Eenvoudige gerechten voor beginners: gebak in een koekenpan. Recept in verschillende variaties

Om de eerste vaardigheden te krijgen om met de test te werkenuitstekende cake in een koekenpan. Het recept voor de bereiding ervan kan heel eenvoudig zijn, wat een grote hulp zal zijn voor jonge culinaire specialisten. Degenen die zichzelf beschouwen als de meester van deze kunst, kunnen na een beetje fantasie een heerlijke broodvervanger of een traktatie voor thee krijgen.

Hoe maak je een pannenkoek koken in een pan

Als u de eenvoudigste optie overweegt, is het beter om een ​​deeg op kefir te kiezen. Het is elementair bereid, maar het is heerlijk. Het enige nadeel - gebak snel oudbakken.

Maak eerst het deeg klaar. Neem voor hem een ​​glas yoghurt, een ei, een eetlepel suiker, een theelepel frisdrank en een beetje zout. Je hebt ook plantaardige olie en een half kopje bloem nodig. Als alle producten op voorraad zijn, rest het om ze te mixen. Het ei wordt geslagen met zout en suiker, voeg yoghurt, een paar lepels olie toe, giet in soda en voeg geleidelijk bloem toe, krijg een zacht deeg. Vervolgens wordt het verdeeld in kleine stukjes die worden uitgerold in de vorm van een cirkel van ongeveer 5 mm dik, op verschillende plaatsen doorboord met een vork en in olie gebakken. Dit levert een eenvoudige, maar smakelijke cake op in de pan. Het recept kan worden aangevuld met een grote hoeveelheid suiker als het gerecht als dessert wordt gebruikt. Serveer ze met honing, jam of gecondenseerde melk; of gebruik het als brood.

Hoe maak je tortilla's in een koekenpan met groenten

Nadat je het eenvoudigste recept onder de knie hebt, kun je beginnenexperimenten. Bijvoorbeeld, als een originele en vrij smakelijke snacks kunnen dienen als een groentecake in een koekenpan. Het recept gaat uit van het gebruik van die ingrediënten die bij de hand zijn, dus het is niet erg streng en staat verschillende onnauwkeurigheden en productvervanging toe.

Neem op een kwart van een koolkop 2 wortels,een grote ui, een eetlepel meel, 2 eetlepels manga, een ei, en olie voor frituren, zout en peper. Eerst de kool fijn raspen, de wortels worden schoongemaakt en over een rasp gewreven. Groenten zijn gemengd, gezouten en lichtjes schuddende handen. Voeg vervolgens peper en fijngehakte uien toe. Degenen die niet van rauwe uien houden, kunnen u adviseren of voorverwarmen in olie of helemaal zonder het genoemde ingrediënt.

Dan worden het ei, de bloem en de mango naar het mengsel gestuurd,proberen een homogene massa te krijgen, die in een hete koekenpan met boter gebakken wordt, waarbij een lepel op het principe van beignets wordt gespreid. Serveer deze cakes met mayonaise of zure room. Ze kunnen nauwelijks worden gebruikt in plaats van brood, eerder - als een onafhankelijk gerecht.

Taartvorm: recept met kaas

Misschien is dit het meest succesvolle van alle voorgesteldeopties, maar ook de meest lastige. Kom er dus beter op toe door wat ervaring op te doen. Een halve kop water wordt ingenomen met een glas bloem, 100 ml tomatensap, 150 g harde kaas, zout, 2 eetlepels plantaardige olie en 2-crème. Je kunt ook gekookte kipfilet gebruiken, waarna er een heerlijkere en voedzamere cake in de pan wordt gemaakt. Met het recept kun je experimenteren met vullingen.

Het deeg blijkt een custard te zijn en heel ongebruikelijksmaak. Om het te maken wordt water vermengd met sap en plantaardige olie, aan de kook gebracht en er geleidelijk bloem in gegoten, goed gemengd. Zodra de massa enigszins is afgekoeld, moet deze met de handen worden gekneed en gedurende 10 minuten onder een handdoek worden bewaard. Voor deze tijd wrijf kaas; als er kippenvlees is, wordt het ook gehakt. Het deeg is verdeeld in 10 delen, dun gerold en gebakken in een hete koekenpan zonder olie aan één kant, dan wordt het omgedraaid, de vulling wordt in het midden gelegd en gebakken totdat de kaas smelt. Vouw vervolgens de helft in, nogmaals omgekeerd en verwijderd. Serveer met boter.

</ p>