Maria Shabalina: meesterschap door doorzettingsvermogen

Maria Shabalin is relatief recent gewordenis bekend bij kijkers, omdat het actief deelnam aan verschillende televisieprojecten en tv-programma's. Maar vaak wordt het publiek niet genoeg gezien op het tv-scherm, ik wil in de backstage kijken en de personages van je favoriete tv-programma's leren kennen.

Van het creatieve dorp tot de hoofdstad

Maria Shabalina, wiens biografie haar brengtoorsprong in een klein stedelijk dorp genaamd Palekh, werd geboren op 27 mei 1989. Het combineert het beeld van een eenvoudig maar doelgericht Russisch meisje. Lang sinds zijn geboortedorp Palekh werd beschouwd als het centrum van de kunst van het oude Rusland, waarin oude ambachten, waaronder miniatuur- en icoonschilderkunst, zich actief ontwikkelden. Het feit dat Maria Shabalina haar creatieve thuisland zeer waardeert blijkt uit de liefde waarmee ze in één project reageerde op een geborduurd shirt van haar grootmoeder-borduurspel. En Maria is zelf een heel creatief persoon - ze schrijft graag poëzie, speelt piano en zingt.

Gezinsleven en 'lekker' werk

Na haar studie in Palekh verhuisde Maria naar de stadKineshma, gelegen in de regio Ivanovo. Daar woonde ze 5 jaar, trouwde en verhuisde vandaar met haar man naar Moskou, waar ze in een gehuurd appartement gingen wonen. In Moskou begon een jonge vrouw cake te bakken, samenwerkend met haar man, die de ontvangst van bestellingen overnam.

Het is gemakkelijk om te zien dat gebak op bestelling vanMaria Shabalina behaagt haar klanten, omdat ze vaak graag iets nieuws probeert en niet alleen lekkere, maar ook prachtige desserts bereidt met mastiekstucwerk. Daarnaast bakt Maria Shabalin gigantische taarten, waarvan één ongeveer 30 kilo woog. Over de schouders van de meesterervaring bij de vervaardiging van enkele honderden cakes, en Shabalin gelooft dat het in deze business vooral om smaak en schoonheid gaat.

Een van de recepten van haar taarten is heldertoont. Om bijvoorbeeld een cake "Painted box" te maken, hebt u nodig: afgewerkte chocoladecakejes - 3 stuks, 100 ml ananassiroop, 150 g droog crèmemengsel, 200 ml melk en 100 g pinda's. Om een ​​crème te bereiden, hebt u 1 blik gekookte gecondenseerde melk en 200 g boter nodig. De tweede crème is chocolade, en daarvoor heeft u 1 pot gewone gecondenseerde melk, 200 g boter en 100 g cacaopoeder nodig.

Eerst moet je droge room kloppen met melk enBereid een chocoladeroom: klop de boter en voer geleidelijk gecondenseerde melk in. Met oliecrème is alles hetzelfde: voeg de gebruikelijke gecondenseerde melk en cacaopoeder toe aan de gestoten olie en meng zorgvuldig alles. Om de cake zelf te vormen - bedek de onderste cake met een culinaire ring, laat hem weken met ananassiroop en bedek hem met veel room met gekookte gecondenseerde melk en bestrooi hem met pinda's. Op de tweede, ook aangekoekte siroop, moet je een grote laag slagroom doen en op de derde een laag chocoladeroom. En, ten slotte, doe de ring af, smeer de zijkanten van de cake in met room, strooi er maanzaad overheen en decoreer de bovenkant met plakjes aardbeien. Ja, geen van de zoetekauwen zal opstaan!

Deelname aan tv-programma's

De naam van Maria Shabalin werd bekend bij tv-kijkers,omdat ze al in vijf projecten fotografeerde: "Therapie-therapie", "Kleed me alsjeblieft", "De meid-boer-vrouw", "The Dinner Party" en "Rublevo-Biryulyovo". Maria Shabalina geeft toe dat ze dankzij deze ervaring met deelname aan tv-projecten niet langer bang is voor camera's of opnames. Hoewel dit niet gemakkelijk is, omdat het in de programma's waarin ze deelnam, niet alleen nodig was om er goed uit te zien, maar ook om natuurlijk en waardig te gedragen. In één project slaagde ze er zelfs in te winnen. Zoals het was, laten we het eens van dichterbij bekijken.

