Hoe een kastanje te bakken, met behulp van een koekenpan, oven of magnetron

Deze delicatesse in veel Europese landenTraditioneel toe te voegen aan vlees, maar in Frankrijk wordt het gewoon verkocht op straat, zoals popcorn. Natuurlijk hebben we het over kastanjes. Hun vruchten (meer precies, noten) zijn veel nuttiger dan andere gerechten die in de fastfood-modus worden verkocht. En terwijl ze ongelooflijk lekker zijn. Echter, in het huisdieet, ondanks zijn relatieve beschikbaarheid, heeft dit product niet aangeslagen. De belangrijkste reden voor deze afwijzing is het ontbreken van een cultuur van hun voorbereiding en gebruik. Dat wil zeggen, mensen weten gewoon niet eens hoe ze een kastanje moeten bakken zodat deze eetbaar wordt, om nog te zwijgen van meer complexe gerechten, waaronder dit ingrediënt. Om deze kloof te overbruggen en van een geweldige smaak te genieten, kunt u een van de volgende recepten gebruiken.

Voor degenen die dit nog nooit hebben geproefddelicatesse, om beter te beginnen met het eenvoudigste recept. Bijvoorbeeld hiermee. Dus voordat je een kastanje frituurt, moet hij worden gesneden. Doe het met iedereen afzonderlijk. Anders zullen ze exploderen op het principe van popcorn en dat doet het niet. Verder worden ze op een hete braadpan gelegd, bedekt met een deksel en gedurende 10-15 minuten op middelhoog vuur gebakken, en periodiek geschud om ze om te keren. Het feit dat de kastanjes klaar zijn, zal een karakteristiek aroma overbrengen dat onder het deksel ontsnapt. Nadat het gerecht enigszins is afgekoeld, is het klaar voor gebruik. Kastanjes in plaats van de incisie barsten en openen, wat het reinigingsproces zal vergemakkelijken. Indien gewenst kunt u een beetje plantaardige olie en zout toevoegen aan de pan.

Een andere manier om te koken is bakken. Het nadeel van deze methode is dat het hele proces ongeveer een half uur duurt. Maar op dit moment kun je andere dingen doen, omdat de kastanjes zelf gebakken worden. Doe dit op een temperatuur van ongeveer 240 graden, leg ze in één laag op een ingevette bakplaat en vergeet niet om te snijden.

Hoe kastanjes in een magnetron te bakken

Degenen die gewend zijn hun eigen tijd te sparen,dit recept is perfect. Bereid en gesneden kastanjes worden in 1 laag in een magnetron gelegd of rechtstreeks op een schaal die eraan vast zat in de set. Bak ze op maximaal vermogen van 1 tot 3 minuten, afhankelijk van de mogelijkheden van het apparaat en de hoeveelheid van het product. Om nauwkeurig de tijd te kiezen om een ​​bepaalde eenheid te gebruiken, moet u verschillende keren experimenteren.

De eenvoudigste optie is gewoon om te eten. Ze zijn smakelijk en nuttig zonder toevoegingen en toevoegingen. Maar als het niet de taak is om de kastanje te braden, maar hoe je hem moet gebruiken in een interessant gerecht, kun je hem bijvoorbeeld aan het vlees toevoegen. Dit kan gedaan worden op basis van pruimen, de afgewerkte en gepelde noten in een stoofpot of saus doen, en ze met rollen vullen voordat ze worden gebakken. Van kastanjes is het ook mogelijk om aardappelpuree te koken, ze worden gestoofd of geserveerd als garnering.

Enkele nuttige tips

Kastanjes kopen in een supermarkt,aandacht besteden aan de periode van hun implementatie. In tegenstelling tot de meeste noten, worden ze aanbevolen voor gebruik gedurende 10 dagen. In de toekomst kunnen ze bitter zijn. Voor het bakken, moeten ze worden gevuld met koud water. Ten eerste zullen de geweekte kastanjes gemakkelijker te snijden zijn en ten tweede zullen alle verwende kastanjes naar boven komen, zodat ze gemakkelijk kunnen worden weggegooid.