Hoe een cake te versieren, eenvoudige manieren

Over de hele wereld wordt het decoreren van gerechten hetzelfde gegevengroot belang, evenals de voorbereiding ervan. Het is genoeg om minstens een keer te zien hoe je voedsel in restaurants versiert - bladeren van groen, bloemen van groenten, saus, op een bord gegoten met een bizar patroon. Natuurlijk kan niet elke huisvrouw in deze kunst concurreren met professionals die zich bezighouden met een hoge keuken, maar desalniettemin feestelijke lekkernijen waardig versieren.

Hoe een cake versieren? De eenvoudigste optie is fruit en bessen. Het is niet nodig om appels, bananen en andere soortgelijke vruchten te kiezen die na een kwartier in de lucht verdonkeren. Maar mandarijnplakjes, druiven, kersen kunnen behoorlijk opkomen. Voordat de cake wordt versierd, worden vruchten meestal van het fruit verwijderd, grote vruchten in plakjes gesneden of in verschillende delen verdeeld.

Zeer geschikt voor dit doel zijn geschikte bessen - allessoorten bessen, aardbeien, frambozen van braambessen. Het is het beste om rijpe, verse, niet bevroren vruchten te nemen. Hiervan kunt u een verscheidenheid aan tekeningen op het oppervlak van de taart vormen. Kleine bessen kun je beeldjes van dieren zetten, of ze in een cirkel rangschikken, afwisselend kleuren. Je kunt de bessen in het midden donkerder plaatsen, en aan de randen - meer licht - in het algemeen, alles wat je fantasie oproept.

Als er geen seizoen is voor vers fruit en bessen, kunt u de cake versieren met suikerpoeder, suikerpoeder of kokosnootchips, die in elke supermarkt wordt verkocht.

Als er een belangrijke feestdag wordt gehouden - een bruiloft, een verjaardag of een nieuw jaar, kan aan sommige vruchten niet worden voorbijgegaan. In dit geval kunt u de versiering van eiwitcrème, chocolade of glazuur gebruiken.

Voordat je een bruidstaart decoreert, zou je dat moeten doenom te beslissen over het ontwerp. Iemand als een enorme, multi-layer samenstelling, versierd met tientallen rozen, en iemand blij met de fijne delicate muurschilderingen. Dat is de nieuwste en geschikte proteïne recept glazuur: Meng een ei, een kopje poedersuiker en een theelepel citroensap. Wrijven massa werd homogeen, en het is belast met snoepgoed spuit na het instellen van hem verpakking met een klein gaatje. Nu kunt u het proces van het versieren beginnen. Of, om de kers direct op het oppervlak van de taart te zetten door te putten uit deze bloemrijke takjes, bladeren, vlinders, of gebruik een stencil.

Op een stuk papier verfgras, vlinders enHet originele ornament is in gewoon potlood, en vervolgens wordt suikerglazuur op zijn pad aangebracht. Ze laten haar afkoelen, waarna de figuren zorgvuldig van het papier worden gescheiden. Het is beter om geen grote en complexe bloemen en twijgen te maken zonder experiment - ze zijn gemakkelijk te breken. De resulterende figuren kunnen horizontaal op het oppervlak worden geplaatst en u kunt de bovenkant in de cake zelf plakken.

Een soortgelijke bewerking kan worden uitgevoerd met donkere en lichte chocolade - eerst smelten en vervolgens in een spuit gieten en, tot de zoete massa is ingevroren, een patroon op de taart of stencil aanbrengen.

Met behulp van glazuur met suikereiwit kun je alleen een dun en elegant patroon krijgen. Het is beter om grote bloemen te maken met slagroom of botercrème.

Hoe versier je een cake met room? Neem het blik en breng deze massa aan op het oppervlak van de cake, versier de openingen met plakjes aardbei of stukjes kiwi.

Voordat je een taart voor een feestdag decoreert, heb je dat nodigom een ​​oliecrème te bereiden. Halfvolle kopjes boter vermengd met een half glas suiker, ½ blik gecondenseerde melk, dooier en een theelepel cognac. Ingrediënten worden gemengd en opgeklopt, gevuld met een spuit van suikerwerk en versierd met cake door een gevormd mondstuk. Overigens kan deze crème op het oppervlak worden aangebracht voordat de cake met vruchten wordt versierd.

Hoe een kinderkoek aankleden? Neem een ​​kleurrijke karamel, fruit, een heldere suikerwerkpoeder, noten - in het algemeen alles wat bij de hand is. Hoe helderder en leuker de cake zal zijn, hoe beter!