld en gedecoreerd met een blad of een takje groen.

Kwark plakjes worden gemengd met een eetlepelzure room. Voeg gehakte greens toe en meng opnieuw. De resulterende massa wordt gevuld met tartlets 2/3 van het volume en de eieren worden bovenop gelegd. Versier met een takje dille.

Eet smakelijk.