Maria belt gasten voor het avondeten

Van alle projecten waaraan ze heeft deelgenomenMaria Shabalina, "Het etentje" verdient speciale aandacht. Het was daar dat Maria niet alleen haar culinaire vaardigheden kon demonstreren, maar ook haar vermogen om gasten te ontvangen. De show "The Dinner Party" verschijnt elke week op het REN-tv-kanaal. Mensen van verschillende leeftijden, achtergronden en beroepen nemen eraan deel. Waar het op neer komt is dat vijf deelnemers om beurten elkaar bezoeken. Tegelijkertijd heeft elk van hen hetzelfde budget en moet het zich houden aan gelijke voorwaarden bij het kopen van eten voor het koken van het diner. In slechts 3 uur moet de deelnemer met hulp van de presentator - Grigory Shevchuk of Alexander Kovalyov - 3 gerechten bereiden: een snack, hoofdgerecht en dessert. Daarnaast moet hij nadenken over het entertainment voor vier gasten, zodat de avond niet alleen "heerlijk", maar ook saai was.

De complexiteit van het project is ook dat inAan het einde van het diner presenteren de deelnemers hun cijfers voor het avondeten. Gezien het feit dat elk van hen zijn eigen culinaire ervaring, smaak en voorkeuren heeft, is het niet moeilijk om je voor te stellen hoeveel moeite het kost om ze te behagen. Al deze problemen hebben Maria echter niet belet om de 360ste week van het project te winnen. Het is interessant dat de deelnemers van die week moesten vechten voor de overwinning in bijzonder moeilijke omstandigheden, aangezien de begroting van het menu slechts 2000 roebel was in plaats van de gebruikelijke 5.

De langverwachte overwinning

Het dinermenu omvatte: salade "Kineshma" met aardappelen en kalfsvlees, als hoofdgerecht - "Varkensvlees in de Wolga" met ananas, en als dessertgasten genoten van een wafer tub "For the geliefde" met een romige crème. Salade "Kineshma" kreeg zijn naam ter ere van de stad Kineshma, die een rol speelde in het leven van Maria. Het salade-recept, met aardappelen, kalfsvlees, slablaadjes, walnoten en mayonaise, is vrij eenvoudig. Hoewel Maria hem moest horen en bekritiseren, waardeerden de gasten over het algemeen niet alleen de tedere smaak, maar ook een mooie presentatie.

Wat betreft het hoofdgerecht, deelnemersIk hield van het uiterlijk, de geur en de smaak van kalfsvlees met ananas. Bij het maken van dessert ontstonden er problemen, waardoor de wafeltubules niet in de vorm kwamen waarin ze waren bedoeld, maar dit had geen invloed op hun smaak, de gasten waren tevreden. In totaal werden de indrukken van het diner weergegeven in 210 punten, die Maria ontving van de deelnemers aan het project, wat haar de langverwachte overwinning bracht en de deelname aan het supergame verzekerde. Maar deelname daaraan was niet zo gunstig.

Er zijn ook grijze dagen

Om gasten te verrassen tijdens de 361e weekproject, Maria opgenomen in het menu "Palekh mimosa" salade saury op het hoofdgerecht was rundvlees met champignons "Golden Ring" in roomsaus, en voor het dessert, de gasten waren in staat om te proberen de taart "Geschilderde Box" met crème van gecondenseerde melk en boter. Hoewel de gasten de eerste twee gerechten, helaas, niet het verwachte indruk te maken, ze kon gewoon niet weerstaan ​​aan de heerlijke taart.

Een enorme hoeveelheid aardbeien, noten en een delicate smaak liet geen onverschillige gast achter. Ja, Mary's ervaring, inspanningen en talenten waren niet tevergeefs, hoewel ze in dit geval haar overwinning niet haalden.

Maria Shabalina heeft haar al veel vaardigheden en talenten getoond, het is goed mogelijk dat Russische kijkers haar vele keren zullen horen.